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香港铜锣湾书店又传员工失踪

（中央社1日电）以出售中国大陆政治禁书而闻名的香港「铜锣湾书店」，老板及职员等4人去年10月突然「人间蒸发」後，昨天又传出有一名雇员不见踪影。

书店的一名工作人员说，失踪的「李先生」已经被身分不明的男子带走。

观察家认为，如果这些人确实因书藉内容受到大陆有关当局拘押，则非常令人忧虑。这将对香港言论自由产生严重影响。

英国广播公司（BBC）中文网今天报导，「铜锣湾书店」位於香港铜锣湾商业区，是一家以出售大陆政治禁书而闻名的书店。这家书店规模不大，但深受大陆游客欢迎，因为他们可以在这买到在大陆买不到的禁书。

铜锣湾书店的老板及职员等4人在2015年10月突然失踪，震撼出版业界。当时「李先生」告诉BBC记者，4人可能已经被中国大陆官员拘留。

如今让人震惊的是，去年12月31日晚上，「李先生」没有回家吃饭，他的妻子无法联系上他，而感到非常害怕。

「李先生」之前说，失踪者的4人中包括一位已入籍瑞典的华人，名叫桂民海；他也是巨流传媒有限公司的股东，而巨流传媒有限公司去年收购铜锣湾书店。

另外3名失踪者是巨流传媒总经理吕波丶铜锣湾书店业务经理张志平丶经理林荣基。

「李先生」认为，桂民海是头号目标，大陆官员想阻止他出版一本新书；但他并不清楚桂民海计划撰写及出版书籍的内容。

5种吃鸡蛋错误的方法

鸡蛋是天然食物中，富含大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。但是你知道吗？用错误的方法吃鸡蛋，这么好的营养品就会变成毒品！

1、生吃

生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋中含有的细菌(例如大肠杆菌)吃进肚子去，造成肠胃不适并引起腹泻。并且鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白需要高温加热破坏，否则会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。

2、隔夜

半生熟的鸡蛋，在隔夜了之后吃却不行！鸡蛋如果没有完全熟透，在保存不当的情形下容易滋生细菌，如造成肠胃不适、胀气等情形。同时，有的人认为鸡蛋煮越久越好，这也是错误的。鸡蛋煮的时间过长，蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁，很难被吸收。

3、过量

如大家所知，鸡蛋含有高蛋白，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，造成肾脏机能的损伤。所以一般老年人每天吃1～2个鸡蛋为宜。孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。

4、加糖、加豆浆

很多人喜欢在烹煮各种食物的时候将鸡蛋跟糖一起煮。其实鸡蛋与糖一起烹饪，二者之间会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质，破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分。另外有很多人喜欢在早餐的时候吃上一个鸡蛋一个面包，再加上一杯豆浆。其实大豆中含有的胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

5、空腹吃鸡蛋

空腹吃鸡蛋不是很好，空腹过量进食牛奶、豆浆、鸡蛋、肉类等蛋白质含量高的食品，蛋白质将〝被迫〞转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。

上海踩踏事故周年外滩站满武警

（中央社上海31日电）上海外滩去年跨年夜发生36人死亡的踩踏事故，出事地陈毅广场今天围起铁栅，最接近外滩的地铁站到陈毅广场间近1公里的马路上，平均每走10步就有1名武警执勤。

去年12月31日晚上11时35分左右，上海外滩因人潮汹涌过於拥挤，爆发踩踏事故，造成36人死亡，49人受伤。上海市政府记取教训，今年并无官方举办的跨年及元旦活动，并在外滩加强警力，采取人流监测及必要的限流措施。

今天最接近外滩的上海地铁南京东路站，晚上8时就封站，记者在7时左右前往外滩，人潮已明显增多，往外滩方向无法快走，但尚称通畅。每当交通号志的红灯亮起，武警就会在路口围起维持秩序，绿灯时则站成一排划出人行通道。预计越到深夜，人潮将越来越多。

外滩在19世纪中被划为英国租界，是近代上海城市开始的起点，矗立着数十幢古典风格大楼，有万国建筑博览群之称。与外滩隔黄浦江相望的是浦东陆家嘴，因此在外滩可欣赏到许多摩天高楼及地标东方明珠塔等地标，是上海夜景热门去处，去年跨年夜并举办灯光秀。

中新网报导，上海市公安局指挥中心副主任曹军今天表示，上海将「全城戒备」，保障2016年元旦跨年安全。

曹军说，31日全天上海警方采取全员上岗的一级勤务模式，2016年1月1日重点区域及机场和火车站等公共场所也会延续一级勤务模式。

上海并首次投入新研发的「大人流聚集安全风险监测系统」，监测重点区域人群聚集程度。

失言批评迪士尼星际大战之父出面道歉

（中央社洛杉矶31日综合外电报导）「星际大战」之父乔治鲁卡斯今天出面道歉，说他先前受访时不该批评最新星战电影，也不该将购买星战电影版权的迪士尼比喻为「白奴贩子」。

