秋分来临 养肺妙方
（图：甘草 图源Flickr）
肺癌是最常见的肺原发性恶性肿瘤，绝大多数肺癌起源于支气管黏膜上皮，故亦称支气管肺癌。近50多年来，世界各国特别是工业发达国家，肺癌的发病率和病死率均迅速上升，死于癌症的男性病人中肺癌已居首位。肺癌在早期并没有什么特殊症状，仅为一般呼吸系统疾病所共有的症状，如咳嗽丶痰血丶低热丶胸痛丶气闷等，很容易忽略。
雪梨具生津润燥丶清热化痰之功效，特别适合秋天食用。对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干丶痒丶痛，音哑，痰稠，便秘，尿赤均有良效。
1. 甘草雪梨煲猪肺
材料：甘草10克丶雪梨2个丶猪肺约250克。
做法：梨削皮切成块，猪肺洗净切成片，挤去泡沫，与甘草同放砂锅内。加冰糖少许，清水适量，小火熬3小时后服用。每日1次。
功效：养阴润肺，清热生津，化痰止咳。
主治：热伤阴之肺癌。
2. 白芷炖燕窝
材料：白芷9克，燕窝9克，冰糖适量。
做法：将白芷丶燕窝隔水炖至极烂，过滤去渣。加冰糖适量调味后再炖片刻即成。每日1~2次。
功效：白芷归肺经，具有止痛丶消肿排脓的作用，燕窝具有滋阴润肺丶补脾益气的作用。二者合用可补肺养阴丶止咳止血。
摘自中国中医药出版社《养生早养肺》 吕晓东着
