在大学时期，有次听到从澳州留学回来探亲的堂妹跟我说，澳洲什么东西都贵，留学生想要到外面吃顿好料的，赌城内的餐馆绝对是他们的最佳选择，不仅便宜还十分可口，平价美味的牛排即便是学生们回国后也难以忘怀，听得我羡慕不已、口水流满地，想着今生可能无缘体验此等享受心中难免有些失落，因为赌博在台湾可是违法的呢，我是想要吃牛排没错，但不想要吃免费的牢饭。当时的我怎么会想到，今生有机会来美国工作呢，在回忆完儿时的记忆后，立马兴奋的与同事驱车前往离家最近的Bay101赌场，去尝尝看他们的餐点，一了当时的遗撼。
走进Bay101，不得不说有些打破我对赌场的印像，因为实在有点像家庭式的风格而非金碧辉煌，当然餐馆的装横也是延袭家庭式的风格，不过一件事总是有好有坏的，虽然看起来不是那么的高档，但是里面的服务人员却有家庭式的亲切感，不会让妳感到有太多的拘束感。
亲切服务+美味餐点=Happy Day
当天向我们推荐餐点的男服务生就非常有意思，当我们寻问餐点是否美味的时候，他那脸上享受的表情、手部表现出烟火绽放般的动作及那啧啧作响的声音，整个表现出来就是“Yammy（美味）”的感觉，把我和同事逗得开心不已，最后我们选择的就是他推荐以及我最感兴趣的PRIME RIB SPECIAL牛排餐点了（$13.95元，12oz）。
餐点一端上来，马上就让我兴奋的眼睛闪亮亮，一个快要我1.5个手掌长的牛排、淋上肉汁看起来绵密可口的土豆泥以及颜色丰富的时令蔬菜，看起来还算不错。7分熟的牛排表面煎得微焦散发著香气，核心则色择粉嫩，由于主厨已先在上面撒上些调味料，所以单吃不沾酱也不失美味；而他们的土豆泥十分对我的味蕾，尝起来口感十分绵密再加上肉汁，吃起来十分鲜香令人感动，且我发现牛排沾上土豆泥后更加美味，若大块的牛排就在我一边切一边沾土豆泥中迅速的被消灭掉了。
24小时服务 特别菜单天天变
Bay101 Casion俱乐部是圣荷西地区一个非常受欢迎的娱乐场，已有20年历史，赌场营业时间是一周7天，每天24小时开放，所以餐馆也理所当然的也是24小时开放啦。若大的厨房，加上主厨共有21位厨师来满足各个顾客的用餐需求，当中也发现一个有趣的现象，就是这个团队的人员纷纷来自不同的国家，再加上每日变动的特别菜单，每天来到这边，您都可以品尝到多国不同的各式料理，而这也是许多人不赌博却专门前来用餐的原因之一，经粗略估算，每天约有1千多人来这里用餐。
主厨Nicholas最拿手的就是意大利餐点，所以像披萨、意大利面、干酪蛋糕等相关料理都是许多人每来必尝的餐点，像是披萨所用的蕃茄酱都是每日现做，可以吃出新鲜略甜的味道；饼皮当然也是手工做的啦，大小不等的气孔令饼皮吃起来略微松软有弹性，绝对不会像外面有些店面卖的披萨一样，吃到最后只剩饼皮部分时，让你陷入一种“想吃嚼不动，不吃却浪费”的两难情绪。
常面临到想吃宵夜却苦无没有店家营业的悲伤局面吗？我想24小时营业的Bay101就是一个很好的用餐选择。但华人朋友们请注意，去用餐的时候一定要带上能证明自己年龄的证件，谁叫我们亚洲人看起来特别年轻呢！若因看起来未成年，而不能进入赌场用餐，那就太可惜了。◇
店家资讯：
Bay 101
1801 Bering Dr, San Jose, CA 95112
(408) 451-8888 http://www.bay101.com
