谷歌吸睛出新招 加速手机新闻下载

 

谷歌吸睛出新招 加速手機新聞下載

(中央社7日综合外电报导)全球网路搜寻引擎巨擘谷歌(Google)今天推出1项加速手机下载新闻速度的计画,吸引网友浏览新闻,造访相关网页。

谷歌表示,手机和平板电脑下载速度过慢,造成新闻媒体人财两失,读者和广告收入双双流失。

来自网路用户的线上广告营收是谷歌的金鸡母,但在不用连上全球资讯网(World Wide Web)的应用软体程式(app)盛行推波助澜下,行动上网蔚为风尚。

苹果(Apple)大推的Apple News和脸书(Facebook)力拱Instant Articles等封闭型行动新闻服务,活生生将谷歌挤出行动新闻的广告市场。

法新社报导,谷歌最新推出的加速行动网页(Accelerated Mobile Pages, AMP)计画,目的在大幅改善行动网页的显示方式。

根据ADWEEK网站报导,谷歌宣称这项工具在初步测试阶段,可以缩短15%到85%不等的时间。

谷歌副总裁贝斯布里斯(David Besbris)指出:「智慧型手机和平板电脑彻底改变我们存取资讯的管道,如今人们在手机阅读巨量新闻…全球媒体出版商利用行动网页接触客户,但体验不如想像中好,网页下载时间过长,他们就痛失1名读者。」

 

易通教育: 如何帮助学生提高新考试成绩?

9月上旬,首次以“共同核心”(Common Core)为标准的加州中小学考试成绩劲爆出炉。对比以往的标准化考试(STAR Test),这次学生在英文和数学考试中取得的成绩远远低于预期,达到或超过加州标准的比例大幅低于以往。如何看待这次教学标准的改革以及成绩上的变化?如何帮助学生在“共同核心”的新标准下提高学习效果?这些都是目前大家普遍关注的焦点。

据加州官方教育部门公布的结果显示,加州大部份学生没有达到全州统一的标准,而且差距较大。今年全加州有一半,约310万名3~8年级和11年级的学生参加了该考试。其中,英文考试达到或超过加州标准的总比例为44%,而数学达到门槛的总比例仅为33%。相比之下,在上一次,也就是加州最后一次标准化考试中,学生达到或高于英语标准的比例为56%。

这次考试成绩的分布在族裔和收入等方面存在显著差距,延续了过去一贯出现的亚裔独大以及高收入优势的局面。英语方面:亚裔学生达到或超过加州标准的学生比例为72%,白人学生为61%,拉丁裔为31%,非裔为28%;低收入家庭学生为31%。数学方面:亚裔达到或超过加州标准的比例为69%,白人学生为49%,拉丁裔为21%,非裔为16%;低收入家庭为21%。

一些传统优秀学区不仅在曾经的STAR考试中表现杰出,在这次全新的考试中仍表现得非常优异。如加州橙县的尔湾联合学区、旧金山湾区丹韦尔市(Danville)的圣拉蒙谷联合学区,分别名列加州英语考试排名的第二(77%)和第一位(81%)。

但是新考试成绩也令不少学校感到失望,他们普遍认为核心课程考试进一步拉大了他们与其他地区学生之间的学术差距。例如,科奇拉谷联合学区(Coachella Valley Unified School District)达到或超过标准的比例,英语和数学都分别只有18%和11%。面对这一窘况他们已经积极采取对策和办法,包括扩大对学生的阅读干预项目。但这些措施都耗时耗力,还受到学校教员和财政等状况的限制,可能需要花费几年的时间才能初见成效。

不过,加州教育官员对此次考试结果却保持乐观态度。他们认为这次考试的难度大幅高于以往,因此相比过去并没有很好的可比性。加州教育厅长托克拉森甚至认为:新的考试标准代表加州在教学和课堂学习方面的重大提高。

考试成绩为何会下降?

