如何讓小孩對冰品甜食說不?

如何讓小孩對冰品甜食說不?

Ice_cream_sundae(图源:Wikimedia)

 

下午放學時分,距離晚餐還有一、兩個小時,還在成長發育中的孩子們,已經迫不及待的找尋可以充饑的食物。學校旁的小攤販,傳來炸雞排、炸薯條的香氣,隔壁的飲料店大排長龍。大太陽底下,孩子們已等不及要灌下冰飲,暢快一下。不一會兒,孩子們各個手中都多了一些紙袋、塑膠杯,一個個笑咪咪的感到滿足而愉悅。

高脂肪、高熱量食物是會上癮的,也許有些家長會認為,零食、速食等食物偶爾吃一下無妨,不要剝奪了孩子們享受食物的樂趣。但在《食物的全球經濟學──從一片 披薩講起》一書中,作者莊莫(Paul Trummer)提及,根據一項小鼠的實驗結果推測,人類若降低飲食中的脂肪含量,就會引起類似戒除尼古丁、嗎啡等的戒斷症候群現象。

美國史克里普斯研究院的學者肯尼(Paul Kenny)和強森(Paul Johnson)也經由一項餵食研究確認,過度攝取高熱量的食物,會引發腦部類似「上癮」的反應,讓吃垃圾食物的大鼠,不由自主的嗜吃成癮。由於這樣大吃大喝的舉動,會促使腦部分泌快樂激素多巴胺(Dopamine),導致長期食用高脂肪、高熱量的食物成習慣後,要調整飲食,變得更為困難。

一般來說,像炸雞、鬆餅、炸薯條、洋芋片、甜甜圈等,都空有熱量且沒有營養,而麵包、蛋糕、酥皮濃湯、鳳梨酥等食物都含有高量的「反式脂肪」。禾馨民權婦幼診所小兒腸胃科葉勝雄醫師表示,反式脂肪只會使壞的膽固醇增加,好的膽固醇減少,進而引發心血管問題,有百害而無一利。

特別是酥油、乳瑪琳等人工氫化反式脂肪,普遍存在於酥脆蓬鬆的糕餅點心當中,對人體危害不小。目前衛福部僅要求包裝食品必須標示反式脂肪含量,每100公克的固體或100毫 升的液體中,反式脂肪只要超過0.3公克,就得要明確標示;但若在0.3公克以下,則可以用「0」標示。也就是說,即使標示為0,也可能有0.3公克被吃下肚。

目前研究已發現,反式脂肪會增加心血管疾病風險,每天攝取5公克的反式脂肪,會增加25%心臟病發病率。也有學者認為可能影響嬰幼兒、青少年的生長,誘發氣喘、糖尿病和過敏等疾病。而懷孕或哺乳期婦女,過多攝入也會影響胎兒健康,使得幼兒腦部發展遲緩。

兒童最熱愛的速食,更與小兒過敏人數的與日俱增息息相關。英國BBC報導,在全球五十多個國家共五十多萬名小孩的飲食習慣調查中發現,孩童若一週吃三次或三次以上速食,罹患嚴重氣喘的機率會增加39%。

這項調查也指出,孩童若能在日常飲食中充分攝取水果,就能降低11%~14%的風險。董氏基金會表示,蔬菜、水果中含有天然的抗氧化物,是對抗過敏的天然方法。所以要避免罹患氣喘,建議孩童維持每天攝取五份蔬果、一週食用兩次新鮮魚類。

如何讓小孩對冰品甜食說不?

那麼,要如何防止孩子們被垃圾食物吸引呢?全職媽媽林孟淳的女兒小茵,打從幼稚園起,就會主動拒絕學校慶生會上的巧克力蛋糕。

原本在媒體業的林孟淳,有一回因為感冒連續咳嗽三個月,因緣際會之下,她接觸到中醫,開始探索中醫理論,研究作息、飲食對身體的影響。辭掉工作後,林孟淳從 幫小孩做副食品開始,就儘量尋找有機商店、自然農法的食材,也很少再外食。對於孩子的飲食習慣,她也花更多時間關注、培養。

譬如直接杜絕孩 子們接觸冰品並不容易,於是林孟淳耐心溝通,先讓孩子手摸著冰棒,問她這樣有什麼感覺?舒不舒服?當孩子回答:「冷冷的,不舒服」後,她再告訴孩子,「所以你吃下去後,肚子也會冷冷的,不舒服,身體還會發抖。」另外像氣泡飲料,她也是先讓孩子將氣泡礦泉水含在嘴裡,再問她喜不喜歡,有什麼感覺,孩子回答 說:「有泡泡,不舒服。」從此,這些冰品、氣泡飲料,對小茵都不再具有吸引力。

小茵從幼兒園開始就接受華德福教育,學校主張均衡清淡的飲食、無味精,少吃糖、巧克力等加工食品,保護孩子們味覺的發展。同時也選購無農藥、化肥、生長激素的友善耕作食物,並教導孩子們飲食相關的知識。

在一次學校的慶生會上,有家長提供了巧克力蛋糕,上方還有用奶油裝飾的玫瑰花。小茵回家告訴媽媽:「裡面有巧克力,外面有奶油,但我都沒吃喔!因為吃了會變笨,我不要變笨。」

有一回,林孟淳在家中烤了一個減糖的檸檬蛋糕,剛好小茵感冒咳嗽,不適合吃甜食,但她不聽媽媽勸阻,還是吃了一小塊。沒想到到了晚上,小茵的咳嗽加重,整晚 都沒辦法好好睡覺,林孟淳來到她房間,問她:「下次你可不可以等身體好起來再吃?」小茵點點頭。從此之後,她知道吃甜食不好,自己會主動拒絕。

