微風信義於一級百貨戰區開幕後，相信不少朋友已經前往、或是正準備找機會朝聖一番！逛完一圈頂級精品之後，就算沒辦法帶個名牌包回家，蘋果小編也要分享給你 吃得起的LVMH精品－原來，在LVMH時尚精品定位及精緻化拓展下，來自義大利百年甜點名店COVA也在此波進駐微風信義的頂級品牌名單中！到底有威， 快跟蘋果小編一起看下去…
1817年，全球第一間COVA開設在斯卡拉劇院(La Scala Theatre)旁，吸引許多音樂家、藝術家與文人雅仕駐足流連。來自米蘭的驕傲 200年的〝食〞尚精品
1817 年，全球第一間COVA開設在米蘭最富文藝氣息的斯卡拉劇院(La Scala Theatre)旁，著名的西西里奶油煎餅卷canoli, 各式水果塔及鹹派crostata, 提拉米蘇tiramisu…等經典義式美味，便成為許多文人雅仕及王公貴族在欣賞歌劇前及散場後的聚會場所，是當時最時髦的社交沙龍聚點！
二次大戰後，COVA遷址至米蘭時尚中心－蒙特拿破崙大道(Via Monte Napoleone)，更成為熱愛甜品的在地人及遊客的首選歇腳處，也是義大利政商名流、明星藝人彼此觀摩交流的時尚聚點，儼然是所有到義大利米蘭的遊客 必造訪的世界精品大道Monte napoleone的街頭地景呢!更在2013年獲得法國最大精品集團LVMH的關注與賞識，正式收購成為集團旗下品牌：繼日本、香港與上海駐點並擁有超 高人氣外，2015年11月於北京的LVMH概念店也盛大開幕，亞洲第二站COVA Taiwan則是在台北微風信義復刻義式經典。
COVA嚴選自阿拉比卡中南美洲與巴西殖民地的優質咖啡，採用六種不同精選咖啡豆、全程使用手工烘焙技法，完整呈現精品咖啡的頂級概念。義式立食文化Aperitivo
走進COVA，長長的吧台區總是站滿打扮得體時尚的人士，點上一杯咖啡或調酒，搭配鹹食小點、蛋糕或巧克力，輕鬆交際言談閒聊時事，或評論政治、藝術與時尚。這種餐前餐後佇足吧台的Aperitivo文化，不論是三五好友前來，或在吧台與陌生人熱情交談，可完全呼應了義大利文「Dolce Vita美好的人生」這種自性隨性的義式浪漫情調！
COVA經典商品Gianduiotti金磚巧克力是COVA熱門巧克力商品。傳奇甜點 金裝登台
除了最道地的義式咖啡，COVA的經典商品首推Gianduiotti金磚巧克力，1865年出產自義大利城市都靈(Turin)，以金箔紙精心包裹的美味 精萃自富含30%榛果成分的Gianduja榛果巧克力，是取材於義大利西北部農產豐足的皮耶蒙特(Piedmont)，其香滑濃醇的豐富口感入口即化， 散發細膩而持久的果仁香氣。還有罐裝Gianduja榛果巧克力醬，皆是COVA最熱銷的巧克力商品。
還有蘋果小編最喜歡的巧克力夾心糖(Pralines)，遵循COVA傳統手工製法，加入烘焙堅果與牛軋製成，是喜歡花式巧克力的朋友絕對不能錯過的經典款。
若是有一段充足的時光，蘋果小編也相當推薦在COVA好好坐下來享用經典下午茶，品味COVA歷史最悠久、選用南美洲最優質的巧克力豆製成的沙赫蛋糕 (Sacher Torte)，還有各式經典COVA禮盒商品，都是堅持選用高品質原物料、嚴守並集結無數代烘焙技藝所製作，義大利人的生活風格和經典美味，即日起在微風 信義1.2樓就可以體驗得到啦！
來自COVA的頂級糕點創作將在微風信義與消費者相見！
來自COVA的頂級糕點創作將在微風信義與消費者相見！
