随着天气日渐炎热，不吃冰解热怎么受得了！举凡冰淇淋、冰棒、冰沙、刨冰等消暑圣品，一到此季节便开始热销。每种冰品都有各自美味的特点，而冰淇淋就是以它那香甜浓郁且顺滑的口感获得了众多粉丝。不得不说加州的民众是幸福的，因为加州不仅是乳品生产的第一大州，还是快乐乳牛的饲养地呢；每天沐浴著加州阳光，享受着天然优质草场的大自然美味的快乐牛，用其牛奶所制做出的产品，我想要不好吃也很难吧！在湾区就有一家制造商，标榜使用快乐牛牛奶制成冰淇淋，那也就是美国军方信赖冰淇淋品牌Magnolia。
真材实料 打造高级冰品
能成为军方信赖品牌，其美味成度及品质上可以说是挂了保证，难道光凭快乐牛牛奶就能成为军方信赖品牌？还是说有其他美味的秘密在里面呢？我想，这就得必需从他们使用的奶油及调味料方面说起了。
大家知道，奶油分成植物性及动物性两种，一般人认为动物性油脂含较多胆固醇，其中的饱和脂肪酸会提高罹患心血管疾病风险，所以多数食品业者改采植物油。但植物油成分含有多量不饱和脂肪酸，容易氧化酸败，所以许多业者就将其氢化成为氢化油脂，而在这过程中就产生出令人闻声色变的“反式脂肪”了。即便已有多数学者认为反式脂肪对人体健康不利，但仍有不少业为降低成本仍旧使用低廉的植物性奶油。
Magnolia采用的就是成本较高的动物性奶油，动物性奶油是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高纯度奶油，是天然的鲜奶油，反式脂肪含量极微少、甚至部分厂牌无含反式脂肪，用动物性奶油制作出来的冰淇淋，尝起来更是自然香醇。
然而真正让我感到兴奋的，则是他们使用的调味料，像他们最热门的口味-芒果冰淇淋，其使用的调味料可是100%芒果原汁呢，泰茶口味则是选用从泰国挑选的茶叶，而起司玉米也是使用真的起司和玉米下去调味，所以其香浓的风味并非香精调味，而是真材实料的展现。
19种风味 华人必尝7种口味
Magnolia从1972年设厂以来，至今已有41年的历史了，每日出货量已达到6,000个以上盒装冰淇淋（1.5qt），尤其是到了7月“全美冰淇淋月”更是不断的被众多商家要求追货。目前，Magnolia冰淇淋口味已达到19种之多，不同的客群喜欢的口味也不相同，就以华人来说，老板推荐大家品尝芒果、芋头、山药、红豆、绿茶、玉米起司、牛油果这7种口味。Magnolia老板很自豪的表示：“我不敢说冰淇淋有多健康，但我可以说它能抚慰人的灵魂。”
不知看到这里，大家是否已经迫不及待品尝Magnolia冰淇淋了呢？现在只要到Seafood City、大华99、顺发超市、狮子城、永和、华美超市、海洋超市等15个超市，就可买到香甜浓郁的Magnolia冰淇淋了。
