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秋天，天气比较乾燥，吃梨可以生津丶润肺丶化痰丶止咳。但是因为梨的属性微酸，性寒，所以有些禁忌是需要注意的。
1.梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒丶畏冷食者应少吃。
2.梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。
3.梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。
4.血虚丶畏寒丶腹泻丶手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。
5.梨含有糖量高，糖尿病者当慎。慢性肠炎丶胃寒病患者忌食生梨。
6.梨含果酸多，不宜与硷性药同用，如氨茶硷丶小苏打等。
7.用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。
8.梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆为冷利之品，同食伤肠胃。
9.吃梨时喝热水丶食油腻食品会导致腹泻。
10.脾胃虚寒而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用。妇人产後丶小儿痘後忌用。
如果体制虚寒的人实在想吃，必须隔水蒸，或者放汤，或与药材清炖成药膳会比较好，最好是咨询中医师找到最适合自己的食用方式。
美国《男性健康》杂志近来公布了其调查结果指出，全球男性们的焦虑与压力比例正不断升高，幸福指数节节下降。我们试图找到帮助湾区男士们应对紧张生活的健康方法，首先做到自我调节，放松压力。
为了给广大的男性朋友们提供健康的有关资讯，本报记者采访了湾区中医针灸师唐彩平博士。唐彩平医师表示湾区是高科技重镇，在湾区工作的男士很多就职於美国的苹果公司，google 公司，这些公司给员工有很好的健康保险和健康投资，使他们的员工有病了可以及时得到医治。但是这些整日在电脑前长期工作的男士们也有最普遍的丶经常性出现问题，健康亮起红灯。
焦虑症困扰很多湾区工薪族
唐医师表示在湾区工程师一族男性最常见的健康问题是焦虑。因为生活紧张，工作压力大，社会竞争激烈，人才济济，导致湾区的男士们经常出现焦虑的症状，比如心情烦躁，疲倦乏力，腰酸背痛，头痛，偏头痛，有些人会发脾气，血压高。在繁忙的工作之馀，遇到家庭问题，孩子教育问题等各方面的压力会出现头 痛丶烦躁丶胸闷。还有一部分男士会出现脾气虚导致的腹泻。有一些大公司早餐丶中餐都由公司提供，有很多萨拉，生冷蔬菜水果，经常吃这些会导致男士出现腹 泻，脾胃功能失调，出现肠易激综合徵。
陆先生曾在湾区一家大公司任职，工作非常紧张，除了自己本职工作还要培训新员工。公司在激烈的市场竞争中不断的加强员工培训，陆先生周六也不能休息，每天工作到深夜，为了准备教材丶备课丶制作培训资料，长期超负荷工作。家中还有2个孩子，除了工作忙还要照顾家庭。这样遇到公司突击任务，就会出现流 鼻血，脾气急躁，加之睡眠质量不高，休息时间少，焦虑症状频频出现。
湾区白领肩颈痛，困扰电脑工作群
记者采访了湾区从事网路工作的王先生，他每天平均在电脑前工作10个小时，回家还要看平板电脑，他说出现的最大健康问题是电脑辐射对健康的危害。记 者再次采访唐医师在湾区生活丶工作的人群多发病是什麽？根据唐医师的来访病患总结出肩颈痛的病患比较多。肩颈痛是湾区工程师比较普遍遇到的疾患，大家在电 脑前工作时间比较长，头痛丶肩颈痛，偏头痛丶腰痛比较常见。胸锁乳突肌紧张，基本上每个人都有，主要是长期伏案工作，工作压力加上精神紧张，网上工作时间 长导致肌肉紧张丶痛苦丶经络不通，气血瘀滞。结合湾区华人生活压力大，很多人缺乏运动，通过中医丶针灸丶推拿丶火罐可以调理这些身体不适，经络通畅则神清 气爽。经过治疗马上肌肉得到放松，各种疼痛迅速减轻，消失。