据业界教育专家介绍,这次Common Core考试相比以往的加州标准化考试的确要难得多,其内容特别注重阅读理解、批判性思考、深度分析等综合实力,能够更加有效的衡量考生是否具备完成并胜任大学学业要求的素质和能力。

湾区资深课后辅导中心–易通教育创办人王百庆博士对这次考试的结果并不感到惊奇,他认为这完全是加州乃至全美国目前整体教育水平的真实表现。虽然“共同核心”对教育界提出了全新的教学及测试标准,但考试成绩的大幅下降其背后涉及多个因素。

王栢庆博士旧金山湾区易通教育中心创办人王栢庆博士(马天祥/大纪元)

王博士认为:“标准的改革并没有伴随着教师的替换,尽管各个学校会推出师资方面的培训,但是老师的授课风格、习惯和方法很难有实质性的转变。因此,很可能会出现新毕业的老师并不真正理解他们没有亲身经历过的‘共同核心’的理念到底是什么;而原有的老师因为在教学上已经成形了,还会习惯于运用他原有擅长的方式方法来教学。师资力量没有真正的改变,实质性的教学也就很难出现什么变化。”

易通教育的Nancy老师对此也有同感,她认为:加州这一次教育改革的理念很好,但考试结果不佳跟教学不到位很有关系。大部份学校的老师还没有办法把‘共同核心’的理念融会到其教学之中,因为要改变的东西很多,同时还要改进摸索,“这需要很多时间,老师需要全方位来调整和提高,学生特别是高年级学生更需要适应及相应的训练。”

另外,‘共同核心’的考试力图与SAT甚至大学教育做出更完美的接轨,培养学生能够把学业与实际工作生活紧密的结合起来,而不是简单注重纯粹理论、公式的死记硬背,反对填鸭式教学等。但由于大多数学生缺乏足够的社会经历,对很多成人生活常识性的问题,比如银行利率转换、储蓄存款、科研、数据统计等概念并不能轻松理解并作答。同时,日常阅读方面的累积及训练不够,也是这次考试成绩不佳的重要原因。

如何提高共同核心标准的教学与成绩?

王百庆博士提到:“考试成绩不好,不要强调学生的原因,我们需要做的是更多的来探讨教师们应该如何应对。如果不能在教学方式方法上做出一些行之有效的变化,单单给学生布置更多的练习和训练,这就完全违背了改革的初衷。”学校以及辅导机构的教育工作者需要认真分析这份加州成绩单,尽快开展与‘共同核心’理念相配套的教学办法,否则,这种改革就会流于空谈,反而会让学生不知所措。

学生及家长也需要做出相应改变。王老师说,很多学生这次考试成绩不佳,明显与他们平时不读书、不会有效阅读有关。不愿意阅读经典名著,不愿意花时间深入体会和揣摩著作的意境和含义,不愿意思考,这些都是在学生中普遍存在的问题,严重限制住了他们的能力发展。至于家庭方面,王老师主张父母要尽可能的给孩子们多一些体验社会的机会,丰富他们的经历,这样能够帮助他们把学习和生活做出更好的结合,寓学于用、以用促学,全面发展。

最后,整个社会也有责任维护教育的普及与平等,要为那些家庭贫困、有语言障碍、缺少父母的高风险儿童提供更多的帮助,让所有的社区都能享受到充足、优质的教育资源和师资条件,减少教育水平的贫富分化。

附录:共同核心课程标准改革简介

2010年6月,美国颁布了首部全国统一课程标准——《州共同核心课程标准》(the Common Core State Standards,CCSS),要求全美学生在进入大学之前,在每个年级的学习必须接受相同的课程标准。这标志着各州采用并实施全国统一课程标准的开始,从而结束课程标准州各自为政的局面。截至目前为止,全美共有44州和首都哥伦比亚特区宣布加入共同核心课程标准(各州实施计划的具体时间详见下表)。此外,关岛、北马里亚纳群岛、美属维尔京群岛和美属萨摩亚群岛四个海外属地也宣布加入。

各州《共同核心课程标准》实施情况

1510021342222769各州《共同核心课程标准》实施情况

共同核心课程标准的改革内容体现在以下三个方面:

(一)课程标准难度的提高:建立全国统一的课程标准主要就是为了消除各州标准的不一,从而导致对相同年级学生有着千差万别的学习要求的现象。同时,也希望通过提高全美课程标准的难度,旨在提高高中毕业时能具备就读大学或进入职场的能力,进而为学生的未来发展夯实基础,从而确保美国在国际上更有竞争力。

(二)英语阅读强调理解能力: 根据该课程标准,英文方面包含了读、写、听说、语言使用、媒体与技术应用等,这也是“为上大学和就业做好准备”的关键。为此,英语课程标准的特别强调学生的理解运用能力,这也是作为一个有文化修养的人必须具备的能力。