乔治鲁卡斯（George Lucas）接受记者罗斯（Charlie Rose）访问，访问内容部分於11月播出，并於上周播出完整版。

法新社和「今日美国报」（USA Today）报导，完整版访问中，乔治鲁卡斯对於迪士尼（Disney）处理「星际大战七部曲：原力觉醒」（The Force Awakens）的方式似乎很不满意。

迪士尼2012年砸40亿美元收购卢卡斯影业（Lucasfilm）。

乔治鲁卡斯说：「他们想拍1部复古电影。我不喜欢这个想法。」他将把电影版权卖给迪士尼比喻为像分手一样痛苦，且抱怨星战电影变得太过商业化。

71岁的乔治鲁卡斯说：「这是我的孩子，所有的『星际大战』电影都是。我爱它们，它们是我一手创造出来的，我跟它们关系非常亲密。」

他又说：「我把它们卖给白奴贩子（white slavers），把事情搞得…。」他话说到一半就打住了。

这席言论引发争议，乔治鲁卡斯今天因此发表道歉声明。

他说：「我想澄清我在罗斯访谈节目中所说的话。这段访问是在电影首映前，为了甘乃迪中心荣誉奖所作的访问。我失言了，用了非常不适当的比喻，我要对此道歉。」

甘乃迪中心荣誉奖（Kennedy Center Honors）表彰对美国文化做出极大贡献的杰出人士，乔治鲁卡斯是本年度得奖人之一。

乔治鲁卡斯说，「我与迪士尼合作40年，我十分推崇这家公司和执行长艾格（Bob Iger）的领导力，因此选择他们作为『星际大战』的管理人。迪士尼在处理和扩大星战系列片上做的非常出色。」

深圳崩塌肇事废土场业者被捕

针对深圳崩塌事故，深圳市宝安区人民检察院今天宣布逮捕11名涉案人，包括经营废土场的益相龙公司龙姓负责人丶于姓副总经理及废土场职员等人，并要求公安机关尽快逮捕在逃的其他涉案人。

新华社报导，这11人涉嫌触犯的罪名是「重大责任事故罪」。

报导还指出，受崩塌事故影响，目前灾区无法恢复生产的企业有34家共2830名员工；受外围影响而停产的企业有36家共1600名员工；受影响的小型营业场所有20家共200名员工。

NASA警告：最强大圣婴2016才要登场

美国国家航空暨太空总署（NASA）新发布的影像显示，太平洋上圣婴现象没有转弱迹象。专家预测2016年情况会更糟，可能成为圣婴破坏力最大的一年。

美国国家广播公司（NBC）报导，天气系统的最新卫星影像显示「与1997年12月有惊人相似处」。当年发生最严重圣婴现象，导致极端天气，在1997和1998年估计造成2万3000人死亡。

圣婴今年已在美国造成多起天气异常情况，如东岸许多地方在耶诞前夕，气温升高到摄氏20多度；南部和中西部发生风暴和几近破纪录的洪水。

NASA喷射推进实验室（JPL）12月27日的卫星影像意指，还会发生更严重的乾旱和洪水，这个预测困扰人道救援机构。

国际乐施会（Oxfam International）发布声明说：「如不尽早行动，保护弱势免受影响，圣婴天气系统明年可能让数千万人民面临饥饿丶缺水和疾病。」

圣婴由赤道附近太平洋温暖海水分布变动所造成。一般来说，风自东向西强力吹拂，但圣婴现象使推动海水的风减弱，使得温暖海水东向回流，因此东太平洋变得较暖和。而海洋温度与风流有关，风流减弱，会让海洋更为暖化，也就是圣婴变强。

赤道周围空气和洋流的转变可在大气制造不正常气压，对全球天气型态造成重大影响

上海踩踏事故周年外滩站满武警

上海外滩去年跨年夜发生36人死亡的踩踏事故，出事地陈毅广场今天围起铁栅，最接近外滩的地铁站到陈毅广场间近1公里的马路上，平均每走10步就有1名武警执勤。
今天最接近外滩的上海地铁南京东路站，晚上8时就封站，记者在7时左右前往外滩，人潮已明显增多，往外滩方向无法快走，但尚称通畅。每当交通号志的红灯亮起，武警就会在路口围起维持秩序，绿灯时则站成一排划出人行通道。预计越到深夜，人潮将越来越多。

中新网报导，上海市公安局指挥中心副主任曹军今天表示，上海将「全城戒备」，保障2016年元旦跨年安全。

曹军说，31日全天上海警方采取全员上岗的一级勤务模式，2016年1月1日重点区域及机场和火车站等公共场所也会延续一级勤务模式。

上海并首次投入新研发的「大人流聚集安全风险监测系统」，监测重点区域人群聚集程度。

CES大亮点虚拟实境苹果也来抢镜

（中央社31日电）CES展将登场，市场预料，虚拟实境(VR)科技将成大亮点，未来，不只宏达电丶Oculus丶Sony等科技大咖将争逐战场，苹果(Apple)也悄悄布局，似乎也打算参一脚。

美国消费性电子展(CES)明年1月6日将於美国拉斯维加斯登场，专家认为，经过多年的研发与进步，虚拟实境(VR)科技将是大亮点，成为明年科技产业的重要分水岭，明年上半年终将问世的产品包括Facebook(脸书)旗下的OculusRift丶宏达电的HTC Vive丶Sony的PlayStation VR等，三雄竞争局面俨然成形。

