La Bamba餐馆 墨西哥超级美味享受

La Bamba被许多媒体评为南湾最好的墨西哥餐馆,最好的墨西哥卷饼(Burrito)、最好的墨西哥餐馆等等,几乎所有报纸都慷慨给予最慷慨热情的赞誉。其还受到很多著名国际大公司和名人的青睐,如脸书创始人、CEO扎克伯格,曾连续5年是这里的常客,他亲口对店主说,喜欢这里的食物。

La bamba在互联网上也受到极力赞扬:美味、新鲜、分量多、品质高以及便宜的价格等等。苹果、微软、Linkedin等一些国际著名大公司举办公司聚会时,经常从La Bamna采购食物。
为何La bamna如此受欢迎?当然,这与她们食物的品质分不开。所有的食物都味道鲜美、食材新鲜,使用高质量的原料,每分食物都是自家制作,决不用罐头或预制食品,另外还有十足的分量和令人怦然心动的价格。如每分噗噗萨(pupusa)只要2.31美元(两块的阶量就非常多了),自制果汁饮料每分仅需2.06美元,而其它餐馆一分汽水就要2美元。
如果你还没有吃过La bamna的食品,今天就去尝尝吧,种类丰富的各类美食,将让你的味蕾体验到特有的痛快。这是世界上最古老的文化之一、5,000年历史孕育的丰盛美味,赶快来享受吧。

1.Carnita plate:非常受欢迎的传统墨西哥菜肴,有萨尔萨酱(Salsa)、豆泥、特种大米、冰淇淋、肉丝卷饼(猪肉在锅里经过三个小时慢炖,然后再烤20分钟,又脆又嫩)。
2. Shrimp Fajita(法基塔):是美国一道非常有名的墨西哥美食。你可以选择牛肉或虾肉,配有奶油、玉米饼、沙拉、鳄梨色拉酱和豆泥。
3. Fish ala plancha(烤鱼):如果你喜欢吃鱼,可以试试墨西哥风味烤鱼,配有各种小菜。与其它方法烹饪的鱼完全不同。你可选择自己喜欢的风格包装或肉饼。

4.墨西哥薄饼(Quesadilla Zuisa):15英寸宽的薄饼,包含虾肉或牛肉,还有蔬菜和瑞士乳酪。每人都喜爱这道美食,年轻人尤甚。它类似比萨饼,特别是虾肉饼,尤其美味。

5. Stuffed chili(灌辣椒肉):非常特别的墨西哥菜肴,味道浓郁美味。味道不辣的智力红辣椒里面装满乳酪,外面覆蓋一层特别的番茄酱。奇妙的味道,让你咬上第一口就会爱上它。

6.特制酱红虾(Shrimps in special red sauce):大虾和番茄,拌上各种墨西哥辣椒酱一起烹饪,配有大米、奶油、牛油果、豆泥、生菜沙拉和萨尔萨辣酱,它会迷住你的味蕾。
7.超级玉米片(Super Nachos):用制作新鲜的墨西哥玉米片,包上牛肉、豆泥、鳄梨酱、乳酪,和融化的乳酪及其它原料一起烤制,给你一种完全无法抗拒的感觉。
8. 墨西哥夹饼(Taco Al Pastor):每分2.31美元。几乎每个人都听说过墨西哥夹饼,但却没有吃过真正的墨西哥夹饼。来试一试,你就会知道,它为何会成为墨西哥食物的代表。你可以自己提出创意:把所有新鲜的原料,如洋葱、柠檬汁、香菜和萨尔萨酱,放在玉米饼和你选择的肉类上面,咬上一口,看看味道如何?
9.超级卷饼(Super Burritos)是这儿最受欢迎的美食。其个大,用特殊的大米、黑豆和斑豆、辣椒、奶油、萨尔萨酱、蔬菜以及两三种肉类等世纪种原料一起完美结合而成。所有馅料都是当天新鲜制作,主要采用煮制的方法,是地地道道的健康食品。Sopes,西方人喜爱这道美食。在玉米面包上面,对上各种可口食材,味道十足,就像一个墨西哥迷你皮萨饼。
10. 玉米饼(PUPUSA):每分2.30美元。是萨尔瓦多传统美食,就像中国的汤圆,里面装填乳酪和猪肉,有时会还装有豆类,用玉米饼包裹。