具体说来,通过语言的学习,让学生达到如下要求:(1)表现出独立能;(2)构建扎实的知识;(3)根据不同的听众、任务、目标、学科的要求做出反应;(4)既能够理解,也能够批判;(5)重视证据;(6)能够有策略地使用信息技术和电子媒体;(7)能够理解他人的观点和文化。

(三)数学强调对概论的理解和运用能力:对于数学来说,其中一个重大的变化是改变过去很多州的数学课程存在的“宽而浅”的弊端。课程标准强调学生对每一个概念的掌握,并帮助学生一步一步地不断取得进步。

从幼儿园到5年级,标准要求学生在整数、加法、减法、乘法、除法、分数、小数等学习方面打下坚实基础。六年级之后到八年级,学生需进一步学习几何,代数,机率与统计,为学生学习高中数学作好了全面而丰富的准备。

高中数学的学习的目标是“为上大学和就业作好准备”,为此,高中的标准强调数学建模,使用数学与统计对实验情景进行分析、优化理解、改进决策。同时要求把课堂中的数学和统计跟现实生活、工作及决策联系起来。

易通教育简介

易通教育在湾区的Milpitas、Cupertino和San Mateo设有三家分校,由王百庆博士带领的教师团队敬业负责,本着育人为本的原则,在教学上精益求精,在数理化、英文等各科课外辅导上独树一帜,成果显著。易通教育在新学期将推出精品英文阅读班、SAT/新SAT/ACT辅导班、6-8年级数学加强班、数学竞赛班、文理各科目预习班等各种辅导课程,全部课程均为小班制教学,确保您的孩子获得成绩和能力的双丰收。各位家长和学生如果想了解怎样帮助孩子及早提高能力,合理优化时间备战各项考试,或者如何今后更好的完成大学申请,请拨打易通教育电话咨询课程、各年级规划等信息。

电话:(408)493-6461 (650)683-5549
网址:www.easythrulearning.com
地址:(Milpitas 分校)1313 N. Milpitas Blvd, #280, Milpitas, CA 95035
(Cupertino 分校)4320 Stevens Creek Blvd, #190, San Jose, CA 95129
(San Mateo 分校)1650 S. Amphlett Blvd, #203, San Mateo, CA 94402

掌握数学语言 远离学习误区泥沼

Johnson Huang
图:湾区数学辅导名师黄老师(Johnson Huang)。(李欧)

家长过去上学时如果有过“数学焦虑”体验,害怕担心数学课,现在最好不要辅导孩子做数学作业。因为据研究发现:这种家长不但帮不了孩子,还会把自己对数学的焦虑情绪传给孩子。那家长数学好是不是就适合辅导孩子?也不一定。湾区数学辅导名师黄老师(Johnson Huang)发现:家长如果不懂得教学之道,他们辅导时常常会因为揠苗助长,无意中毁坏了孩子的数学天赋。

上周,笔者在圣荷西拜访了黄老师。他是典型的学者型教师。他书斋内摆放着数理化各门书籍,满屋子书香之气。墙面上挂满了他学生的照片。除了湾区当地学生外,其他州,甚至远在中国、印度的学生也通过网站找他辅导。这些学生很多已从麻省理工、哈佛、斯坦福等名校毕业,也有的学生获得美国奥林匹克等各层次数学竞赛的优异成绩。

提到学习数学的诀窍,黄老师说:数学是一门语言,它把自然界的现象用简单的符号表达出来。只有明白数学语言,才能和数学做很好的沟通。

计算,不等于数学

一位家长带女儿找到黄老师。他女儿学过珠心算,善于数字计算,于是黄老师出了一道题测试她。小女孩拿到题目,也不加思考,一头扎进去,拿着笔不断计算,一张纸写的满满的,但迟迟得不到结果。家长一看,这个题目也不需要那么费劲计算,只要思考就可解题。

这位家长反思到:过去他教女儿过分用心于数字的计算,恰恰是走入了数学学习的歧途。

黄老师认为孩子数学不好,很多是因为家长的不正确教育观念。有的家长希望孩子会数字计算,算得很快,以为就是数学好;有的家长让孩子大量做题,以为用题海战术就能提高孩子的数学能力;还有的家长让孩子提前学习,学很多数学知识,8年级去学10年级的数学,急于求成,而这些方法其实都不可取。

