明明都吃一样的东西,有些人怎麽吃不胖?」其实他们都有「事前准备」

保持最佳体态的关键之一,就是要安然度过这段应酬季。推荐以下三招,事前做好应酬丶聚餐的准备:

1.利用午餐控制热量,减少一天热量摄取
应酬时少吃是最重要的,但如果知道食量一定会超标,最好在应酬当天中午就减少午餐的量,才能控制一天摄取的总热量。推荐午餐吃定食,例如烤鱼或煮鱼定食,这种米饭套餐会有许多蔬菜,热量也低,是最好的应酬日午餐,但米饭要记得少吃点。此外,鱼肉含有丰富的优良蛋白质,可以提升肝功能,促进分解乙醛,避免宿醉。所以吃鱼还有避免宿醉的效果喔。

另外像是荞麦面配大量菇类丶海菜类,也是很好的应酬日午餐。荞麦面是低GI食物,菇类与海带可补充食物纤维,容易饱足,而且整份不过四百大卡,吃得心安理得。如果觉得这样不够,可以加颗蛋补充优良蛋白质,但无论多馋都别吃油炸食物。

2.聚餐前「垫肚子」可以避免吃太多
如果空着肚子去应酬,很容易暴饮暴食,而且喝酒容易醉,但只要应酬前吃点东西「垫肚子」就不用担心。垫肚子的食物不少,例如鱼乾丶肉乾丶栗子丶果乾丶优格丶起司丶牛奶等。尤其乳制品的蛋白质可以帮助分解酒精,保护胃黏膜。

3.利用通勤与午休时间消耗热量
摄取的热量增加,必须消耗的热量也应该增加。聪明的商务人士碰到应酬多的季节,就该比平时花更多的时间运动,比方说上健身房,早起慢跑。真的有困难也可以利用通勤时间多走一个站的距离。应酬时要少搭电扶梯与电梯,改走楼梯,或者短程不搭车,改用走路前往。

吃完午餐之後的午休时间,或者下班後丶加班前的空档,花个十到二十分钟在公司附近快走或爬爬楼梯,都是不错的运动,请善用时间增加运动量。