11、Enchilada Mexican (墨西哥香烤安契拉达卷):这是另一道最流行的美食。玉米饼裹上肌肉和乳酪烘培,覆以特制墨西哥酱,一点儿不辣,多汁而柔软。

12.自制果汁饮料:每分只要2.06美元。墨西哥全年生长大量水果。墨西哥果汁饮料非常著名。到了La bamba,你会感到非常吃惊:这儿的饮料成分非常多,大米、罗望子、松苹果、草莓和甜果等等。
La bamba在湾区有4处地点,都非常受欢迎,山景城店主要做外卖。
老中区地址是:152 Castro St, Mountain View, CA 94041;联系电话:(650) 965-4753。
卡斯楚街店:152 Castro St, Mountain View, CA 94041,联系电话:(650) 965-4753。Rengstorff大街店:580 N Rengstorff Ave Mountain View, CA 94043,电话:(650) 967-2659。
Santa Clara店地址:2595 Homestead Rd Santa Clara, CA 95051。
荷兰科学家证实量子纠缠 -远隔很远距离的物体可以瞬间互相作用
在一个具有里程碑意义的研究中,丹麦代尔夫特理工大学的科学家报道,他们的实验据说可以证明量子力学最根本的理论之一:远隔很远距离的物体可以瞬间互相作用。
这一发现是对古典物理称为“定域性定律”(locality)的基本原则又一打击。其定律指出,一个物体只能被 它周围的环境直接影响。代尔夫特大学的研究,周三在《自然》杂志上公布,进一步证实了一个爱因斯坦曾经公开拒绝的想法。他说,量子论必须承认“幽灵般的远 程效应”,他也拒绝接受“宇宙可以表现得如此奇怪,如此明显地随机”这一概念。
互相分离的粒子可以被完全“纠缠”,其结果是,无论两个粒子之间的距离是多少,测量一个粒子几乎同时会影响到另一个。爱因斯坦对这一说法更是嗤之以鼻。
爱因斯坦对量子理论引入的不确定性不以为然,他认为量子理论具有上帝玩骰子的暗示。
但自20世纪70年代起,物理学家一系列精确的实验正在不断地消除疑虑 – 一些被称为漏洞的另类解释 – 即使相隔整个宇宙,两个已经纠缠的粒子可以立刻互动。
由荷兰大学的科维理纳米科学研究所,物理学家罗纳德·汉森领导,以及来自西班牙和英国的科学家加盟进行的新实验 为量子力学以下理论提供了最有力的证明:由亚原子粒子纤维构成的奇怪世界的确存在,其中的物质在没有被观察之前,不具有任何形式,并且,时间不但向前行进 也向后行进。
物理学家约翰·斯图尔特·贝尔1964年首先设计一个实验作为证明“‘幽灵般的远程效应’真实存在”的一种方法,因此,研究人员把他们的实验称为“没有漏洞的贝尔测试”。
“自上世纪70年代,这些测试就已经完成,但总是需要额外的假设,”汉森博士说。“现在我们已经证实了幽灵般的远程效应的确存在。”
根据这些科学家的论断,他们现在已经排除了所有可能的所谓隐变量,那些根据经典物理定律,可能解释远距离纠缠的隐变量。
代尔夫特研究人员能够把相距1.3公里(比一英里略少)的两个电子纠缠起来,然后在它们之间传递信息。物理学家 使用“缠结”一词表明他们使用某些方法来生成成对的粒子,其结果是它们彼此之间不独立。科学家们把两颗钻石分别放在代尔夫特理工大学校园内的两侧,距离 1.3公里。
每块儿钻石含有一个可以俘获单个电子的微小空间,此空间具有一种称为“自旋”的磁性,然后用微波和激光能的脉冲来纠缠,并测量电子的“自旋”。
校园的两侧设有探测器,两个电子之间的距离确保做测量的同时,信息无法以传统的方式交换。