看不見的食品添加物危機重重

存在於餅乾、糖果、飲料中,還有一個看不到的殺手──食品添加物。為了讓零食的色澤鮮豔、增加賣相,人工色素常常被添入孩子們的零嘴中。營養師吳映蓉表示,已有研究證實人工色素和過動有關,而這些食品添加物也可能是過敏原。

對於如何讓孩子辨識食品添加物、拒絕有害身體健康的零食,林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈說:「我常常覺得小孩其實比大人好教。」幾年前,有一個2歲多 的法國小女孩,帶了一顆糖果給他們家小孩吃。她的小孩翻到糖果包裝後面,指著阿拉伯數字告訴小女孩:「妳看!這個有毒!」從此,這名法國孩子開始懂得認零 食標籤上的阿拉伯數字,舉凡有數字如黃色4號、5號、紅色6號、40號等,她都知道不能吃。

不只孩子要遠離垃圾食物,懷孕媽媽也要提高警 覺。王懿萱的第一胎寶寶出生後,孩子有過敏性體質和嚴重的異位性皮膚炎,讓她開始尋找可行的改善之道。她發現,原來她從懷孕期就吃錯了東西,早餐店的三明 治、奶茶,都含有反式脂肪、塑化劑、打了抗生素的蛋。而到了下午時分,她辦公室的抽屜裡也都放了零食、餅乾,可隨手充飢,特別她還是親餵母乳,一直餵到孩 子八個月大。

直到後來懷第二胎時,她幾乎不碰奶、蛋、反式脂肪這類食品,改吃天然、有機的食物,老二出生後,果然就沒有過敏和異位性皮膚炎的問題。

藉機會教育和孩子溝通,哪些食物不適合身體

為了不讓孩子接觸食品添加物,王懿萱從小就給孩子大量的水果,代替零食、餅乾。但是小孩上了幼稚園後,學校提供的餅乾、糖果卻深受孩子喜愛。為此,王懿萱花了許多心力和師長溝通,請師長不要給她的小孩吃零食,並為孩子準備了黑糖塊在書包裡。當其他同學拿到五顏六色的糖果時,老師會幫忙從書包裡拿出黑糖塊給他 吃。

當然,看著學校慶生會上,別的孩子吃著津津有味的蛋糕,王懿萱的孩子也會覺得羨慕,然而一旦他吃了蛋糕,皮膚馬上又開始發癢、起疹子, 嚴重時還會流膿,彷彿燒燙傷一樣。所以每當知道學校有慶生會時,王懿萱也會為孩子準備一小塊無奶蛋、食材較健康的蛋糕在他書包裡。因為知道自己身體的狀 況,現在當有其他大人再給予零食時,王懿萱的小孩也懂得主動說:「那個我不能吃。」

小孩子並非大人想像的那般不理性、愛胡鬧,有時只是少了溝通和引導,當他們明白垃圾食物對身體不好,還是會懂得割捨、拒絕。畢竟,沒有一個大人可以提醒、陪伴孩子一輩子,與其責備或控制,不如設法讓他學會自己判斷,養成良好的飲食習慣,終身受用無窮。

(来自:远见杂志  作者/黃沛云)

北京守望教会的5位女信徒户外平台敬拜被抓

据海外宗教权益组织对华援助协会和参与网消息,近年来遭当局强力打压的北京守望教会的5位女信徒,10月25日礼拜天,在中关村平台参与户外敬拜,除一人安全外,其他4位在敬拜地点被公安带走,送到海淀分局执法中心,确认被以“扰乱公共场所秩序”为由,处以行政拘留10天或以上。这是该教会近3个月来,首次有信徒到中关村的户外平台敬拜。

创始于1993年的非官方教会北京守望教会曾发展迅速,信徒超过千人。教会原本租房举行敬拜活动。但自2011年1月起,遭到当局打压。同年4月,房东在政府压力下提前解除租房合同,导致教会失去室内聚会场所。而教会当年自购教堂也被查封。此后,教会信徒坚持在户外一个公共平台敬拜,但遭到警方驱赶,每次都有大批信徒被扣押。而教会创建人、清华大学本科毕业生金天明牧师一直被软禁在家,失去自由。

守望教会的成员多数是中产阶级或知识分子,包括教授、医生、博士、律师、学生,甚至党员。

对华援助协会的报道称,守望教会一位信徒表示,教会信徒已经几个月没有到中关村平台敬拜,后来断断续续有人去,没有人管。自阅兵和十一国庆以后稍有放松,但这个星期又收紧了。星期天有至少两个小组的5位信徒前往,在接近平台时,遭公安拦截。

以维权和异议人士为主的北京基督教圣爱团契的徐永海牧师星期二对美国之音表示,当局对家庭教会一直是采取打压的政策,近年来有更加严厉的趋势。

他说:“中国的家庭教会一直受打压,包括去年我们家庭教会被抓到看守所圈了一个多月。现在不光是打压家庭教会,包括三自教会也受打压。守望教会比较大,有时能达到上千人吧。他们不得不采取这种平台,到外面的地方公开做敬拜活动。每次去呢人都被抓,以前据说他们抓到派出所后就给放了,最近几年是一抓了后就给行政拘留。”