数学,是逻辑训练

有个10年级学生看到同学学了微积分,自己还在学几何;同班学生中还有低年级的和自己一起上课,就觉得自己不聪明,信心受挫。黄老师说:这大可不必,只要你把数学基本的概念弄懂了,成绩很快就可以上去,超过那些学生。数学学得好,不是因为你掌握了很多数学知识,而是靠你的观察力、创造力和想像力。

数学的本质是什么?黄老师说,数学是逻辑训练,这是数学的基本精神。计算的快、学得多、数学知识多,都不等于你的数学好。有的家长太急功近利,让孩子一直做题,孩子没有时间做深入的思考,没有更深入的思考,数学能力就难以提高。

黄老师发现:一些高中生在学习排列组合时觉得很难,无从下手。其实,根本原因是他们在初中甚至小学期间没有真正掌握加法和乘法的基本原理。数学要从简单的开始学,这个基础打好了,才能进行更复杂的学习。

数学训练诀窍,观察力

每年黄老师都有一些学生获得美国数学各级竞赛大奖。为什么能取得这种好效果?这源于黄老师的独特训练方法。看黄老师辅导学生时,有的学生跟黄老师做一道题有时甚至要花1个小时,有的家长不理解,以为教的太慢。这是他们不了解数学训练的根本诀窍。

黄老师强调:要让学生学会动脑思考。只要学生一直在动脑筋思考问题就达到了目的,最怕的是学生不思考。不管是做物理还是数学题,为什么别人会有不同的思路去切入?自己哪方面需要加强?

他教学的诀窍是从训练学生的观察力开始。他说:科学的基本精神是先做观察,观察之后再计算,才是有目标的计算,才能发现趣味。因此,那些以计算为目标的数学教学,是完全与数学精神背道而驰的!

观察训练后,还要善于激发学生想像力和创造力。黄老师提示:遇到难度大的题目,学生要忍住,不能先看答案。看答案就会失去提高的机会。另外,对于很多答案,读者如果未领悟论述者的逻辑思维,只求找到答案,也会限制学生的想像力和创造力。

黄老师主张学生要花大量时间阅读数学教材,看懂这个定理是如何做出来的,要花时间思考,而不是花时间去计算。阅读教材,把基本概念琢磨透了,数学能力才有飞跃的基础。

正确的教学方法会产生惊人的教学效果。有个3年级学生跟黄老师学习一个月,他的爸爸惊奇的发现孩子变化明显,过去孩子没有自己的思想,父母说什么就是什么,现在不同了,孩子每次和爸爸讨论,都会提出自己的想法。尽管很多想法不那么成熟。

最后,黄老师提醒家长:帮助孩子学数学,家长一定要耐心,不要跟风、攀比。要培养孩子独立思考的能力、多观察,随着研究的越来越深入,就会发现数学的奥秘和乐趣。数学观察力训练班正在招生,2年级以上均可报名。

联络电话:408-686-9799
网址:HuangAcademy.com / HuangTutor.com
邮址: johnson@huangtutor.com

 

太湖酒家 Tai Wu 粤菜名厨

坐落于El Camino Real 300号的太湖酒家,是太湖餐饮集团的总店。三层小楼, 外观质朴而不张扬。厅堂内,装饰典雅、大气、明亮!

Tai Wu 1图:太湖酒家正门
Tai Wu2
Tai Wu3
图:二楼包房
Tai Wu4图:一楼主餐厅

老板是广东人,年轻时在香港学过手艺,八十年代初期来到美国发展。最初在旧金山中餐馆明宫大酒楼当大厨,后来手艺练到越来越炉火纯青地步,便自己开店做生意。

目前旗店太湖酒家名下还有三个分店:(网站:太湖食街 )

一、太湖馄饨面馆:
以其招牌馄饨面为主打,也提供地道的中国小吃。太湖馄饨面馆的师傅打出来的面,既爽口、又弹牙,加上用瑶柱等名贵食材熬制的特别汤底,真是回味很棒!

Tai Wu5图:馄饨汤面 by Tony M.

Tai Wu6图:烤鸭+馄饨米粉(by Marianne W.)