“我想这是一个设计完美,巧妙的实验,将有助于推进整个领域,”麻省理工学院物理学家大卫·凯泽说,他没有参与 这项研究。然而,凯泽博士,和另一组物理学家正准备明年进行一个更加雄心勃勃的实验,不久将截取和测量宇宙最边缘的光。他还说,他认为荷兰实验并没有解答 所有的疑问。
测试发生在一个令人费解的和独特的领域。根据量子力学,直到粒子被测量或以某种方式观察到它们的时候才具有可以验证的属性。直到这时,它们可以同时出现在两个或更多的地方。但是,一旦测得,它们塌陷成一个更经典的现实,只有一个位置。
事实上,这个实验不仅仅证实了量子力学反常识的理论,也是朝着所谓的“量子互联网”的实际应用前进了一步。目前,面对功率强大的计算机建构在大数因子分解能力基础上的加密技术和另一些有关策略所具有挑战性,互联网的安全性和电子商务的基础设施很令人头疼。
像汉森一样的研究人员设想一个由链状纠缠粒子环绕整个地球而形成的量子通信网络。这种网络能够安全地共享加密密码,并且绝对能够监测到窃听的企图。
对于一些物理学家,尽管新的实验声称“无漏洞”,事情还没有完全结束。
“这项实验已经很漂亮地堵住了三大漏洞中的两个,但三分之二是不是三分之三,”凯泽说。“我十分相信,量子力学是大自然的正确描述。但是,坦率地说,我们还不到使用最强烈的语气说话的地步。
湾区人气异国烧烤店: Asteria Grill希腊BBQ
想吃就要排队的地中海料理
希腊所濒临爱琴海和地中海,是西方文化和饮食的发源地,因此希腊餐就成了三大西餐菜系之一,并与法餐、意餐齐名,希腊菜是典型的地中海料理之一,并以使用大量的橄榄油及配合著地区性的新鲜蔬果特征出名。在湾区,希腊餐馆不多,要吃就要吃最好的,所以我们向您推荐位于Sunnyvale的Asteria Grill餐馆,因为其老板就是原湾区第一家希腊餐馆Athena Grill的主厨,店内以羊排、海鲜、鸡肉等B.B.Q等料理最为出名。
Asteria在希腊就是星点的意思,再加上国旗是由蓝、白色而组成,所以室内装横就以蓝、白色为主,中间穿插著或大或小的星星装饰,使得整体不仅符合Asteria的原意,也营造出舒心的用餐环境。
他们家的鸡肉串非常出色,烧烤出的鸡块外层略有焦硬,里面细嫩,鸡肉的选材非一般大批量养殖鸡类。希腊雅典卫城的山脚下有一个布拉卡区,是最具希腊文化和风情的古老街区,保留着古希腊遗迹和罗马市场风格,撕下这道烤肉串上的小肉块,蘸上白色蒜味奶油酱汁的街头烧烤,放在舌尖一尝,与多年前在布拉卡街头品尝的烤肉一样,很希腊;当然,由肥美且鲜甜的鲜虾、扇贝及剑鱼所组成的海鲜串也一直都是华人一点再点的菜肴。
除了B.B.Q串烧外,店内提供的新鲜薯条(Fresh Fries)也是一道必吃的餐点, 新鲜的马铃薯没有一般西餐厅薯条整根都很硬涩又咸的感觉,而是外面略有壳状口感,咬断后,内里柔嫩,咸度没有像一些店家为了迎合美国人而增大,保持了希腊当地的咸度,较适合华人的口味。
主厨兼老板娘的Vaso女士,是湾区第一家希腊餐馆Athena Grill的创始者,也因她的成功,湾区才开始陆续有其他希腊餐馆的成立,由于Vaso是纯正的希腊人,因此餐馆所提供的都是道地、传统的希腊美食,在口碑的传播下,知名度迅速发展起来,未来她将热情的准备更多可口的菜肴,与大家一同分享在希腊的美食世界中发现美妙的滋味。◇
店家资讯:
Asteria Grill
502 Ross Drive,Sunnyvale, CA 94089
(408)747-1888
营业时间: 周一至周六,上午11时~晚上9时, 周日固定公休。
治霾新招 河南郑州路面灰尘要称重