不过，许多科技大咖也都想在虚拟实境参一咖，根据FBR & Co.的Daniel Ives报告指出，未来GoPro丶苹果丶Google都可能是虚拟实境产业的主要厂商。

苹果悄悄在虚拟实境(VR)和扩增实境(AR)领域布局，目前已收购应用於《星际大战：原力觉醒》的动作捕捉技术公司Faceshift丶扩增实境技术公司Metaio，曾与微软合作Kinect技术的PrimeSense，表态不错过任何新科技生态，未来也许可期待苹果正式加入此一战局。

宏达电虚拟实境眼镜Vive预计在CES展上端出第二版的开发者版本，现在又传出，继头盔，无线控制器丶基地台，以及连结控制盒已通过美国联邦通信委员会（FCC）认证後，宏达电与游戏大厂Valve开发的追踪系统Lighthouse也拿下认证，有利宏达电打造出「沉浸式」的体验。

目前市面上较入门款的VR产品除了有三星Gear VR外，还有Google Cardboard，属於未内建显示器，需要与智慧型手机结合的入门款。

星巴克高雄典藏门市全台首卖冷萃咖啡

（中央社台北31日电）精品咖啡风潮从北向南延烧，统一星巴克开出高雄首间典藏门市「美术愿景门市」，且全台首卖「冷萃咖啡」(COLD BREW)，要让南台湾的咖啡爱好者抢先体验。

为满足高雄民众需求，统一星巴克今天在高雄美术馆特区引进首家典藏咖啡主题打造的「美术愿景门市」，同时也是台湾第21家典藏门市。提供顶级典藏咖啡豆丶精致手冲服务。

统一星巴克指出，美术愿景门市占地390坪丶挑高7.2公尺，拥有南台湾首座专属环绕式的典藏吧台，因应南部顾客对冰饮的需求，推出全台首卖丶风靡美国市场的「冷萃咖啡」（COLD BREW），要让南台湾的咖啡爱好者与咖啡老饕们抢先体验。

统一星巴克说，门市外观采独栋建筑搭配大面落地窗环绕包覆，辅以户外园艺造景，并首次使用黑铁雷射切割的典藏门市标志，室内采用多幅艺术作品，营造出艺术氛围。

统一星巴克在2000年进驻高雄地区，开设高雄第一家三多门市，目前高雄地区总店数已达28家；在拓点上，星巴克除锁定交通要点，如左营高铁丶小港机场，及知名百货商圈，如梦时代丶高雄巨蛋。

根据星巴克资料显示，南部地区咖啡豆销售占比较北丶中部高出2成，显见南部民众对於现煮咖啡饮料及居家咖啡调理的消费需求相当高。

看好新兴的高雄美术馆特区潜力，统一星巴克认为，该区不但特色咖啡馆丶单品手冲咖啡店林立，艺文活动蓬勃发展，还有周边学区与新建住宅，庞大的居民需求，可望成为咖啡爱好者的新基地。

总计统一星巴克2015年门市净增加34家，年底总店数来到364家；预计明年第一季会加速展店计画，2016年底目标400家。

Google机器狗美军嫌吵不派上场

（中央社伦敦31日综合外电报导）美国军方表示，暂时不打算部署1个与谷歌（Google）联合开发的机器狗，原因是机器狗「太吵」。

英国广播公司（BBC）网站报导，有些人称为「大狗」（big dog）的「步兵班组支援系统」（Legged Squad Support System, LS3），能够负载400磅（约181.4公斤）装备翻山越岭，还能解读语言和视觉命令。

但美国陆战队现在认为，「大狗」的汽油引擎声音过大，无法用在战斗中。

根据陆战队作战实验室（Marine Corps Warfighting Laboratory）发言人欧尔森（ Kyle Olson），去年1场大型现场试验让机器狗的缺点原形毕露。

「大狗」LS3由谷歌2013年买下的机器人设计公司「波士顿动力」（Boston Dynamics）研发，是与五角大厦研究部门国防先进研究计划署（DARPA）合作的产物之一。

这个机器狗据说会发出类似割草机的噪音，这在战况中不可行，且维修也很困难。

「波士顿动力」为此做出修正，打造出相对安静丶以电力驱动的机器狗「Spot」。

然而，尽管今年9月测试成功，陆战队还是决定不带它上场，因为体型较小的Spot只能负载40磅，而且缺乏LS3自动化性能。

谷歌长久以来一直表示希望脱离军事合约。这家科技公司曾说，打算研发用於制造业和工业的机器人。

负责任机器人科学基金会（Foundation for Responsible Robotics）共同主任夏基（Noel Sharkey）告诉BBC：「其实真正问题在於，要让电池驱动的Spot升级到大狗水准，必须采取更多步骤，恐怕要花一两年时间研发，甚或新的DARPA合约。」

「因此这一切看来像是陆战队为了保面子的声明，让这看起来像是他们在自己被甩了之前，先甩了谷歌/波士顿动力。」