联合国粮农组织（FAO）10月7日公布的2021年9月全球食品价格指数（2014～2016年=100）为130.0，同比上涨33％。指数连续2个月上涨，自2011年9月（130.4）以来、10年来首次突破130大关。谷物和植物油明显涨价。食品通胀有可能会加剧贫困，引起发展中国家政局不稳定。
全球食品价格指数根据肉类及谷物等5种主要食品的国际交易价格计算出来，作为全球的食品价格指标，受到投资者和企业关注。
谷物价格同比上涨27％。农业大国巴西由于天气异常导致严重缺水，玉米等的收获量减少。美国和加拿大也出现干旱，对农业造成影响。很多人预测，即将进入冬季的北半球会发生“拉尼娜现象”，气温低于往年，有可能持续歉收。
植物油价格同比上涨61％，进一步暴涨。在全球的脱碳潮流下，生物燃料的需求加速扩大。作为生物燃料的原料，棕榈油等植物油的需求将持续扩大。