(中央社24日电)为治理雾霾,中国大陆河南郑州市出新招,该市环境卫生检查队走上街头,拿刷子扫路面灰尘,以电子秤按克称重,每平方公尺路面的灰尘不得多於10公克,否则就要处罚。
大陆环保部的数据显示,郑州市区上半年空气品质优良天数仅39天,在大陆74个重点城市中,倒数第三。郑州成了大陆新环保法实施以来,首个被约谈的省会城市。
郑州为了治霾,1月5日派出俗称「雾炮车」的多功能抑尘车,在街头喷雾降尘,据称能有效分解空气中的污染颗粒物丶尘埃等,有效缓解雾霾。
如今郑州治霾再出新招,推出「以克论净」的路面检查灰尘的新措施。
大陆长江日报报业集团旗下的微信公众号「九派新闻」报导了新浪微博网友「中原小白」发布的微博,只见一名男子手持方形木框放在路面上,再用刷子扫取框架内的灰尘後,放置在随身携带的电子秤上进行称重。
郑州市中原区环境卫生检查队检查人员说,检查以大路为主,每条路采集3个地点,以大约1平方公尺的框为标准,先清扫框内所有灰尘和小石子,再扫到天平秤上称重,每平方公尺不超过10公克。
郑州市市容环卫管理处官员指出,郑州原先平均积尘是每平方公尺150到200克左右,透过「以克论净」,引入考核机制,平均每天灰尘已下降到50克左右。
脸书股价缔新猷 加入百美元俱乐部

(中央社旧金山23日综合外电报导)社群网站龙头脸书(Facebook)今天股价飞越新高,首次站上100美元的3位数,缔造脸书股票另一项第一的纪录。
根据彭博报导,脸书已经是有史以来市值最快达到2500亿美元的公司。脸书股价自2012年9月来,已经大涨476%,涨幅居标准普尔500指数第三大。
索拉瑞斯资产管理公司(Solaris Asset Management)投资长葛里斯基(Tim Ghriskey)指出:这个脸书的重大时刻展现他们可以创造可观的获利,摇身一变成营运良好的公司…他们在广告支出和浏览上有强劲的成长。」
法新社报导,脸书股价今天收盘劲扬2.5%,收在102.19美元的历史新高,市值也跟着水涨船高来到2880亿美元。
脸书从2012年首次公开发行(IPO)以来,股价虽然起起落落,更一度在2012年9月跌到17.73美元的历史低点,但随着脸书善用10亿多的用户提振广告营收後,股价也一路扶摇直上。
美国科技业天王,亚马逊(Amazon)丶谷歌(Google)丶微软(Microsoft)昨天不约而同公布超越市场分析师预估的财报,股价全面翻扬,今天继续强力走高。其中微软大涨10%,谷歌强涨8%,亚马逊涨幅也达6%。
根据彭博报导,这不是脸书股价首度挑战百美元大关。今年7月21日,脸书股价一度直逼百元大关,来到99.24美元。脸书股价在8月股灾中陷入困境,3个交易日大跌14%,来到2个月低点,此後即展现韧性,强力反弹24%。
科索沃议员国会放催泪瓦斯 两周第3度

