《每日邮报》8月26日报导，查普曼大学食品科学项目的研究人员，在加州进行了两项研究，一项是检察肉馅中的成分，一项是检察野味肉类的标签是否正确。这两项研究的结果发表在《食品管理杂志》上。

在对肉馅的研究中，研究人员对48个样品进行了分析，其中10个贴错了标签。这10个贴错标的肉馅中有9个含有其他动物成分，其中2个包含马肉，而在美国出售马肉是非法的。

研究人员认为，这可能是在处理肉馅的过程中跟其他肉类进行了“交叉污染”，这有可能是一个全球性问题。

一个研究人员观察到的更令人担忧的趋势表明，生产商故意把较低成本的肉馅混在成本较高的肉馅中卖高价，赚取更大利润。

这项研究的写作者之一Rosalee Hellberg博士说，“欧洲在2013年马肉丑闻后，就对大量的肉类品种进行了测试，但是在美国这方面的研究还很少。”“据我们所知，上一次美国对肉类的调查结果发表在1995年。”

在对野味种类的标签研究中，他们通过美国的网上零售渠道，收集了54种野味肉类产品。结果表明10个产品被贴错标签。

其中两个产品被标为野牛，一个被标记为牦牛，但它们被确定为家养动物，而非野生动物。还有海狸被标为“黑熊”的。

在美国生产的野味是由美国农业部监管，而进口到美国的野味是由FDA监管。

随着全球温室效应的加剧世界各地纷纷出现干旱缺水等严重问题。这个问题让国领导人头疼不已。

俗话说开源节流、对于水资源也是如此、如果不能增加水资源、那就只能控制水资源的消耗了。水的消耗同时又常见于生产生活用水和水的蒸发。

美国加州正面临严重的干旱，近年来各地的水位都明显下降了很多。2011年的小艇码头，水清树密真是一派山清水秀的美景。

然而2014年的小艇码头却显得苍老了很多、水位下降、树目减少、岩石裸露不禁让人心痛。

面对这样严峻的形式、洛杉矶市长埃里克加切蒂想出了奇招。他做出公开演讲，提出将小黑球投放进水库中以缓解水库的水蒸发过快的问题。可是这样真的有用吗？

不要小看了这样一个小黑球哦、它的大小似一个苹果那样大、可浮在水面上、能够防止灰尘或其他异物污染水库、阻止湖水因天然化学反应而产生溴化物、并且能防止藻类繁殖。

它既能有效阻止湖水蒸发、又能防止灰尘、雨水、化学物质、山林大火等影响水质、与其他节水手段相比更显“物美价廉”。

因为球体为黑色，可有效拦阻紫外线照射从而减少湖水蒸发量。据估算、洛杉矶水库投放塑胶球后、每年的蒸发量将可减少11.4亿升、相当于8100人全年饮用水供应量。真的很神奇啊!

于是，洛杉矶市长埃里克加切蒂亲自指挥小黑球的投放，工人们都辛苦工作一点不敢松懈。

想不到小小的黑球居然有这样的作用，洛杉矶市长埃里克加切蒂的做法真是创举！如果你觉得有趣就分享出去吧！

科技改变着21世纪难民危机的样态，其中最重要的一种改变，就是它让人群的迁移更容易。无数为了逃避战乱和贫穷而进入欧洲的人，除了食品和水之外，都携带智能手机。进入欧洲的第一件事，就是上网确定方位和行进路线