二、太湖烧腊馆:
烧腊也是香港著名的饮食之一。该店的脆皮金猪、广式烧鸭都是客人最喜欢点的菜式。

Tai Wu7图:by Jess

Tai Wu8图:黑豆酱汁鸡爪 (by Vik G.)

Tai Wu9图:烤鸭(by YueStudio Y.)

三、太湖鱼翅酒家:
其主打是粤菜海鲜,从鲍鱼鱼翅再到广式小炒。在这里能吃到超水准的叉烧包、烧卖、小笼包等美味点心,特别是肠粉,又滑又嫩,品种也十分之多, 连海参肠都有 。

Tai Wu10图:什锦蔬菜和海鲜煲仔(来源:www.zmenu.com)

Tai Wu11图:清蒸石斑鱼-by N S.

太湖酒家菜式除了正宗的粤菜海鲜外, 有许多美国人喜爱吃的菜肴,如左宗鸡、芥兰牛等,是个典型的美式中餐馆。它汇聚了其三家分店的精髓,是湾区品茗名茶,粤港小菜,游水海鲜,欢宴亲朋,寿筵喜宴,品尝珍馐百味的理想佳所!

地址:300 El Camino Real, Millbrae,CA94030
电话:650-697-7888

文/摄影:艾佳瑶 来源:网络

【上海人家】Little Shanghai 傳統地道上海菜

上海是中国最有饮食文化的城市之一,提起上海菜,人们就会想到它的菜肴风味基本特点是:汤卤醇厚,浓油赤酱,糖重色丰,咸淡适口。

听朋友说,在湾区把上海菜烧得最到家的一家餐馆是“上海人家”。很多上海人都会慕名去那里吃家乡小菜,怀恋上海菜肴的风味。
Little Shanghai 1非常受追捧的菜肴就有好多种,如:醉鸡、雪菜豆腐、盐水鸭、红酒鸡、狮子头、酱炒猪腰、小笼包、馄饨、上海炒年糕、凉拌海蜇、咸肉米饭等。

Little Shanghai 2 咸鸭图:盐水鸭(Mona W)

Little Shanghai 3 狮子头-Mona-W-1图:狮子头(Mona W.)

Little Shanghai 4 牛肉汤面-Jim-C-1
图:牛肉汤面(Jim C.)

Little Shanghai 5 酱猪蹄-Mona-W-1图:酱猪蹄(Mona W.)

Little Shanghai 6 红酒鸡-Derek-S.-1图:红酒鸡(Derek S.)

一般人吃菜只要合味口就行了,而讲究的人还要看菜肴的色和香。上海人家的菜肴从食客传到网上的照片来看,颜色和外形还真是都非常美观,让人很有食欲的感觉!

Little Shanghai 7 荠菜馄饨-byVincent-M-1图:荠菜馄饨(Vincent M.)
Little Shanghai 8 猪肉包子-Mona-w-1图:猪肉包子(Mona W.)

Little Shanghai 9 小龙包-Chris-G-1.图:小笼包(Chris G.)

Little Shanghai 10 白菜猪肉水饺-byChris-G-1图:白菜猪肉水饺(Chris G.)

小编打算等过几天,亲自去那里品尝一下,看看它究竟道地不道地?

地址: 17 E 25th Ave San Mateo, CA 94403
电话: 650-573-7161

文:艾佳瑶 来源:网络

苹果脸书谷歌拼场 瞄准行动新闻app

 

蘋果臉書谷歌拼場 瞄準行動新聞app

 

(中央社6日综合外电报导)美国科技巨擘在争食行动用户上转向新闻,纷纷发展出更快的新方法传递内容,但这对挣扎的媒体业带来的效益为何仍不清楚。

行动行销顾问公司MobileMoxie执行长克鲁(CindyKrum)表示,行动装置「带来很大流量」,因为很多人以在手机或平板上看新闻开始一天。

苹果公司上月推出iOS 9行动作业系统供更新,内建Apple News应用程式提供超过50家媒体内容,包括「纽约时报」丶「浮华世界」(Vanity Fair)和「时尚杂志」(Vogue)。

脸书今年稍早和部分媒体机构合作,推出即时文章服务(Instant Articles),透过其社群媒体的结构,以多数新闻网站的10倍速度提供新闻。

谷歌(Google)据传将与推特合作推出类似系统,让行动装置用户一瞬间就能在手机上完整下载一篇文章,而非现在的将近10秒。

 

