乔布斯钟爱名店 高级日本料理店 阵匠 JIN SHO Japanese Restaurant

创造出Iphone、Ipad等畅销世界的商品的苹果公司,被称为传奇人物的共同创始人史蒂夫.乔布斯(Steve Jobs)虽然过世2年有余,但他的影响力应然留在很多人的心中。乔布斯一直对日本文化和料理情有独钟,在苹果公司Palo Alto附近,就有一家他生前极其钟爱的一个日本料理店,这家店的名字就叫做“阵匠”。

乔布斯和阵匠的故事

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2008年夏天,高级料理店出身的日本料理师傅金子典民和高桥一郎的“阵匠”店里出现了一位客人,“这个寿司卷,是什么时候做的?”;“这个鲑鱼是哪里产,什么时候打捞的?”,这个客人总是问题很多,但是知道了这个店里的食物新鲜又美味后,总是品尝的滋滋有味,这个人就是史蒂夫.乔布斯,当时他已完成了脏器手术,正处于手术恢复时日。

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乔布斯点最多的除了生鱼片外,还经常吃天妇罗(Tempura)、荞麦面(Soba),最后总会点一道橙子慕斯蛋糕(Orange Mousse)。 乔布斯一般不喝酒,但是他还是会和美国前副总统阿尔•戈尔(Albert Arnold Gore)一起做在吧台上喝一些梅子酒助兴。

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2011年6月,由于乔布斯身体每况愈下,他已经从媒体和公众场合消失,但是每周3至4次,必定要带3~4个朋友来“阵匠”聚会。据纽约时报报导,乔布斯似乎预感到了自己的生死,每次都是带自己最至亲的朋友来开人生的送别会,7月中旬,乔布斯和妻子罗兰2人又来到“阵匠”,点了8个生鱼片,吃了一半,又要了一个乌冬面火锅,但是,直到最后也没有再吃一口。

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阵匠的师傅高桥先生说,乔布斯当时应该是身体非常虚弱,但是还是想来吃点喜欢的东西,让身体恢复元气。这种不放过一丝希望的精神,深深打动了高桥先生;而这也是高桥先生看到乔布斯的最后一眼。

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现在,不仅Palo Alto,周边远道慕名而来的客人络绎不绝,大家都想体验一下【阵匠】的料理迷住了一代传奇人物乔布斯的秘密,下一期我们将揭示“阵匠”料理为何能如此可口的秘诀,敬请关注。◇

店家讯息

地址:454 S. California Ave Palo Alto, CA 94306

电话:( 650)321-3454

营业时间

周一至周四,上午11:45分~下午2时;下午5:30分~晚上9:30分

周五,上午11:45分~下午2时;下午5:30分~晚上9:45分

周六,下午5:30分~晚上9:45分