徐永海牧师所说的三自教会也受打压,是指自去年开始的浙江省强拆教堂十字架的运动。据海外对华援助协会等引述政府部门的统计显示,去年年初以来,浙江省强拆的十字架已超过1500座。到今年10月,绝大部分教堂的十字架已被拆除,部分按照当局的要求将十字架移到教堂正面,并按照官方指定的比例,加以缩小后,帖在墙面。另有部分拒绝改变十字架尺寸的教会,则被当局认为是一种“抵抗”,而受到监视。

徐永海牧师表示,对于当局也打压官方认可的三自爱国教会感到不解,说明当局收紧了宗教政策。

他说:“从去年开始,浙江拆十字架,大部分还是三自的官方的这个教会。为什么会这样,不理解,因为这个不符合这个常识。三自的领导本身就是共产党,三自的很多主要领导人都是党员,帮助政府管理教会,管理基督徒的。为什么现在连它都打压了,真是不理解。”

另外据报,浙江温州及金华两市在过去两个月内,有至少超过20名基督徒因守护十字架或为教会维权,被公安以“指定地点监视居住”羁押,导致律师不能见当事人,也不知道当事人身在何处。

积极参与温州捍卫十字架的依法维权行动的北京维权律师张凯,被百多家教会聘请为法律顾问,也被当局视为推行基督教中国化、强拆十字架运动的路障。张凯今年8月下旬被抓捕,罪名是“聚众扰乱社会秩序、为境外窃取、收买、非法提供国家秘密、情报”,而当局一直以“危害国家安全”为由拒绝律师会见,并对张凯“指定居所监视居住”。

旧文回顾《周恩来在庐山会议上的两难处境》

本文摘自2000年第2期《炎黄春秋》,作者杨明伟,原题为《周恩来在庐山会议上的两难处境》。

原为纠“左”大家上庐山开“神仙会”,以至彭德怀的《意见书》出来之后,周恩来还直言说“彭总的信没什么问题”。毛泽东一番长篇讲话,威胁“跑到农村去,率领农民,如果解放军不跟我走(我看解放军会跟我去),我另外组织,推翻这个政府”后,庐山会议风云突变。反“反冒进”的阴影再次笼罩在周恩来的心头。既要反右,又要务实的矛盾心态,造成了他在庐山会议期间的双重人格。
周恩来重新获得经济工作的发言权,并不是一件容易的事。做政府工作的领导人觉察“左”的错误相对要容易一些,而要在全党范围内纠“左”,却相当的艰难。摆在人们面前的一个大前提是,对某些“左”的错误进行一定程度的批评或纠正可以,但伤及前一段的理论和总的错误实践是不行的。这个道理,周恩来是在庐山会议上悟出来的。