【沸腾鱼香】(Sichuan Home)湾区最好川菜馆之一

川菜是中国汉族八大菜系之一,以“味”闻名。味型有: 鱼香、红油、怪味、麻辣等 。著名菜肴一般人都能说出一大堆,如:鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片。Sichuan Home1图:来源:http://richmondsfblog.com

提起沸腾鱼香,是湾区公认的好川菜馆之一。在yelp上便能看到食客对它好评如潮。从服务质量到就餐环境,都是赞赏有加。懂川菜的人认为它道地到家了,甚至连一些大陆的川菜馆也赶不上它的味道好;不懂中国菜的老外评价说,虽不懂这个味那个味的,但就觉得好吃,吃了还想再吃。还有个食客提到他从不愿吃辣,这家餐馆把他吃辣的瘾头给培养出来了。

Sichuan Home2图:餐厅特色菜沸腾鱼(by Tiffany W.)

小编看了食客们的评价,有这样一个印象,这家餐馆成功之处有两点:

第一点、食材选用的好,厨师做菜认真,不马虎。
有食客评价它的五花肉:肥瘦比例恰到好处; 肉片切的不薄、不厚。 吃到嘴里,口感不柴、不腻,肉中混著蒜苗的香气,再配着香辣甜咸的酱料,味道极佳。

Sichuan Home3图:炒五花肉(by Tiffany W.)

第二点、员工们很敬业,营造出大气、舒适的用餐环境。

服务员善良、友好、热情、有礼貌是一条广泛的评语。对很多人来讲,用餐环境要是比饭菜的口味更重要。

沸腾鱼香最被推赏的菜肴有:主厨特色沸腾鱼、主厨特色蔬菜组合(莲藕,芋头,韭菜)、椒盐鱿鱼、宫保虾仁、麻婆豆腐、旦旦面、香辣烧烤、辣味馄饨等。

Sichuan Home4图:麻婆豆腐(Hiromi S.)
Sichuan Home5图:金针土豆大虾烩(Hiromi S.)

Sichuan Home6图:烧茄子(Vol T.)

Sichuan Home7图:香辣烧烤(Hiromi S.)

Sichuan Home8图:辣味馄饨(Dan S.)

地址:5037 Geary Blvd San Francisco, CA 94118
电话:(415) 221-3288

文:艾佳瑶

【乡巴佬】Dongbei Mama 地道东北菜

东北菜是指在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜系, 特点是量大、滋味浓郁、以炖菜为主。代表菜有川白菜(酸菜炖五花肉)、锅包肉、东北乱炖、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、地三鲜等。乡巴佬.川白肉-Derrick-V.图:川白肉(Derrick V.)
乡巴佬.2.锅包肉--300x205图:锅包肉(来源:http://chihe.sohu.com
乡巴佬.3图:东北乱炖(http://bbs.xmfish.com)

小编认为东北菜不如粤菜、川菜那样地方特色鲜明。它既融合中原菜的特点(尤其鲁菜),又受到川菜的影响,如微辣鱼香肉丝,麻婆豆腐等。它也包含了少数民族特色的菜类,如朝鲜族人的烧烤和新疆人的羊肉串。

在湾区东北菜做得地道的餐馆应属乡巴佬了,它原名叫“东北老妈”。

乡巴佬.4.餐厅-Jess-s.图:餐厅内部环境(Jess s.)

菜品包括:东北菜肴、南北小吃、卤味小菜、家常小炒、北方面点、江湖川菜。

食客推崇的菜肴有:什锦大炖(粉丝大白菜猪肉)、素馅饺子、牛肉卷饼、干煸四季豆、川白肉、麻辣猪耳、蜂蜜核桃虾、东坡肘子等。

乡巴佬.5.地三鲜-Jennifer-D图:地三鲜(Jennifer D.)
乡巴佬.6.酱猪蹄-John-L图:酱猪蹄(John L.)
乡巴佬.7.麻婆豆腐-Vicky-L图:麻婆豆腐(Vicky L.)

