英名厨西班牙炖饭食谱 网友骂翻不道地

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(中央社伦敦4日专电)英国电视名厨杰米奥利佛今天在社群网站推文介绍他的西班牙炖饭食谱,饭里除了有鸡腿还有香肠,引发以西班牙为主的网友强烈不满,飙骂奥利佛糟蹋西班牙的名菜。

西班牙炖饭(Paella)源於西班牙东部地区瓦伦西亚(Valencia),随着季节变化及地区不同,炖饭内使用的食材会有一些变化,传统派坚持用西班牙米饭配上海鲜,鱼肉,蔬菜,豆类及鸡肉。

杰米奥利佛(Jamie Oliver)在推文中大推西班牙炖饭是最棒的西班牙美食,他的版本里加了鸡腿肉及香肠,并附上1张成品照与完整食谱。

西班牙民众十分严肃看待炖饭食谱,传统派人士对於外国人擅自更改西班牙炖饭食谱,特别愤怒,杰米奥利佛在炖饭里放了香肠,犯了严重忌讳,引发众怒。

西班牙记者马柯(Vicent Marco)贴文大骂杰米奥利佛的食谱根本就不是西班牙炖饭,「建议杰米奥利佛到瓦伦西亚吃真正道地的西班牙炖饭,不要再用米饭乱配其它食材了」。

其它西班牙网友毫不留情批评杰米奥利佛的食谱「不仅是对我们美食的羞辱,也侮辱我们的文化」丶「你根本搞错了,你的食谱令人厌恶」丶「立刻删掉你的食谱,并跪下向我们请求原谅」。

有网友警告杰米奥利佛,「立刻将西班牙炖饭里的香肠移走,我们不和恐怖分子谈判,这是第一次警告」,还有网友以反讽方式,用茄子和鸭肉做英国名菜炸鱼与薯条。

英国媒体嘲讽这位41岁的名厨,将原本四分五裂的西班牙团结起来。