肩颈痛看似简单，如果不治疗连带的偏头痛会加重，精神紧张，睡眠质量也会显着下降，人会烦躁不安，身体处於恶性循环状态。有的人疼痛剧烈难以工作。 经过中医治疗迅速见效，马上肌肉放松，情绪得到控制，不焦虑，治疗可以减轻目前的症状，预防产生各种病情的恶化，定期规律的调理，做到未病先防。
中医师的专业健康指导
唐彩平博士现任加州五系中医药大学教授丶博士班中医系主任。唐医师擅长治疗内科病丶丶高血压丶冠心病丶肾炎丶各种痛症丶抑郁症等多种疾病。她是一位 临床丶教学两方面都非常有造诣的中医教授。唐医师临床上采用针灸丶中药丶火罐丶推拿综合治疗，内服外治。以下是唐医师给湾区工程师们促进健康的一些建议：
１丶紧张工作之馀，要尽量使自己放松，适当增加运动，开展有规律的运动。
２丶出现腰酸背痛，头晕头痛，眼睛痛，偏头痛和眉棱骨痛的时候，可以考虑中医针灸治疗，火罐，疏通经络使全身气血运行，通里达外，全身肌肉充分放松。
3丶保持情绪稳定，改变饮食结构，对有肠胃不适的人要多吃含淀粉类的食物，减少纤维和生冷食物。
4丶劳逸结合，适当休息，工作之馀要有一定的家庭生活和社交活动，放松压力。
头痛时怎么办？吃止痛药、看西医是一般人的选择。许多人以为中医药效慢，不能马上解除症状，甚少会想到看中医。其实，中医是经过数千年长久历史和传统所孕育而成的经验医学，其中穴位按摩是中医的精髓，在许多病症的急救中，都能有效控制病情， 疗效显著，并且无副作用。有些轻微的急症，甚至只要一分钟就能轻松解决。
这些急症用中医疗法，真的只要一分钟，一起来看看吧！
每个人都有头痛经验，也许吃颗止痛药就能快速获得缓解，但经常吃止痛药不仅会伤肝肾，也容易有肠胃溃疡的副作用。
中医疗法：头痛时按压百会穴和风池穴，时间为一分钟，头痛的感觉立刻就会获得缓解。百会穴，能让全身气血通畅。
风池穴有助于改善头痛、头晕不适，并有醒脑明目，促进头部血流通畅的作用。按摩时左右二边的风池穴都要按摩到才会有效。
很多研究发现，高血压是“最杀”的慢性病，在全球导致的残障、死亡人数高居第一。当你血压突然飙高，又没有降压药在身边时，可是相当危险的一件事。如果你懂得穴位按摩，就可适时按摩降压。
中医疗法：取太阳穴上一指再后一指的地方，用力按压一分钟，血压就会明显下降，若下降不多，可再以顺时针方向按揉百会穴36圈，血压就会明显下降。这对于血压明显过高的人（血压200mmHg以上）非常有效。
心绞痛主要是因为冠状动脉阻塞造成血流量减少，无法提供心肌足够的氧气，导致心肌氧气的供需不平衡而引起的。剧烈运动、劳累、情绪波动、饱餐、寒冷都可能发生心绞痛现象。
中医疗法：按压左手中冲穴（中指尖）一分钟可缓解心绞痛。
中冲穴位于包围心脏的心包经上，因疾病不适使心脏受不了时，这里会感到疼痛。现代常用于治疗昏迷、中暑、心绞痛等。
（温嫔容）
牙痛不是病，痛起来要人命。每个人或多或少都有几次牙痛的经验，牙痛时最怕看牙医了。这时按按穴位，立可缓解疼痛。
中医疗法：按压双手合谷穴、两肩的肩井穴各30秒钟，牙痛即止。
合谷穴是手阳明大肠经上的穴道，口诀：“面口合谷收”。主要治疗头面五官的痛症：头痛、眼睛痛、牙痛、喉咙肿痛等。
哮喘是一种支气管过敏的毛病，严重时会有呼吸困难，氧分不能足够供应身体各部位，导致脑部缺氧而致命。
中医疗法：稍微用力按压头部两侧的太阳穴，持续按压一分钟左右就可以明显的止喘。如果按完感觉效果并不是很理想，可以再分别按压双手的鱼际穴、太渊穴各一分钟即可缓解气喘。**
（来自：大唐网络）
孩子的视力如果有问题，自然会影响到学习；不过，不少孩子视力有问题的时候，家长往往还没有发现，近视的话还比较容易发现，但是聚焦出现问题的话，表现出来的问题往往会让家长误会孩子，错以爲孩子不用功，或者是不专心，怎麽会？看看Tony和Fred的案例你就明白了。