(中央社普里斯蒂纳23日综合外电报导)科索沃反对党议员不满政府近来在欧洲联盟斡旋下和塞尔维亚达成协议,今天在国会殿堂大开催泪瓦斯抗议,议员纷纷冲出议场。这是两周内第3度发生类似事件。
路透社报导,反对派议员这次抗议行动主要针对科索沃政府和塞尔维亚达成的协定,以及另项科索沃与蒙特内哥罗的边界划分协议。科索沃於2008年宣布脱离塞尔维亚独立。
在野「科索沃前途联盟」(Alliance for the Future of Kosovo)布朱琵(Donika Kada Bujupi)在国会引燃催泪瓦斯弹後告诉记者:「我们会持续抵抗,直到这两项协议撤销。」
国会议员纷纷走避丶离开烟雾弥漫的议场後,议长宣布议事暂停,预计稍晚继续,但在野党表示会试图再次阻挠。
这是科索沃反对派第3度在国会引燃催泪瓦斯弹,也是布朱琵第2次这麽做。警方已约谈她,但遭拒绝。
突袭IS救人 美防长:可能更多类似行动

(中央社华盛顿23日综合外电报导)美国国防部长卡特今天说,美国支持的军事行动救出了在伊拉克被伊斯兰国(IS)扣留的70名人质,也获得了许多情报。支援伊拉克部队的美军未来可能采取更多类似行动。
卡特(Ash Carter)说,在情报显示IS即将准备处决人质,且已经挖好集体坟墓后,他决定采取这项营救行动。
他说:「当我们发现有机会有效执行行动时,我们就会去做,…突袭是其中1种行动,我想我们未来还有更多机会,而且我们会加以利用。」
卡特说,由美国领导对抗IS的联军,也将加强对IS的石油生产和销售事业的攻击。他指出,最近攻击IS在叙利亚东部的抽油站和原油产地就是一个例子。
UNIQLO丶Zara创办人都相信的事:每天改善,是平凡到卓越的唯一方法
「面对成功,也必须不断地自我革新,企业才能不断地成长。」优衣库(UNIQLO)创办人丶迅销集团(Fast Retailing)社长柳井正指出,唯有随时保持战战兢兢才能生存。
柳井正在《成功一日可以丢弃》书中强调,「成功,在被提及的瞬间,就已经陈腐。」由於经营环境随时都在变化,被眼前短暂的成功冲昏头与死守过去成功做法的人,最终只会带来灭顶之灾。他认为,只有努力地做好眼前的工作,在痛苦和挣扎中一步一步地改善现状,才能使自己和企业一起成长。
日本乐天市场社长三木谷浩史也有这种精益求精的精神,强调成功的要件在於不断地改善,「每天改善1%,一年强大37倍!」
有一次,三木谷到巴塞隆纳(Barcelona)出差,即使在一连串的舟车劳顿丶开会後,已经超过30个小时没有阖眼的他,在瞥见当地菜市场大量的肉类丶海鲜密密麻麻地并排在一起,五颜六色的货品立即吸引他的目光。
同行的同事几乎都筋疲力竭,他却一点也不觉得累,心里面不断地设想「那个菜市场排列货品的方式,是否能用在乐天市场的首页设计上呢?」
不管看到什麽,都会自动与工作连结在一起,再从中寻求可改善的地方,已成为三木谷的工作习惯。他认为,也许有人会觉得时时改善是陈腔滥调,然而,真理并没有新旧之分,因为「改善,是平凡人变成天才的方法」。
信奉每日改善的人,还有ZARA创办人阿曼西欧·奥尔特加(Amancio Ortega Gaona)。奥尔特加每次巡视新设计的展示间(ZARA所有店面将参照展示间设计)时,只有在第一次视察时会简短地称赞员工,被员工称之为「两分钟的光荣时刻」。
此後,所有的努力都是为了找出哪些地方需要改善。当奥尔特加发现身边的某位员工有能力把事情做得更好时,他就会加倍严厉要求,不断地超越自我,禁止员工说:「我们已经做好了」。
善用「PDCFA循环」,每日改善工作品质