庐山会议之前,周恩来批评“大跃进”时说:“否定了时间、空间、条件,打破了客观规律,主观主义大发展。造成另一种迷信。”毛泽东也坦言:“世界上的人,自己不碰钉子,没有经验,总是不会转弯。”
1959年夏天,毛泽东选中了风景优美、气候宜人的江西庐山,想在这里一边避暑,一边开一个远离喧嚣都市的“神仙会”。目的原本很明确,主题是纠“左”,对“大跃进”以来工农业和整个国民经济出现的一系列问题进行研究、反思,以便提出对策。在这一点上,毛泽东与周恩来有共识。
会前,中共中央书记处于6月11月在北京召开会议,讨论1959年的物资分配方案和基本建设的调整。周恩来在会上对“大跃进”以来国家在整个国民经济发展方针上的失误提出了尖锐的批评:1958年的大跃进否定了时间、空间、条件,打破了客观规律,主观主义大发展。本来是客观可能同主观能动结合的,结果是客观可能无限大,主观能动也无限大,造成另一种迷信。
这里的批评所指是很明显的。“迷信”谁,“迷信”什么,这种“迷信”是怎样形成的,大家心中都有数。此时的周恩来知道毛泽东本人对“大跃进”的认识也发生了变化,所以他才大胆地提出要打破那种主观唯心主义的“迷信”,提醒人们重新回到唯物辩证的思想方法和工作方法上来。
他接着说:打破这种迷信之法,是允许树立对立面,左点右点都可以允许,正常的生活,这种空气不要怕,有些东西是不能一下搞成的。只要在桌面上,允许怀疑,发表不同意见,养成这种听不同意见的习惯。不要造成这是保守、那是右倾的紧张状态。
6月13日,毛泽东在京主持召开了中共中央政治局会议。在讨论工业、农业和市场等问题时,毛泽东、周恩来和李富春都持一致的意见,认为“大跃进”的主要问题,就是对综合平衡、有计划按比例地发展国民经济重视不够。
周恩来说:“在跃进中间,综合平衡抓得不够,抓了这个方面,其他方面忽视了;企业内部的综合平衡,几个方面的综合平衡都抓得不够。”
毛泽东也说:“不晓得讲了多少年的有计划按比例发展,就是不注意,横直是一样,就是高炉、平炉、小高炉、小转炉,各个工业部门的联系,重、轻、农的联系,就没有顾到。”“世界上的人,自己不碰钉子,没有经验,总是不会转弯。”
毛泽东实际上也是在讲他自己,他也是在碰了钉子后才转弯的。
正是为了促进这种共同的“转变”,毛泽东把核心领导层的人都召到江西庐山。
在北京开完政治局会议后,毛泽东便动身南下,到长沙的当天,他便兴致勃勃地畅游了老家的湘江,再次“中流击水”于橘子洲。第二天回到了他阔别32年的故乡韶山。写下了那首脍炙人口的诗篇《到韶山》。几天以后,毛泽东又登上庐山,他诗兴大发,写下了《登庐山》一诗。
6月27日离京南下的周恩来,次日在武昌便接到毛泽东从长沙打来的电话,他们商量了庐山会议召开的具体问题,两人都感到,现在人们头脑还有些发热,需要降一下温,先冷静下来学点政治经济学。毛泽东提出,这次会议不要搞得太紧张,要适当注意休息。他还将自己为供会议讨论而选的一些题目告诉周恩来。周恩来作了一些补充,两人商量后,最后将讨论题目确定为19个:读书,形势,今年、明年和四年的任务,宣传问题,综合平衡问题,群众路线问题,建立和加强工业企业的各项管理制度和提高工业产品的质量问题,体制问题,协作区关系问题,公社食堂问题,学会过日子问题,三定政策,农村初级市场的恢复问题,使生产小队成为半核算单位,农村党团基层组织的领导作用问题,团结问题,国际问题。这19个问题,都是从总结经验的角度提出来的。会前提出来,是为了让大家早一点进行思考,以便开会之时能够谈得深、谈得透一些。
原为纠“左”大家上庐山开“神仙会”,以至彭德怀的《意见书》出来之后,周恩来还直言说“彭总的信没什么问题”
由于会前毛泽东已经表示了对形势估计的三句话,即“成绩伟大,问题不少,前途光明”。所以会上大家在总结经验时基本上是照着既讲“伟大成绩”又讲“严重问题”这个路子去发表意见的。
后来周恩来在谈到庐山会议初期的心情时,曾说过这样的话:“那时候,是本着一年来党的总路线的执行情况,跃进了一年,大家都很忙,找到庐山来,把经验总结总结。主席说了,也带一点休息的意思。这一年的大跃进成绩伟大。有些问题,逐步在解决,已经解决了不少,剩下的还在解决中,在认识上前途是光明的。是这样的心情,这样的意思上山的。”
在这种心情下,周恩来自7月2日会议开始后,思想侧重点便放在纠“左”上。
会议的第二天,周恩来受留在北京主持有关工作的国务院副总理兼国家经委主任薄一波之托,正式向毛泽东写了一封信,建议将国家经委党组提交的《关于当前工业生产中急待解决的几个问题向中央的报告》,分送到会各同志参考。这份报告在肯定成绩的同时,着重强调:
大跃进以来所出现的国民经济各部门之间以及工业内部比例关系的某些失调现象也是严重的,低估这方面也是危险的。
为此,报告提出了一些调整、巩固的措施。
同一天,周恩来还建议毛泽东将6月5日浙江省一生产队长给毛泽东写的一封反映农业生产中仍然存在的不实事实是、不因地制宜、不讲真话、瞎指挥等错误作风问题的信,印发政治局到会人员。以便让大家对“大跃进”以来的问题有更清醒的认识。
此后,他先后参加东北小组、华南小组、华北小组、西北小组等小组会以及各协作区主任会议,都明确地指出了“大跃进”以来的党在领导工农业方面的一系列缺点、错误:生产计划指标偏高,基本建设规模偏大,国民经济比例失调……
7月16日,他在出席各协作区主任会议时,与刘少奇一起总结了建设经验,他说:
在跃进的基础上,寻找新的平衡,不会右倾,不是机会主义。跃进速度不可能每年都一样高,但五年平均起来是很高的。钢的生产,第一个五年计划期间年均增长31%,第二个五年计划期间年均增长35%,问题是一个一个发现的。