相识恨晚 错怪孩子懒惰不看书
Tony妈妈讲，Tony从小记忆力超常，但大了以後就不爱看书，一看书就犯困，妈妈很无奈，觉得孩子太懒惰，软硬兼施都不能奏效，也很自责，觉得没有带好孩子。老师也说Tony不用功,老师要求他背诵也很难。
因爲Tony眼睛有些近视，慕名去萧柏杨博士的诊所检查视力，检查完之後，意外发现Tony聚焦有问题，萧博士解释说：因爲这个问题，在閲读 时，Tony很难聚焦，总会往外飞出去；虽然眼球会本能的往里聚，但很费劲，不到十分钟Tony就会感到疲劳，这种情况下，Tony自然不愿意多看书，自 己也不知道爲什麽，一看书就犯困，也认同父母和老师的説法：太懒惰！看来是错怪孩子了，如果不是来看萧博士，Tony是不是一辈子都和「懒惰」划等号呢？ 想想都可怕。
8周治疗 解决问题
根据Tony的情况，萧博士制定了一个8周的视力训练治疗，之後就可以帮助Tony彻底解决这个问题。Tony妈妈也有些担心，问：那治疗完以後还 会复发吗？萧博士说，基本就彻底治愈了；几年之内都会非常稳定；就算万一复发，那萧博士也有一套简单练习来帮助很快恢复治疗效果。当然，萧博士也提醒，需要注意不要过度使用眼睛，閲读过程中需要休息。
尽早发现 效果更好
萧博士也惋惜道：其实Tony这个问题，如果发现及时，可能都不需要带眼镜。很多孩子刚开始近视都是假性近视，但是需要及早发现，及时治疗。基本上都可以回复正常视力，如果错过时间，假性近视也就成爲了板上钉钉，不继续升级就算万幸了。
读书走神 误以爲孩子不专心
萧博士给Fred检查後发现Fred左眼度数过深，虽然是50-75度，不算很严重，但是Fred妈妈还是有些惊诧：怎麽会这样？！说起来都是很专业的机构验光配镜啊！也意外发现Fred也有另外一个聚焦问题，就是在閲读时不能把左右影像完全重叠在一起，而是不断跳动，或是勉强靠在一起，结果就是形成模糊的重影；所以在閲读时字句就会突然跳走，严重的时候当然一下不知道看到哪里去了。而正常情况下，是可以把左右影像完全重合在中央。
左右聚焦问题影响閲读
Fred妈妈当然也很意外：原来这样啊！还真是冤枉了Fred。很长一段时间都发现Fred在閲读方面，有时候会「走神」，好像突然不知道读到哪里 去了，或者是明显跳行，妈妈理所当然的想：是Fred不专心, 开小差去了；萧博士讲，这种聚焦问题会影响Fred的閲读速度，也有孩子因此学习会比较差; 听説Fred的功课都是A，萧博士感叹：那你还真是很勤奋的学生啊！
閲读问题 也需检查视力
因爲明白了，这下Fred自己也才说出来：以前自己也不知道，爲什麽读着读着就跳行，不知道去哪里了！也以爲是自己不专心，开小差。也是因爲大人这 样讲吧，误导孩子！也错怪了孩子，以爲孩子不专心开小差。虽然也发现Fred閲读速度不算很快，但从没想过和眼睛的聚焦能力有关系。Fred的问题，萧博 士说也是可以通过治疗痊愈的，让人欣慰。
不是孩子不乖 家长需留意
看来，孩子閲读有问题，不一定是孩子不乖，可能是孩子的视力有问题，而孩子常常自己也不明白是怎麽回事，更表达不出来，所以，家长还是需要请负责的 医生仔细检查下，排除视力问题，免得错怪孩子，还耽误了孩子的治疗，留下一生的视力障碍，而这个障碍完全是可以排除的。所以，如果你的孩子表现出来不爱读 书丶或者走神，希望Tony和Fred的案例对你也是一个啓发吧。
預約蕭柏楊醫生：408.887.8915
地址：7246 Sharon Drive，Suite N
San Jose， CA 95129
www.sjvisiontherapy.com
（来自:大唐网络）
快捷、健康又有创意的瓢虫午餐。（脸书图片）
（来自：大唐网络）
（图片：Pau Artigas)
刷牙是口腔保健的重要方法之一。很多人已听说牙齿护理不当可导致心脏病及其它多种全身疾病。而不正确的刷牙方式增加了罹患疾病的风险。msn 网站列举了以下五种不正确的刷牙方法。
