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美国CBS电视台新闻节目 《60分钟》已故前主持人安迪·鲁尼在他位于纽约曼哈顿上西区的公寓里居住多年。前不久，这套140平方米的公寓连同鲁尼亲手制作的木质家具以约合人民币1,419万元的价格售出。
安迪·鲁尼(Andy Rooney)生前长期居住的曼哈顿公寓最近以222.5万美元（折合人民币约1,419万元）的价格售出。安迪·鲁尼于2011年病故。
图为带用餐区的厨房。这套共管公寓面积约140平方米。
安迪·鲁尼为人熟知的是他作为新闻评论员的一面，而他的业余爱好是干木工活。这套公寓里随处可见他亲手制作的木质家具，包括餐厅中的这张圆桌。
图为卧室中的一间。
图中的床头板也出自安迪·鲁尼之手。这套公寓带多件家具一同出售，包括一些安迪·鲁尼的作品。
房产中介Marcos Rada说，这套房子挂牌没多久就成交了。（华尔街日报）
谢尔·希尔弗斯坦，20世纪最伟大的绘本作家，幽默逗趣的文字，卡通式的简洁线图，描绘小故事大哲理。
9月9日，美国苹果在旧金山举行了新品发布会，发布了更大尺寸的平板电脑“iPad”、智能手机“iPhone”以及电视盒子“Apple TV”等新款产品等。
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| 苹果CEO库克在新品发布会上 |
新款“iPad Pro”瞄准了商务人士市场，将于11月上市。iPad Pro的屏幕从此前的9.7英寸增大至12.9英寸，还可分割画面，同时使用多个软件。配有专用触控笔，可进行灵巧的手写输入，还附有正版键盘。提高了办公操作的易用性。售价799美元（约合人民币5173.17元）起。作为苹果的竞争对手，韩国三星电子曾经以触控笔来强调与苹果产品的差异。
iPad Pro的运行速度超过了市面上的大部分笔记本电脑，拥有媲美台式电脑的处理能力。电池标准续航时间达到10小时。终端的四个角装有扬声器，音响性能得到提高。
在商用平板电脑领域，苹果与昔日的竞争对手微软展开了合作。办公软件支持手写输入和同时运行多种软件等功能。通过与美国IBM等的合作，加强了面向商务人士的软件，以扭转销售低迷的局面。
另一方面，定于9月25日上市的新款“iPhone 6s”系列采用了压力敏感技术“3D Touch”。屏幕在感知到不同压力后通过微弱的震动来传递信号，游戏操作将更加逼真。用力按下屏幕上的按键，可以显示主要功能列表，选择操作变得更加简单。
后置摄像头的像素提高了一半，达到1200万。除了更快速度的自动对焦之外，在黑暗环境下的拍摄能力也得到提高。还可拍摄超高清4K视频。新增“玫瑰金”颜色，采用太空飞船技术中的铝合金加固了机身强度。指纹认证速度也快了1倍。
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| 新款iPhone |
售价199美元（约合人民币1288.44元）起，上一代机型也分别降价100美元。除了可以每年换一部新iPhone机型的“iPhone升级计划”，苹果还推出了数据转移服务，以促使用户换掉安卓手机。
此外，苹果还发布了电视内容服务终端“Apple TV”的新机型。这是时隔约3年的产品更新，售价149美元（约合人民币964.71元）起。语音检索功能更加便捷。配备类似于任天堂“Wii”的体感遥控器，可借助身体动作进行操作。
法国奢侈品牌爱马仕为新款苹果手表“Apple Watch”开发了专用的皮质表带，并将于10月上市。运动款苹果手表新增了玫瑰金等新颜色。（日经新闻）
（网路图片）
