东北菜是指在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜系， 特点是量大、滋味浓郁、以炖菜为主。代表菜有川白菜（酸菜炖五花肉）、锅包肉、东北乱炖、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、地三鲜等。
图：川白肉(Derrick V.)
图：锅包肉（来源：http://chihe.sohu.com
图：东北乱炖（http://bbs.xmfish.com）
小编认为东北菜不如粤菜、川菜那样地方特色鲜明。它既融合中原菜的特点（尤其鲁菜），又受到川菜的影响，如微辣鱼香肉丝，麻婆豆腐等。它也包含了少数民族特色的菜类，如朝鲜族人的烧烤和新疆人的羊肉串。
在湾区东北菜做得地道的餐馆应属乡巴佬了，它原名叫“东北老妈”。
图：餐厅内部环境（Jess s.）
菜品包括：东北菜肴、南北小吃、卤味小菜、家常小炒、北方面点、江湖川菜。
食客推崇的菜肴有：什锦大炖（粉丝大白菜猪肉）、素馅饺子、牛肉卷饼、干煸四季豆、川白肉、麻辣猪耳、蜂蜜核桃虾、东坡肘子等。
图：地三鲜（Jennifer D.）
图：酱猪蹄（John L.）
图：麻婆豆腐（Vicky L.）
图：牛肉卷饼（www.thechilidog.net）
图：羊肉饺子（www.thechilidog.net）
图：红油猪耳（www.thechilidog.net）
图：宫保虾仁（www.thechilidog.net）
喜爱东北菜的朋友，不妨去吃吃看，一道菜要符合所有人的口味不大可能，不过，只要有百分之八十的人说好吃，那就算是好吃了！本编为大家介绍的餐馆一般都是在yelp上评级在4星以上的餐馆。望能给大家提供一些有用资讯和借鉴。
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