正在周恩来等人极力纠“左”的时候,毛泽东的想法却发生了逆转。
政治局扩大会议原定7月15日左右结束,参加会议的彭德怀对会议纠“左”不力的局面深感忧虑,7月14日,他给毛泽东写了一封信,陈述他对1958年以来党的“左”倾错误和经验教训的意见。彭德怀的信虽然也首先肯定了“大跃进”的成绩,但他把重点放在坦率地批评“大跃进”的缺点错误上,指出大炼钢铁“有失有得”,存在“小资产阶级狂热性”。
彭德怀对“大跃进”的批评是尖锐的,但这种批评无论从出发点、内容和方式上,并没有出格,仍然是作为一个共产党员向党的领导人提出的中肯的意见。至于他的信中在毛泽东看来语言上带了一些刺激性,也是一种忧党、忧国、忧民的表现。
7月16日,毛泽东批示将彭德怀的信印发给到会各同志,并亲自加了一个标题:《彭德怀同志的意见书》。这个时候,毛泽东的思想走向,已经由原来的反“左”,倒向对所谓右倾的反感。本来准备结束的会议也决定延期。
就在毛泽东批示印发彭德怀信的这天,他还写了一封信给刘少奇、周恩来、杨尚昆,意思是要把在北京主持工作的人叫上庐山,信的口气是商量,实际上是通知。信中说:在北京的人,如彭真、陈毅、黄克诚、安子文、若干部长、三委若干副主任,不要太多(十人左右即可)是否可以请他们来此参加最后一星期的会议?
刘少奇、周恩来等人接到毛泽东的信后,立即进行了布置,当天就通知留守在京的彭真、薄一波、黄克诚、安子文等人,让他们立即上山。
无论是先期上山还是刚刚上庐山的人们,除了毛泽东外,恐怕谁也没有想到会议的变化会越来越大。刚刚印发彭德怀信的那几天,周恩来认为彭德怀的信中所述并没有什么不妥的地方。有一天晚上,针对会上人们对彭德怀信的各种议论,毛泽东的兼职秘书李锐曾私下问周恩来:你看彭总的信怎么样?周恩来回答:那没有什么吧。
7月21日,周恩来召集国务院各部长汇报会,提到“大跃进”中的问题,他还说:
在去年大跃进的基础上,今天继续跃进,出现了相当紧张的情况,我想也是由于我们主观上的工作没有做好,我们综合平衡未做好,……现在必须要落实指标。落实指标不是泄气,就是到底能跃进多大,这个问题要回答,并不是对跃进怀疑。
7月23日,周恩来在同副总理们谈话时,还与彭德怀持同样的观点,他说:
目前的情况有些紧张,要想办法解决得更好,为什么出现这个情况,这是大跃进中的紧张,胜利中的困难,出现这些困难的原因,主客观都有,指标太高,超过了实际可能,综合平衡没有做好。
要鼓气,但要把虚气去掉,鼓气必须跟落实同时并进。干劲必须落实,才是脚踏实地的干劲。
他还与彭德怀谈了话,他向彭透露了毛泽东对彭德怀信的看法和自己的态度,他说:
主席说了,基本是好的,方向不大对。当然,他没有指名。要注意,也没有什么了不起。你还没有到反冒进的那个情况,有那么一个趋势。你停止了,认识了就是了。
而这个时候,毛泽东已经由批评“大跃进”的“左”,开始转向对他所谓的“右倾”的严重关注。
毛泽东一番长篇讲话,庐山会议风云突变。反“反冒进”的阴影再次笼罩在周恩来的心头。既要反右,又要务实的矛盾心态,造成了他在庐山会议期间的双重人格
7月23日,经过再三思索的毛泽东,在庐山会议上发表了一通令风云突变的长篇讲话,讲话的内容,几乎都是针对彭德怀的信的。毛泽东说:
你们讲了那么多,也允许我讲个把钟头吧,可以不可以呀?我没有睡觉。吃了三次安眠药,睡不着。想讲几句。
他的话,越说越重:现在是党内党外夹攻:右派说,秦始皇为什么倒台?因为大修长城,现在我们修天安门,根本搞得一塌糊涂,要垮台了。我们党内,……比如广东军区有那么一批人,当然不很多,也是讲得相当一塌糊涂。……我看,越讲得一塌糊涂越好,要听,……要硬着头皮顶住。
为什么我们可以让人家讲,神州不会陆沉,天也不会跌下来!其原因,就是我们作了一些好事。……我希望同志们,多数派,把腰杆子硬起来。
我在少年时代、中年时代也是一股火,人家一讲,我是人不犯我,我不犯人,人要犯我,我必犯人。最近这多年我还有这个原则,现在这个原则我也还不放弃,但是我暂时不犯,我硬着头皮听,听他几个星期,然后再来犯你。
办了十件好事,九件是好的,一件是坏的,把坏的统统登在报上,假定这样,国家就灭亡了,而且应该灭亡。我就赞成灭亡,我就跑到农村去,率领农民,如果解放军不跟我走(我看解放军会跟我去),我另外组织,推翻这个政府。
毛泽东不能接受彭德怀有关“大跃进”有“资产阶级狂热性”的批评,他说:“资产阶级狂热性有一点,不那么多。”“河南人、河北人创造了真理,有了罗斯福说的‘免于贫困的自由’,想早点搞共产主义。这种热情如何看法?总不能说全是小资产阶级狂热性吧。”
这个时候的毛泽东,已经将那些指出“大跃进”的错误的人归到了“思想动摇”、“方向错误”一类上去了。他说:
我劝另一部分同志,在这样的紧急关头,不要动摇。据我观察,有一部分同志是动摇的。他们也说大跃进、总路线、人民公社都是正确的,但要看讲话的思想方向站在哪一边,向哪一方面讲。这部分人是第二种人,‘基本正确,部分不正确’的这一类人,但有些动摇。有些人在关键时刻是动摇的,在历史的大风浪中不坚定。
毛泽东话中有话,其中有些话一听便知,有针对周恩来的成份:
我劝一部分同志,讲话的方向问题要注意,讲话的内容要基本正确。要别人坚定,首先自己要坚定;要别人不动摇,首先自己不动摇。这又是一次教训,他们还不是右派,是中间派。我所谓方向,是因为一些人碰了钉子,头破血流,忧心如焚,站不住脚;动摇了,站到中间去了,究竟是中间偏左偏右,还要分析。
他们重复1956年下半年、1957年上半年犯错误同志的道路,自己把自己抛到右派边缘,只差30公里了。现在他们这种论调,右派欢迎。这种同志采取边缘政策,相当危险。
