上班必备的10种零食
1.水果
刘怡里营养师指出，过去调查发现，大多数国人每天都吃不足基本建议的2份水果，而且实际上，如果白天没吃水果，晚餐之後很难一口气吃2份，因此，既然下午想吃东西，不妨选择吃1份水果当下午点心，兼顾健康及口欲。
有些人会吃水果乾，除了选择不额外添加糖的产品外，还要注意限量，像杏桃乾丶蜜枣乾大小的水果，一次吃大约3～4颗就好，并算入1份水果量，当天晚餐後再吃1份水果就好。
2.全麦杂粮面包
全谷类制品，如全麦杂粮面包或吐司丶高纤营养餐条等，属於复合性碳水化合物，不会让血糖快速波动，且高纤维会带来饱足感，让人不容易饿。
一次限制大约一片吐司的量，可以抹一小匙蜂蜜或果酱，增添风味。如果是吃市售的营养能量条，可依包装上的标示选择低糖丶高纤的产品，并限制吃70～100 卡。
赵强指出，现在市面上有多种谷类制成的传统台式「爆米香」，也可做为下午茶点心，选择低糖的较好，一次不宜超过2小块。
3.坚果类
不喜欢甜食的人，可选择非经油炸油炒，及额外调味的原味花生丶杏仁丶核桃等各种坚果，含有丰富的植物性蛋白质丶健康的不饱和油脂及纤维，可提供饱足感，延缓胃排空的速度，吃的时候仔细慢慢咀嚼，也可满足口感。
4.优格丶优酪乳
一小杯优格或一瓶优酪乳，选择低糖丶低脂产品，热量较低，而且能补充钙质，是不错的点心选择，也可以搭配一点水果，增加风味。
5.蔬菜沙拉
如果家里晚餐有没煮完的蔬菜，例如多出的一条小黄瓜丶几片生菜丶大番茄等，可先洗好丶切好，加一点点油醋及调味料，装入保鲜盒里腌一晚，隔天带到办公室当下午茶点心，顺道补充上班族经常外食而吃不够的蔬菜量，让点心零食有更多元选择。
6.豆花丶红（绿）豆汤
豆花及其他豆类都是不错的植物性蛋白质来源，而且红豆丶绿豆也有丰富的纤维，能维持保足感，一次不超过一饭碗的量，并且少加糖水，热量就不会过高。
7.烤番薯
番薯不止甜蜜蜜的滋味诱人，更是营养成分优异的超级抗癌食物，富含膳食纤维丶蛋白质丶钙质丶维生素Ａ及维生素Ｂ群。
选择小条，不超过一饭碗量的烤番薯当下午茶点心，热量不高，且提供饱足感，也能满足吃甜食的欲望。
8.黑巧克力
巧克力不仅香气迷人，更被研究发现含大量抗氧化成分，对健康有益，但只限於可可含量高（至少65％丶最好75％以上）丶糖含量少的黑巧克力。不过，可可含量愈高，口感愈苦涩，不见得人人能接受，但「吃得了苦」的人，下午来1～2小片黑巧克力，搭配一小杯咖啡，绝对是一场美味享受。
9.紫菜丶海苔
热量低丶含有丰富矿物质，建议在嘴馋时，可限量吃几片。不过市售产品多半都太咸，钠含量过高，因此一次不宜超过一小包，并且看包装上营养标示，最好挑选「薄盐」丶「低钠」产品。
10.寒天果冻丶蒟蒻乾
这类零食需要咀嚼，可满足口感，但有些加味产品，如五香丶黑胡椒口味，或水果调味的果冻，钠及糖分都不低，需仔细阅读标示後再选择。刘怡里建议，这一类零食偶尔吃吃就好，而且选择「原味」，热量丶糖及盐分都比较少。
（来自：康健杂志）
