原来黄瓜还有这些功效
（图源：Geograph.co.uk）
黄瓜清脆爽口,一年四季都深受人们喜爱。美国《吃好》杂志最新载文，刊出「常吃黄瓜的11个理由」：
- 补水：黄瓜含水量高达96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地补充体液。
- 排毒：营养丰富的黄瓜有益「清扫」体内垃圾，常吃还有助於预防肾结石。
- 补充维生素：黄瓜富含多种维生素，如B族维生素丶维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。
- 护肤：黄瓜富含钾丶镁和硅等矿物质，有益皮肤健康。
- 预防便秘：黄瓜水分多，热量低，有益减肥。其中的膳食纤维能防便秘。
- 抗癌：黄瓜中含有开环异落叶松脂素丶落叶松脂素丶松脂素三种木脂体，可降低卵巢癌丶乳腺癌丶前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。
- 预防糖尿病，降脂稳压：黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素，有益改善糖尿病。黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维丶钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。
- 清新口气：黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能让口气更清新。
- 顺发亮甲：黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。其中的硫和硅还有益刺激头发生长。
- 减轻关节炎和痛风疼痛：黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸，缓解关节炎和痛风疼痛。
- 醒酒：黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒後不适，缓解宿醉。
（来自：爱经验）