很显然,毛泽东有些话是在敲山震虎。这些话,在引起与会者极大震动的同时,也深深地刺激着周恩来。反“反冒进”的阴影再次笼罩在周恩来的心头。
毛泽东指责彭德怀犯了“右倾性质”的错误。判断党内外已经出现了“右派猖狂进攻”之势。纠“左”的思路由此阻遏,毛泽东转向了反右。
根据毛泽东的意见,一场以批判彭德怀为主的反右气氛,开始弥漫庐山会议。接连几天,各小组纷纷揭发批判彭德怀及支持彭德怀观点的人,罗织出一条条的“罪状”,甚至大算起历史的旧账来。
在这种情况下,原本埋头于经济降温并期望庐山会议大力纠“左”的周恩来,也不得不花出一半的精力,去关注反右的问题。
7月26日上午,周恩来召集国务院各部委负责人开座谈会,他告诉大家,庐山会议的严峻形势,是突然发生的,连他也没有料到的。既然发生了,就有个战略和战术的问题,也就是政治方向和工作态度问题。他说:
在政治方向上,我们不能动摇和否定党的总路线,这是第一位的问题。我们在战略上藐视敌人,藐视右派,要跟他们斗争,还要跟党内右倾思想斗争,我们相信能够解决这个困难。
但是在战术上,在工作上,应该采取积极的态度解决已经出现的问题。
他强调:
在工作中就应该采取积极态度,不是说空话,而是面对铁的事实,然后找出办法来解决,不能这样疲疲沓沓、松松懈懈地过去。武昌会议,大家看出来了,高指标不行。但拿基本建设来说,我跟几个部长交换意见,到最后大家都承认还是在今年3000万吨、明年5000万吨、1962年8000万吨钢的基本建设摊子上削一点,切一点,不是从战略上重新设想、布局。怎么能够这样安心下去呢?如果我们再这样,这次庐山会议还不把这个问题讲清楚的话,到年底就会出现更多的不平衡的现象,各种失调的现象。
迫不得已的批右,使周恩来也说了一些“彭总的信是右的代表”之类的话,但是,周恩来的落脚点,还是在经济问题上,正如他自己所说的,在庐山,为了落实1959年、1960年的主要经济指标,他与计委和工交部门的负责人逐项算细账,“‘焦头烂额’,‘精疲力竭’,算了四个礼拜的账”。周恩来坚持认为,在工作态度上,要正确算账,把账算清楚。地平线上出现了右派进攻,但还不到猖狂的程度。
既要反右,又要务实,周恩来的内心显然是矛盾的。这种矛盾的心态,造成了他在庐山会议期间的双重人格。
8月2日至16日,中共中央在庐山继续召开了八届八中全会,进一步展开对彭德怀等人所谓“右倾机会主义”的批判。几次会议下来,彭德怀已经被定性为“野心家”、“伪君子”,组织“军事俱乐部”;反对总路线、党中央、毛主席,历史上是同毛泽东三分合作七分不合作,等等。彭德怀等人不得不作检讨,检讨的范围,涉及到历史上土地革命时期犯过的几次“路线错误”以及这次在庐山所犯的右倾机会主义的错误。
八届八中全会最后取得了如下的“成果”:
通过《八届八中全会公报》;通过《关于以彭德怀同志为首的反党集团的错误的决议》;通过《为保卫党的总路线,反对右倾机会主义而斗争》的决议;通过撤销黄克诚同志中央书记处书记的决定;通过《关于开展增产节约运动的决议》。
接着又召开了中央工作会议,这次会议撤销了彭德怀的国防部长、军委委员的职务;撤销了黄克诚的军委委员、国防部副部长、总参谋长的职务;撤销了张闻天的外交部副部长的职务;撤销了周小舟的湖南省委第一书记的职务。
庐山会议后,党内外在一片“反右派”气氛的笼罩下,建设中的急躁冒进情绪再一次抬头,计划指标不仅没有降下来,反而出现了新的一轮“跃进”风潮。到1960年1月,中共中央政治局扩大会议批准了国家计委提交的《关于1960年国民经济计划的报告》,再次提出赶上英国的口号,甚至把赶上的时间确定为5年,还提出用8年的时间基本实现四个现代化。
主观臆断的赶超和不切实际的高指标,只能带来惨痛的结局:
1960年与1957年相比,粮食产量下降了26.4%,棉花产量下降了35.2%(滑到1950年的水平),油料作物下降了54%……
农业生产的全面滑坡,使得人民生活受到严重的影响,吃、穿、用紧缺,市场供应相当紧张,而国库里除了少量的仓底外,几乎无粮可调。大面积的严重饥荒摆在人们面前,许多省区还出现了成批饿死人的严峻情况。
对于这一段历史,直到1981年通过的中共中央《关于建国以来党的若干历史问题的决议》才给予公正的评判。决议中说:
“庐山会议后期,毛泽东同志错误地发动了对彭德怀同志的批判,进而在全党错误地开展了‘反右倾’斗争。八届八中全会关于所谓‘彭德怀、黄克诚、张闻天、周小舟反党集团’的决议是完全错误的。这场斗争在政治上使党内从中央到基层的民主生活遭到严重损害,在经济上打断了纠正‘左倾’错误的进程,使错误延续了更长时间。主要由于‘大跃进’和‘反右倾’的错误,加上当时的自然灾害和苏联政府背信弃义地撕毁合同,我国国民经济在1959年到1961年发生严重困难,国家和人民遭到重大损失。”
尽管历史是由人来演绎的,但是,历史的走向并不完全是由人的主观愿望所决定的。反思新中国自1956年至1959年这几年的历史,至少可以得出这样一些教训:
首先,经济建设有其自身的客观规律,只有充分地尊重这些经济规律,在实事求是、积极稳妥的基础上发挥人的主观能动作用,才能有所建树,有所创造,有所突破。离开唯物史观和实事求是的思想精髓,必然受到历史的无情惩罚。
其次,社会主义建设道路是曲折的,人们对它的认识也是逐步递进的。由于客观事物的复杂性与实践活动的艰巨性,只有采取科学求实的认识态度和遵循积极稳妥的实践准则,才能减少盲目,少走弯路。
第三,只有始终不渝地健全党内民主生活,发挥党的集体智慧,才能最大限度地保证执政党的领导的正确性。如果以任何一种方式取消党的集体领导,或者在客观上造成一种“一言堂”的局面,那就必将给党和国家的事业带来不可估量的损失。