乡巴佬.8图:牛肉卷饼(www.thechilidog.net)
乡巴佬.9.Steamed-Lamb-Dumplings图:羊肉饺子(www.thechilidog.net)
乡巴佬.10.Shredded-Pigs-Ear-in-Hot-Oil图:红油猪耳(www.thechilidog.net)
乡巴佬.11.Kong-Bao-Shrimp图:宫保虾仁(www.thechilidog.net)

喜爱东北菜的朋友,不妨去吃吃看,一道菜要符合所有人的口味不大可能,不过,只要有百分之八十的人说好吃,那就算是好吃了!本编为大家介绍的餐馆一般都是在yelp上评级在4星以上的餐馆。望能给大家提供一些有用资讯和借鉴。

地址:4737 Geary Blvd San Francisco, CA 94118
电话: (415) 221-4278

文:艾佳瑶

【鲤鱼门海鲜茶寮】Koi Palace名不虚传

中国饮食文化介绍:
港式早茶即香港式的早餐茶点, 主要由中式点心和茶水构成。在中国广东和香港地区人们有喝早茶的习惯,因此就诞生了港式早茶。

鲤鱼门海鲜茶寮菜式特点:
鲤鱼门海鲜茶寮号称全美最好的港式早茶,位于Serramonte Plaza , 大厅及偏厅能容纳四百多人 。食客评价他们是道地的广东料理,它的鲍鱼属湾区第一,获旧金山湾区前100名餐厅名不虚传。不过也有很多人抱怨需排长队等餐, 是此餐厅经营的一大败项。

Koi Palace1图:餐厅环境 (来源 glummy Bear博客)
Koi Palace2图: 餐厅环境 (来源:Jerryyao 博客)
Koi Palace3图:餐厅环境 (来源:Jerryyao 博客)

鲤鱼门的菜品十分精致,而且不是一般的味美。 除了常见的茶点,还可以吃到一些独家特色菜肴。Koi Palace4图:叉烧酥(来源:yetsai.blogspot.com)

Koi Palace5图:烤鸭(来源:yetsai.blogspot.com)
Koi Palace6图:小龙包(来源:yetsai.blogspot.com)

Koi Palace7图:蒜蓉蒸肉蟹Jerryyao 博客

店家资讯:
地址:365 Gellert Blvd Daly City, CA 94015
电话:(650) 992-9000
网址:http://www.koipalace.com

文章:艾佳瑶  来源:网络

【德兰西街餐厅】Delancey Street 健康回归的开始

Delancey Street0背景介绍:1971年,最初的德兰西街只有4名居民和一千美元的贷款。梦想通过那些被授权者的努力扭转贫困,和解决药物滥用者、有罪犯前科者和生活处于低谷者的生活问题。

咪咪希尔伯特是犯罪学博士,于1991年创建此餐厅,作为戒毒所的一核心产业。 目前,居住在内河码头和布兰南街别墅式营区的居民400人,每人平均用4年时间,专职学习技能和运营知识。餐厅每年收入2百万美元左右,用来平衡这些居民回归到主流社会之前这段时间的各项开支,如衣、食、住、行等。德兰西餐馆是一个自给自足的项目。

Delancey Street1图:露台餐厅(Kelley N.)

坐在餐厅内可眺望如画般海湾大桥新跨区的美景。如果是单个食客,可坐在手工制作的烤肉吧台旁边,观看厨师准备烤鸡备料、和意大利电转烤架上用特制烤肉酱烧烤排骨过程;人多的时候,可以享用包房,大的可容纳40人,小的容纳24人。房内配有雕花松木桌椅、 精彩的雕塑、编织品、陶器和艺术品。

Delancey Street2图:餐厅(mAnIk)

餐厅主菜价格低于20美元。菜单每天更换,但其基础是美国大众菜肴,有许多食谱,来自于居民的家庭菜谱。蟹饼和杜格尔德的烤金枪鱼三明治是两个主打菜肴, 辅助以每日的特价时令生蠔和沙拉,如橙汁,鳄梨和豆薯等。

Delancey Street3图:三文鱼(Janice C.)
Delancey Street4图:酸橘子腌鱼(Thuan T.)
Delancey Street5图:西红柿萨拉(Janice C.)
Delancey Street6图:蟹饼(Karen P)

餐厅开放时间:上午11点 – 晚上11点, 星期一休息。
周日服务从上午10点到下午3:30。

地址:600 The Embarcadero, San Francisco, CA 94107
电话: (415) 512-5179

文:艾佳瑶 来源:网络