1.没有在适当的时间刷牙：
加 州大学洛杉矶分校牙科学院（UCLA School of Dentistry）教授休利特（Edmond R. Hewlett）说，牙齿在睡前最後接触到的应该是牙刷。刷完牙後不应再吃零食，牙缝中的残留食物会大幅提高蛀牙风险。早晨刷牙也同样重要，因为在睡觉 时，具有保护性的唾液分泌会减缓，促使口腔中的细菌加快繁殖。一般而言，每天应刷牙两次，每次两分钟，也就是确保每一面牙齿有30秒的清洁时间。
２.不用漱口水：
刷牙後吞咽或吐出牙膏并不能完全清除所有被刷出的有害物质。纽约市整形牙科医生建议在刷牙後使用无酒精丶含过氧化氢成分的漱口水漱口。当然，如果没有漱口水，用清水漱口效果也不错。
３.刷牙方式不正确：
简单地刷两下了事，这并不解决问题。休利特建议，将牙刷柄以30至45度的角度接触牙龈，以圆周运动的方式旋转手腕，这样可以有效清除牙斑。在刷牙背面时，应使牙刷垂直，以便更好地接触整个牙面。尤其要注意对口腔後部牙齿的清理，这一区域隐藏了最多的菌斑。
４.不经常更换牙刷：
英国一项研究发现，每把牙刷平均含超过1,000万个细菌，美国牙科协会（American Dental Association）建议每3至4个月更换一次牙刷。旧牙刷不能有效地清除牙菌斑或细菌。如果你生病了，应立即更换牙刷，因为残留的细菌和病毒仍会附 在牙刷上，可能使你再次感染。
５.忽视清刷舌头：
舌头也隐藏了大量有害细菌。食物和残渣能轻易地粘在舌头表面乳头状突起的缝隙中。因此在刷牙时应顺便刷一下舌头。
（来自：大唐网站）
黑色食物对人体究竟有什么好处？中医的五行学说将五色“青、赤、黄、白、黑”，归属于“肝、心、脾、肺、肾”等五藏。简单的说就是以五色食物补五藏；青色入肝，红色入心，黄色入脾，白色入肺，黑色入肾。
不过，中医所说的肝心脾肺肾五藏，非等同于现代医学所认知的肝脏、心脏、脾脏、肺脏、肾脏等五个内脏。它是一个系统，所以才称为“五藏”，而非“五脏”。
故中医有一套藏象学说，将肝心脾肺肾等五藏做系统的归纳与延伸。
冬天养生首重养肾，黑色食物能补肾益气是冬天应多食用的上选食材，如黑芝麻、黑豆、黑木耳、海参等。以下列介绍此四味食物的功效：
黑芝麻
润五脏、填精髓、坚筋骨、乌须发
黑芝麻是一种“三高”的食品，即高钙、高铁、高蛋白食物。其中钙的含量比豆腐高，铁的含量比猪肝高，蛋白质的含量比牛肉和鸡蛋高。
芝麻的功效有补肺气、益肝肾、润五脏，填精髓、坚筋骨、明耳目、耐饥渴、乌须发的功效。适合身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核、习惯性便秘、糖尿病、血小板减少性紫癜、末稍神经麻痹、荨麻疹以及有出血倾向者食用。
在中医历史上最著名的一本食疗书籍──《随息居饮食谱》，对黑芝麻是这么论述的“胡麻，甘 平，补五脏，填髓脑，长肌肉，充胃津，明目息风，催生化毒，大便滑泻者勿食。脂麻油，甘凉润燥，补液息风，解毒杀虫，消诸疮肿，烹调肴馔，荤素咸宜，诸油 惟此可以生食，故为日用所珍，且与诸病无忌，惟大便滑泻者禁之。”
滋阴降火须严选芝麻粒
芝麻本身性平，有滋阴降火的功效，必须注意是低温烘焙的芝麻粉或冷压初榨的芝麻油才有此功效，高温烘焙的芝麻粉及高温压榨的芝麻油易上火，体质燥热者须特别注意。
黑豆
补肝肾、解百毒
黑豆煮食则性寒，可以下热气退火，并可消水肿。对于糖尿病患者而言，食用黑豆是有效的食疗法。
黑豆具有优良的强肝、强肾作用。此外，黑豆也能增加血液，具有使身体恢复力再次清醒的作用。黑豆能够去除二次合并症的发麻和疼痛，也具有预防眼底出血和坏疽的效果。
《随息居饮食谱》：“黑豆，甘平补脾肾，行水调营，袪风邪，善解诸毒，性滞壅气，小儿不宜多食。”
李时珍：“按古方称大豆解百药毒，予每试之大不然，又加甘草，其验乃奇，如此之事不可不知。”
黑大豆解毒法揭密
