（中央社波昂31日电）德国盛行小费文化，不管是在餐厅用餐丶上咖啡厅或酒馆喝几杯，还是搭乘计程车，当地人通常都会支付介於消费金额5%到10%的小费，就优良的服务品质表示感谢。
德国的小费制度相对弹性，就算不付小费也不会招来服务生白眼，但因为德国人普遍重视礼节，给小费是社会约定俗成的做法。
给不给丶给多给少其实是看个人，一般来说，除非遇到服务很差的情况，要不然通常都会给小费。就算是经济状况比较拮据的学生，还是会基於礼貌丶不失体面给小费。
如果是以信用卡付款，则可以在离开餐馆前，放一些现金在桌上当作小费。
出入高级场所丶或是适逢耶诞节丶跨年等特殊节日，支付超过一般行情的小费给服务生，更是理应如此。
VAPIANO是来自德国的国际连锁义式料理餐厅，在台湾设有分店，采自助式服务，点餐丶取餐都自己来，由料理台的厨师现场帮你烹调。
VAPIANO没有规定要收服务费，但料理新鲜现做，填饱肚子前还有一场料理秀可以观赏，故有客人心甘情愿丶不吝掏腰包额外支付小费，这对认真服务客人的餐馆工作人员是莫大丶实质的鼓励。
在人力成本昂贵的德国，好的服务受顾客重视，给小费则是表示感谢的务实作法。
