青葱亲手种
葱的品种繁多,大致上分为:
北葱:耐热丶耐湿,适合夏季栽培,一般以种子繁殖。
四季葱:又称日本葱,耐热性差,喜好冷凉气候,耐旱性佳,口感佳,适合秋冬生产,一般采分株繁殖。
大葱:耐寒性佳,适合秋冬生产,叶厚直立,品质较硬,主要食用葱白。
北葱栽种准备材料
土壤介质:德国klasmann蔬菜专用泥炭土or椰纤土(育苗)丶砂质培养土(定植)
肥料:天然菜肥
盆器:雕花小花槽(育苗)丶「2尺4(70cm)花花长槽(附底网)」(定植)
种植说明
第一阶段的「葱苗」可以作为「细香葱」,有些料理特别适合搭配使用。
如果要收获品质良好的「大葱」,可参阅以下栽种范例~
第一阶段:育苗期,所需时间约45~60天。
第二阶段:定植期,所需时间约50~60天。
1.介质一丶椰纤土播种後约5~7天发芽
发芽後第12天
2.介质二丶另采用种菜小学堂组合,土壤为德国klasmann蔬菜专用泥炭土,一样生长快速丶健壮
发芽後第17天
3.发芽後约第45~60天,葱叶因为较细又长,已经东倒西歪,此时可以采收食用,切碎的细葱一样辛香,这个规格用於各种料理,也蛮适合的,反而在市场上不容易买到。
4.如果要栽种成大葱,需要进行移植丶定植,另需准备排水良好丶加高的盆器
盆器:盆高度25cm以上;范例选用「2尺4(70cm)花花长槽(附底网)」
将小苗脱盆,需小心不要折到葱叶丶葱白,将土壤慢慢剥离,根系断掉没有关系,或使用水柱冲洗掉;只要顺利将每株小苗分开即可。
5.将盆器将满土壤(范例为砂质培养土;另可使用椰纤土)
使用直径约1cm的绿竹,在适当距离戳洞,深度约小苗的1/2~2/3,每株距离约5~10cm
6.将小苗依序植入洞中,根系不可外露,一半的植株都须在土壤内,深度越深葱白越多,植入後在将土壤回填即可。
7.定植好即可充分浇水,第二周後再施肥。後续只需期待收成~
8.一开始虽然小苗东倒西歪,但经过两周後,生长恢复,一个多月後即可收成又长又白的大葱。
生长过程需注意采收时间点,避免过老影响食用口感,如生长过大,建议只食用葱白较为鲜嫩!
采收时可整株拔起,食用葱绿葱白;或只将葱白以上收割,留下继续生长葱绿,後续可连续采收。
北葱较为容易开花,只要慢一点采收,就可欣赏美丽的葱花