黑大豆的解毒功效，是因为所含的蛋白质入腹溶化后的凝固作用，使消化器内的有毒物质不再被肠胃黏膜所吸收，与初服毒者的吞生鸡蛋清，用以凝固毒物的原理相同。
黑木耳
活血、止血、通络、消症瘕积聚
古人将木耳称为树鸡，即是说木耳有鸡肉一样补力。《神农本草经》：“木耳益气不饥，轻身强志。”列为养命的中品。木耳可治女子崩中带下，月闭血凝，产后血凝，男子痃癖等疾，是一味妇科的良药。凡妇女子宫病，皆宜加入木耳，则奏效更佳。
《神农本草经》：“桑耳之黑者，主女人漏下赤白汁，及女人血病症瘕积聚阴痛，阴阳寒热无子。”是指黑木耳能治妇人子宫或卵巢内的症瘕积聚、赤白带等病。
止血功效与阿胶相同
木耳还有止血作用，功同阿胶，因木耳也富含胶汁所以有相同的作用。凡肠痔出血，脱肛泻血，小儿鼻衄，月水不断，可以黑木耳炖烊加冰糖服之，既能止血，又能袪瘀。
海参
滋肾补血，健阳润燥
海参含蛋白质百分之二十一，其量独多。蛋白质是补充人体细胞组织的材料，中国人认为补阴的食材具有填补精血的作用，是一种有形的阴质，与参耆的无形阳气有所不同。
《随息居饮食谱》：“海参，咸温，滋肾补血，健阳润燥，调经养胎利产。凡产虚病后，衰老尪孱，宜同火腿或猪羊肉煨食之，种类颇多，以肥大肉厚而软者，膏多力胜。脾弱不运，痰多便滑，客邪未净者，均不可食。”
《本草纲目拾遗》：“盖海参能生百脉之血，若失血过多，必须以此补之，其生血之功捷于归芍也。”
红参滋补效力最强
海参之中有一种色微红而有刺的“红参”，其滋补力量是海参中最大的，但是它入口不但无鲜味，还略有腥味，所以常被弃而不用。红参专供虚弱体质者，作为补身之用。
海参在煮烂之后，滑爽如冻，柔软而不胶黏，小儿极易消化，所以在发育期间，进食海参是很相宜的。
（来自：大唐网站）
据英国《每日邮报》报导，英国一项研究发现，要想减肥成功，吃饭的时间点非常关键。一天当中有三个减肥的黄金时间点，定时在这三个时间吃三餐对减肥很重要。
（Fotolia）英国一家节食指导公司调查了1000名减肥成功的人，了解他们吃三餐的时间。结果发现，最理想的三餐时间是，早餐在上午7点11分，午餐在12点38分，晚餐在18点14分。研究者表示，成功控制体重的关键是三餐规律。如果没有吃早餐，午、晚餐会吃得更多。
84%接受该调查的人表示，定时吃三餐对减肥很重要。早餐是一天中最重要的一餐，每天吃早餐有助减少热量摄取。
早上7点，人的体温开始上升、脉搏开始加快、交感神经逐渐活跃，消化功能也开始运转了，这时吃早餐，食物中的营养成分可以高效地被消化吸收。
75%的人表示，他们一定会吃午餐，只是吃得较少。中午12点半是身体能量需求最大的时候，是吃午餐的最佳时间。这时肠道消化功能已没有早餐时旺盛，用餐时要细嚼慢咽，才能较好吸收养分。
72%的人表示，他们晚餐热量摄取不超过午餐。而且晚餐一定要在睡前4个小时解决，这是食物在胃肠道中完全消化吸收所需的时间。如果太晚吃晚餐，带着未消化的食物入睡，不仅会囤积脂肪，也会影响睡眠。
（来自：大唐网站）
我们人是大自然的产物，我们要去适应大自然的地理环境与气候，而当季与当地的水果就符合这点，这是我们吃的好处。
如果你不知农作物的生长。怎样判断为当季水果的方法是：市场上多且便宜就是。
吃反季节水果的坏处
第一没有符合大自然的规律。
第二丶水果要长期保存会用大量的保鲜剂与防腐剂。
第三丶长期的保存会是Ｖｃ等营养素大量的流失。
有的家长很爱孩子，花钱买最好最贵的水果给孩子吃，却不知隐藏的保鲜剂与防腐剂却给孩子的健康带来危害。
挑选的水果品种应选择当季的新鲜水果
现在水果保存方法越来越先进，我们经常能吃到一些反季节品种，冬天吃到夏天的西瓜已经不是什麽稀罕事。但有些水果，例如苹果和梨，营养虽然丰富，可如果储 存时间过长，营养成分也会丢失得厉害。最佳的做法：购买水果时应首选当季水果；每次买的数量也不要太多，随吃随买，防止水果霉烂或储存时间过长，降低水果 的营养成分；挑选时也要选择那些新鲜丶表面有光泽丶没有霉点的水果。
（来自：搜搜问问）
文|圖：梁志生