甲骨文欲抢攻亚马逊云端平台

甲骨文公司的年度OpenWorld大会定于本周在旧金山召开,该公司将与其客户及合作伙伴会面,准备对抗云计算服务领域最成功的竞争对手亚马逊。

亚马逊尚未进入企业数据中心业务,这是甲骨文的传统强势业务,但这两家公司在云计算服务领域的竞争激烈,并且双方都认为每年413亿美元的数据库市场正在转向云端平台。

现在的问题是甲骨文能否将其在数据库市场的主导地位延续到这一新的环境,或其主导地位是否会被不断兴起的亚马逊云计算服务Amazon Web Services (AWS)以及微软云平台Azure所颠覆。

最近一个季度,甲骨文云应用的收入以及该公司旗舰数据库等平台服务收入达到4.51亿美元,较上年同期增长34%,但仍低于此前分析师的预期。

甲骨文同样公布第三季度实现1.6亿美元的基础设施云收入(代表其提供的原始计算能力和数据存储服务业务),增幅为16%。

亚马逊最近一个季度的云业务同比增长78%,录得收入21亿美元。

甲骨文已与微软在云应用和平台空间领域展开角逐,同时,随着该公司构建云基础设施服务,与AWS的竞争也将更加直接。

亚马逊正渐渐成为甲骨文更强大的竞争对手。亚马逊称,该公司数据库服务的使用量在2014年第二季度至2015年间大幅上升127%。

据国际数据公司统计,甲骨文仍占据数据库市场35%的份额。相比之下,亚马逊则不到1%。

沃尔玛出售民族主义万圣节服饰引恶评

美国零售超市龙头–沃尔玛为万圣节准备的商品令网友们在社交媒体上发文抨击,其中有服装和装饰。

沃尔玛万圣节仿以色列军服

沃尔玛本周六万圣节前出售的儿童服装中,有一套仿以色列国防军制服的儿童服装(如上图),每套售价27.44美元。

有些网友在社交媒体上批评说,在以色列与巴勒斯坦之间的暴力冲突日渐严重的时候,沃尔玛出售这种万圣节服装“非常不恰当”。

另外一个则是名为“法金教长之鼻”用来扮装、乳胶制成的假鼻子,该公司网站上形容是“正好”用于假扮阿拉伯教长。

法金假鼻子

但是这个特大的鹰勾假鼻子被怀疑是种族歧视,而法金这个名字则是取自英国文学家狄更斯所著、被翻译作《雾都孤儿》或者是《孤雏泪》这本名著中的一个罪犯角色的名字。

沃尔玛尚未对社交媒体和推特上的批评作出回应。

 

欧洲议会决定自2017年中期取消手机漫游费用

欧洲议会决定,自2017年中期开始,取消手机漫游费用。

对于那些生活在欧盟、喜欢去西班牙小海岛度假的人们而言,这是一个莫大的好消息:欧洲议会周二(10月27日)决定,自2017年6月15日开始,取消欧盟内部的手机漫游费用。 未来在欧盟内部旅游,不用再考虑手机漫游、话费剧增的问题了。

不过,还是要注意:如果长期在本土使用外国便宜的手机卡,服务供应商还是可以继续收取额外的费用。此外,具体多少份额的短信、电话、上网流量将免收漫游费,也尚未作出最后决定。

同样是周二在施特拉斯堡,欧洲议会议员们也通过了颇具争议的针对“网络中立性”的新规,对网上越来越大的数据传输进行调控。“网络中立性”指的是非歧视性的数据传输原则,要求平等对待互联网内容和访问,保证数据传输的“中立性”。

中共派两艘军舰监视南海美舰

美军派遣“拉森”号神盾级导弹驱逐舰巡航南中国海人工岛礁12海浬海域,中共派出两艘军舰实施监视警告。

中共国防部周二(27日)晚上披露,伴航的是“兰州”号导弹驱逐舰和“台州”号护卫舰。

中新社报道引述国防部新闻发言人杨宇军表示,中共海军“兰州”号导弹驱逐舰和“台州”号巡逻舰依法予以警告。

杨宇军说,10月27日,美方不顾中国政府多次交涉和坚决反对,派“拉森”号导弹驱逐舰进入中国南沙群岛有关岛礁近岸水域。

美国国防部长卡特周二出席参议院武装部队委员会听证会,在议员追问下,证实美军“拉森”号导弹驱逐舰驶入中国在南海人工岛礁12海浬范围,未来还会继续同类行动。

国防部官员指,“拉森”号也驶入越南,以及美国盟友菲律宾的南中国海岛礁12海浬内,这类确保航行自由的巡航,预期会越来越频繁。

“拉森”号是美国第七舰队的主力战舰,排水量9200吨,是美国伯克级神盾驱逐舰中的第三十二艘。

“兰州”号是中国052C级导弹驱逐舰,也是中共海军第一艘装备有源相控阵雷达,及垂直发射系统的导弹驱逐舰,被称为“中华神盾舰”,排水量6000多吨,“兰州”号2005年起在南海舰队服役。

中共外交部星期二(27日)召见美国驻华大使,抗议美国派遣“拉森”号导弹驱逐舰巡航南中国海人工岛礁。对此提出“严正交涉和强烈抗议”。

张业遂警告说,美国的举动非常不负责任。他敦促美国停止伤害中国主权和安全利益的行动。

“拉森”号周二早上在南沙群岛渚碧礁与美济礁附近12海里水域航行,持续了数小时。中方批评美方“非法进入”有关海域。

中国与菲律宾、越南等南海周边国家各自声称对南中国海部分或全部岛礁拥有主权,西沙、南沙、中沙群岛的争夺持续经年。

中国去年开始在南海大规模填海造岛,引起美国、日本和南海周边国家不满。


美国拉森号导弹巡洋舰进入中国人工岛12海里的范围之内

美国拉森号导弹巡洋舰前往南中国海巡逻,并进入中国在那里建造的人工岛12海里的范围之内。中国作出强烈反应,声称奉劝美国三思而后行。 中国在南中国海的一些岛礁填海造地,扩大面积。美国坚持认为,按照国际法,在争议海域建造人工岛不能带来主权。