买了虾回来，本想做成茄汁风味的乾烧虾，准备下锅时，才熊熊发现冰箱那瓶番茄酱只剩一点点了，眼睛正好瞄到番茄酱旁边放的是泰式甜辣酱(甜鸡酱)，那就直接用这个酱来做虾子的调味好了，我又再加了点鱼露进去。没想到整体风味很泰式，酸酸甜甜带点辣度还不错吃。
（若是想将泰式甜辣酱替换成番茄酱，调味料则可修改成：糖3大匙丶白醋3大匙丶蕃茄酱1.5大匙丶水1.5大匙。）
在进入做法前……先与大家分享 『让虾仁爽口弹牙又洁白的诀窍』：
不知大家有无相同经验，买市售已剥壳的虾仁，吃起来虽然脆脆的，但却没了虾该有的鲜味，应该说连虾味都没有了(那是用特殊不自然的方法浸泡而成的爽脆，还是少吃为妙)。
而自己买带壳的虾回来剥，明明虾很新鲜，但煮好吃起来却不够爽口弹牙，为什麽呢? 这是因为虾的处理方法不正确。虾仁去除肠泥後，要反覆用太白粉与盐清洗掉表面的黏液，太白粉可洗去污物黏液，让虾仁变洁白；盐则去除腥味，并让虾肉紧实。
虾仁洗净後还有一个很重要的步骤，就是要将水份彻底的吸乾，若只是将洗好的虾仁稍微沥乾水份，就进行调味丶或下锅烹煮，这样虾会因为含了多馀的水份，阻碍虾肉吸收调味料，也容易造成虾肉变得粉粉水水的。
正确的方法是洗净後 要用乾净毛巾丶或厨房纸巾 仔细的将水份彻底吸乾，才拌入腌料，再冷藏至少30分钟，再入锅烹煮。只要掌握清洁与水份彻底吸乾的重点步骤，虾肉就会爽口弹牙。
此虾仁诀窍已收录在我的食谱书 『238个料理的为什麽？小小米桶的不失败厨房』，大家可以翻开第62页的绿咖哩虾，用图文对照更加清楚喔。
乾烧虾仁 ( 泰式酸甜酱风味 )
食谱参考：米桶乱乱做
材料： ( 4人份 )
带壳鲜虾…..600g
蒜末…..1大匙
姜末…..1小匙
葱…..2支，切成葱花，并将葱白丶葱绿分开
莴苣生菜…..3片叶，洗净後泡冰水，再沥乾水份，切细丝
太白粉…..适量，清洁虾仁用
盐…..适量，清洁虾仁用
虾仁腌料：
米酒…..1/2大匙
胡椒粉…..少许
太白粉…..少许
调味料：
泰式甜辣酱(甜鸡酱)…..5大匙
鱼露…..1/2小匙 ( 可省略 )
柠檬(挤汁)…..1大匙 ( 可依喜好的酸度斟酌，用量 )
清水…..1大匙
※若是想将泰式甜辣酱替换成番茄酱调味料则可修改成
糖3大匙丶白醋3大匙丶蕃茄酱1.5大匙丶水1.5大匙
做法：
1.将鲜虾剥去头与壳，但保留尾部的壳，从背部划开，小心不要切断，再去泥肠
加入1大匙太白粉与适量盐，轻轻抓拌，再洗乾净，重复3次，沥乾水份
再用厨房纸巾将水份彻底吸乾後，加入腌料拌匀，再放入冰箱冷藏至少30分钟
2.热油锅，将虾仁放入锅中煎至7分熟，盛起备用
贴心建议
◎太白粉可洗去污物黏液，让虾变洁白；盐则去除腥味，并让虾肉紧实
虾仁洗净後要将水份彻底吸乾，可让虾肉变得爽口弹牙，也能帮助入味
3.续以原锅，再放少许油，将蒜末丶姜末丶葱白末 拌炒出香味
4.再加入所有调味料混合均匀，并试味，调整至喜爱的酸甜度
5.放入做法2的虾仁，快速拌炒至虾仁均匀裹上酱汁
6.最後 撒上葱绿拌匀，再盛起放在垫有莴苣生菜丝的盘里，即完成
贴心建议
◎若喜欢酸味重些，可於起锅前，淋入少许柠檬汁
（来自：小小米桶）
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（图源：Wikipedia）
每个人都会有许多学习方法，这些方法构成了自己的一个学法体系，因此，只要优化了自己的学法体系，必定大大提高学习效果，使学习真正快速有效。我们吸收各种学习理论的基本观点，并总结了优秀的学习经验，现在特别推荐下列十大学习方法，作为学法体系的支柱。
思考学习法
孔子提倡学习知识面要广泛，并且强调要在学习的基础上认真深入进行思考，把学习与思考结合起来。他说：“学而不思则罔，思而不学则殆。”如果只是读书记诵一些知识，而不通过思考加以消化，这只能是抽象的理解，抓不住事物要领，分不清是非。