日本管理顾问永谷研一提出「PDCFA循环」,在计画(Plan)丶执行(Do)丶检核(Check)与行动(Action),之外,再加上回馈(Feedback),透过团队成员彼此分享成果,确实掌握工作过程丶持续改善。
别急着转身翻白眼,奥客身上也能学的5大业务哲学
身为业务员,遇到的客户类型千奇百怪,有的要求超乎常理,有的态度颐指气使,让人气得牙痒痒,恨不得马上扭头就走。停!先别冲动,碰到这种奥客可是三生修来的福气,曾被StatSocial网站评选为「百大社群媒体影响者」的Steve Olenski,在《富比世》(Forbes)杂志网站上,提出了当碰到这样的客户时,要以什麽心态面对无理要求,进而修练成为超级业务员的6大心灵哲学:
1.不再机械式问答
许多客户成为奥客或者对於提供的服务有所不满,原因往往来自第一时间接收到不适当的回应。就像是英文教学CD一样制式化,碰到什麽问题,就自动归纳成业务教战手册的第几条丶第几款,不管面对任何的客户,都是以相同的字句回覆。
然而建立良好的客户关系,就与建立朋友关系一样,需要带「心」。业务员真诚相待,并且设身处地地为客户着想,并依据不同的情况,设计出符合其要求的解决方案,自然容易赢得客户的信赖,业务员在客户眼中,变成一位熟识的朋友,当然也就不会再被当作机器人一样呼来唤去。
2.不再忽略外界环境
不要忽视每一次的客诉,它们都将可能成为业务关系是否延续的关键。客户的投诉,就像是针灸一般,从外部刺激业务的思考,检验业务能力是否良好,若发现流血,更可以提早找出原因。
随着社群媒体的盛行,任何不满的声音,皆能迅速地透过媒介传播,并且能将负面声音聚集起来,进而损及业务本身的声誉丶业绩。若能够在内部以最快速度解决问题,总比竞争对手在你们发现问题之前,就已经先发制人来得好。
3.不再忘记客户要什麽
「我真的对你很『失望』!」每当客户说出这句话时,是否感到晴天霹雳,认为自己不眠不休地为客户付出,竟然获得这样子的回馈,而感到灰心丧志?如果自己是这样想,那就大错特错了!因为客户现在对业务「失望」,也就代表着客户曾经抱有高度期待,并且相信业务可以做得很好。另外,客户愿意跟业务表达他的情绪,而不是不发一言掉头就走,则是表示仍有些许期待。
在这个时候,业务需要做的,并不是消极地拿出一张回馈表让客户填写,而是主动积极地询问客户不满的原因,并且向客户诚挚地道歉以安抚情绪。如此一来,不仅能够有机会重建与客户的关系,还能够检视自己在销售过程中的盲点,改进自己的缺失。
4.不再得不到客户的心
有的业务一张单子就可以达成百万业绩,还拥有一批忠实老客户;但也有业务拚命在外开发客户,却总是因为一些小问题丶小摩擦就不再续约。前者与後者差别在哪?前者在卖自己,後者在卖产品或服务。
贩售同样产品与服务的好业务有千百位,客户凭什麽要选择特定业务?重点在於「喜欢」这个人。要成为一名超级业务员,不仅是销售产品,更要销售自己,首先向客户释出善意并且建立个人形象,才能使信任关系逐渐累积。而且在销售过程中,并不需要在客户面前不断强调自家产品的好处,而是以更细腻的角度去观察客户日常需求以及个人烦恼,提供窝心的服务或解决方案,如此一来在客户的心中印象分数将会大大加分,自然而然会回头继续购买产品丶寻求服务。
5.不再犯第二次错
当然有些错误并不能够被一笔勾消,对於客户的伤害若已经造成,客户不想继续业务关系也是情理之中的事情。这时最重要的事情,并不是想方设法地去修复早已破裂的信任关系,而是沉淀自己,厘清问题发生的原因,记取教训,要求自己不再犯相同的错误。