中国当局表示,美国军舰非法进入中国水域。官方的中国中央电视台援引外交部长王毅的话说:我们奉劝美方三思而后行,不要轻举妄动。与此同时,中国外交部发言人则说,美国拉森号军舰未经中国政府允许,非法进入中国南沙群岛有关岛礁邻近海域。中方有关部门依法对美方舰艇实施了监视、跟踪和警告,并要求美方纠正错误。 美国国防部官员表示,在未来的几个星期里,美国军舰还将进行更多的巡逻,并且也将在越南和菲律宾在同一海域建造的人工设施附近执行使命。 中国声称对南中国海大部分海域拥有主权。周边一些国家也声称对南中国的一些海域拥有主权,声索范围相互重叠。

美国明确向北京表明在南中国海域的自由航行非常重要。 日本内阁官房长官菅义伟星期二在东京表示,中国在有争议的南中国海建造人工岛是加剧紧张局势的单方面行动,国际社会对中国的行动感到担忧。

阿里巴巴第二季度营收高于预期

阿里巴巴集团(Alibaba Group Holding Ltd., BABA)周二公布,截至9月份的财季收入增长32%,好于预期,受移动业务收入大幅增加提振。

该公司股价盘前上涨8.1%。

阿里巴巴一直受到在中国电商市场份额承压,竞争对手抢夺移动用户以及人民币贬值困扰。

截至9月30日的财季,阿里巴巴的收入增长32%,至34.9亿美元,超过分析师预计的33.4亿美元。

利润增至35.7亿美元,合每股收益1.40美元,主要受该公司之前持有阿里健康(Alibaba Health)权益再估值获得的29.3亿美元利得提振。

不包括上述利得和其他特殊项目,每股收益为57美分。接受汤森路透(Thomson Reuters)调查的分析师此前的预测为54美分。

阿里巴巴称,其在中国零售市场商品交易总额较上年增长28%。移动业务收入飙升183%,至16.6亿美元。

阿里巴巴周二还表示,最近一个财季回购了价值27.4亿美元的股票。阿里巴巴8月份批准实施规模为40亿美元的股票回购计划。

阿里巴巴还表示,云计算和互联网基础设施业务的收入加速增长,同比飙升128%,至1.02亿美元。阿里巴巴称,这些业务收入大幅增长是因为使用阿里巴巴的内容分发网络和数据库服务等综合产品的付费客户数量增多。

地下钱庄:中国资金转移面面观

图片来源: REUTERS
在一片脏乱的居民楼下的各色小商店中,一位白发老者窝在不过收银台大小的小卖部里出售一些士力架巧克力棒和汽水之类的商品。虽然看上去不起眼,但他做的可是将十万美元转出中国的生意。

这一规模比中国规定的个人5万美元年度购汇额度限制高出一倍。有正规牌照的银行不会做这种交易。不过,像陈先生(音)这样的中间商却能做到,而且经常会做这样的交易。虽然陈先生只是窝在他的小卖部里,但这里同时也是一个庞大的地下外汇兑换和离岸汇款网络的门脸。

陈先生说,这种事情从来都不敢打包票一定能办成。不过他表示,通常来讲,风声紧的时候,手续费就要高一些。他不愿透露自己全名的。

在股市动荡、经济疲软之际,许多中国人都试图将资金转移至海外。这就给那些能够规避资本管控的经营者带来了商机。

中国没有追踪地下资金转移情况的官方数据,但央行官员表示,地下钱庄每年的资金转移规模在人民币8,000亿元(合1,250亿美元)左右,今年的规模比以往更大。

反映地下钱庄异常活跃的一个迹象是中国外汇储备规模的下降,这是反映硬通货需求的一个指标。中国8月份的外汇储备创纪录地减少939亿美元,9月进一步下降430亿美元,尽管这在一定程度上是因为中国央行为支撑人民币汇率而抛售了外汇。

地下钱庄通常隐藏在便利店和茶馆背后,它们能够满足不同客户群体的需求,从藏匿非法所得的腐败官员到希望购买海外资产的中国中产阶级人群。这些人都认为自己的钱财在国外更安全,或者能够获得更高的收益。自中国股市今年夏季的暴跌以来,这种看法更加深入人心。

纽约房地产经纪人蒋津津(音)称,今年至今她已为孩子在哥伦比亚大学(Columbia University)深造的中国家庭办理了近2,000宗住宅购买交易。她说,今年夏季都没怎么睡觉,找房子的孩子太多了。

她说,一些客户依靠亲戚和朋友以多次旅行的方式携带现金,还有一些人成立了美国公司。地下钱庄方面的专家称,这些公司被用来支付高于实际进口金额的资金。蒋津津说,她的公司会对用来购买房产的钱进行核查。

资 金的外流使得中国的地下钱庄成为金融监管部门的打击对象。中国在渴望外国投资时代实行的资本管控的目的是为了把资金留在国内。中国的官员们认为这种管控现 在仍很有必要,以防止再次出现1997年亚洲金融危机所导致的那种大规模资金外逃现象,此次危机对发展中经济体造成严重冲击。太多现金外流将影响政府通过 降息刺激经济增长的努力。

研究公司凯投宏观(Capital Economics)的经济学家Julian Evans-Pritchard称,这表明人们对中国经济前景失去了信心,也必然加大中国央行实现其改革目标的难度。