明朝着名的科学家徐光启从小就有着的强烈好奇心，对於自然方面的知识一定要问个清清楚楚，一次徐光启看到一个老人掐掉自己棉田里的棉桃，感到很奇怪，就“刨根问底”学了个清楚，还说服父亲也采用这种科学的种棉方法，取得了丰收。长大後的徐光奇就是凭着这种探索的精神，写出了《农政全书》这样的科学巨着。
《中庸》中提出为学的五个阶段：博学丶审问丶慎思丶明辨丶笃行。慎思就是要把外在的知识和事件与自己切身经验结合起来进行认真思考，既用自己的经验来思考知识与事件，又用知识与事件来思考自己的经验，不断地交换位置和方向，达到理解和重新理解知识丶事件和经验的目的，促进自己内精神世界的成长。
“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”，当读到这句诗时，沈括的的眉头凝成了一个结，“为什麽我们这里花都开败了，山上的桃花才开始盛开呢？”，为了解开这个谜团，沈括约了几个小夥伴上山实地考察一番，四月的山上，咋暖还寒，凉风袭来，冻得人瑟瑟发抖，沈括矛茅塞顿开，原来山上的温度比山下要低很多，因此花季才来得比山下来得晚呀。凭藉着这种求索精神和实证方法，长大以後的沈括写出了《梦溪笔谈》。
合作学习法
同水准差不多的人一起学习，就有了一个学习夥伴，更何况每人都有自己的长处；同水准高於你的人一起学习，他就是你的老师，你自然可以学得许多东西；同水准低於你的人一起学习，你是他的老师，我们常说“教学相长”，你同样可以学得许多东西。当然，合作学习并不是几个人的简单相加。
美国明尼苏达大学“合作学习中心”的詹森兄弟认为，有5个要素是合作学习不可缺少的。这些要素是：(1)积极互赖，指的是学生们知道他们不仅要为自己的学习负责，而且要为其所在小组的其他同学的学习负责。(2)面对面的促进性相互作用。(3)个人责任，指的是每个学生都必须承担一定的学习任务。(4)社交技能。(5)小组自加工，小组必须定期地评价共同活动的情况，保持小组活动的有效性。
合作学习有利於增进人与人之间的相互了解丶温情与信任，学会处理人际关系的技能丶技巧与策略，学会有效地表达自我。在学习交往中，可以培养丶发展真正的责任意识和义务感。
循序渐进法
我们在学习中有一个误区，认为只要肯花时间，多做练习，学习成绩必然进步。其实不尽然。虽然量变的必然结果是质变，但并不能说任何量变都会引起质变。试想，在现实生活中，有的人花得时间不多丶练习量不大为何能有明显的进步呢？这就是一个效率问题。在经济学上我们常说企业要发展，必须要采用集约型增长方式。学习也是如此，不能盲目地投入精力。这首先要做到循序渐进。有的同学一心求快，不考虑自己的水准，拿到书就看，拿到练习就做。
比如，有的人连中学教科本的课文还没有弄懂，就大量的死记课外的唐诗宋词，理由是课外读物很重要；有的人连书本的数学题也没有过关，大量去做高考模拟题，理由是只做课文题应付不了高考；有的人连简单的英语对话都不行，就去看许多经贸口语，理由是中国入世了，经贸英语更显重要。从理由上看并不错，但针对自己的实际情况，你采取的方法是错了，因为你违背了循序渐进的认识规律。
持续发展法
可持续发展是我国经济建设的重要战略。要成为社会主义建设人才，必须具备发展的观点，用发展的观点看待学习问题，也就是我们所提倡的持续发展法。它要求我们学习上不能偏科，力求全面发展。中小学是打基础的时候，要文理兼顾，还要重视劳动技能丶体育技能的学习，培养自己的思想道德素养丶审美情趣等等。当然，全面发展并不等於平均发展，对自己的兴趣丶特长应该发展，为此，应围绕其中心不断完善自己的知识结构，向纵深发展，培养自己研究性学习的能力，培养自己科学献身精神，使自己持续发展。可持续发展首先是观念上的要求，只有这样的学习观，才会有这样的学习方法。有了这样的学习方法，才能根本上消灭死记硬背丶盲目崇拜倾向，重视其他科学的有效方法。
（来自：爱经验）
