真正的强大就是，我表达需要，但我不受伤

（图源：Flickr）

很多矛盾，尤其是亲密关系的矛盾，都来自于我们不能直接地表达自己的需要。我很需要你。这是一个事实，却又很难说出口。

‌‌“需要‌‌”这个词，给人带来的最原始印象就是弱者才需要别人。一旦承认了需要，就意味着我比你低，我比你低岂不很危险吗？自尊心上就受不了。

有的人会觉得，如果我开口表达我的需要你才满足我，那你并不是真的想满足我，你只是出于某种义务或不耐烦而做的，索要来的就没意义了。那感觉像是一种施舍，好像我在乞讨你的爱一样，即使我得到了爱，我也没有尊贵感。其本质就是不安全感：如果我不能在心理层面上完成比你高，我就是危险的。

我需要你，也意味着你可能不满足我。当我需要你却不满足，那我的自尊心就会受到重挫，我害怕你拒绝。于是我不能直接要，我只有通过愤怒的方式，来让你知道你错了而改正，好满足我。或者通过假装不需要来告诉自己：I don’t care。

再深一步，我需要你，那么你就掌管着我。从进化心理学的角度来看就是：你掌握着我的生存资料，掌握着我生命的权利。这就是很可怕的一件事了，你掌控了我，万一你抛弃我怎么办，你伤害我怎么办，这不是很挑战我的原始安全感吗？

我所理解的内心感知到的自己强大，有4个层次：

一种是愤怒。

对亲密的人发火，无理的作丶折磨丶苛刻，是很多人都有过的经验。如果你去聆听愤怒，就会发现，愤怒其实是一种强烈的需求。我对你愤怒，是因为我想从你这要，想从你这拿走一些东西，以得到满足。我有多愤怒，其实是我多需要你。需要你在我身边，需要你陪着我，在意我，关心我。我对你发这些火，只不过是想指责下你为什么没有做。

愤怒真的让人看起来很强大，理智上我们知道愤怒其实并不是强大的表现。但感受上来说，愤怒的时候，我们避免了自己比别人显得低，我们借此完成了心理强大的过程。

一种是假装不需要。

有的人连愤怒都进化不出来了，直接跨越到绝望。发展出合理化的信念进一步的安慰自己：当我得不到，起码我可以告诉自己说我其实不需要。

这就是酸葡萄效应，吃不到葡萄要说葡萄太酸我不喜欢吃。这样就可以拿回主动权，不让自己显得比别人低，以说明我的内心其实很强大。

一种是修行到不需要。

很多心理学家丶灵修学家丶鸡汤学家都在告诉人们：你可以先爱自己，你完全可以自我满足。于是更多孤独的个体开始被修炼：我自己满足自己就好了，不需要你。理论上说这是可以的，但代价似乎有点大。

一种就是坦然地需要别人。

我所理解的真正强大，是有需要别人的能力。当我们表达需要，并不意味着自己比你低，更不意味着我就失去了自我或者没有尊严。我只是承认我在某些方面的确是无能，需要你。

就像是我去餐馆点个菜，此刻我没有能力和条件做饭，需要餐馆给我一个菜。同时我不觉得我因此就比你低了，因为我坚信我对你有同样的其他付出也让你很满足，我们是平等的。当我表达需要，我也不强迫你满足我，你可以说对不起本餐厅今日没有该菜，那我换个菜或者换个餐厅好了，而不会大吼你为什么居然没有这个菜！你平时不是都有的吗？！

一个看起来强大的人，会自己在家做饭，他有足够的能力不依赖餐厅。但是我还是会觉得，时常下餐厅，生活会更惬意丶更自由。

真正的强大就是，我表达需要，但我不受伤。

有表达就有不被满足的概率，表达本身就是一场赌博。得到很好，失败也无需受伤。

（来自：博谈网）

总有人能让你瞬间长大

（网路图片）

陈克是菲亚与小远的最高上司。他是总公司从德国派来的行政总监，全权负责子公司的所有事务。菲亚与小远一般不会与陈克直接接触，因为她们只是负责接待的两个小职员。

菲亚已经在公司工作了两年，小远则是初来乍到的新人，她们做的是同样的工作。

小远并不把菲亚放在眼里。因为一个人在公司待了两年，仍还没有升职，估计已经没有什么发展前途。

每次开会，菲亚都能以最快的速度，适时递上陈克临时需要的资料。可是，头儿并没有对她另眼相看，因为这些事情实在微不足道。但菲亚仍然做着这些事，而且始终带着职业化的微笑，既没有对领导成功献殷勤的得意，也丝毫不在意身旁小远投来的鄙视目光。

午饭时间，陈克居然亲自来到秘书室。他扫视了一下，只有小远在。陈克吩咐，‌‌“小远，下午我和助理要外出，你负责接听一下电话。有什么事情处理一下。‌‌”小远急忙称是，心想终于有机会在领导面前表现自己。

电话果然不少。

第一个电话，小远，‌‌“现在是休息时间，半小时后你再打过来。‌‌”

第二个电话，‌‌“喂，你好，我想找陈总。‌‌”‌‌“不好意思，他不在。‌‌”

‌‌“那我找他的助理。‌‌”

‌‌“也不在。您待会儿再打来！‌‌”

自认圆满完成任务的小远，一回秘书室，扑面而来的却是经理的训斥，‌‌“你的水平怎么这样差，连个电话都不会接，客户不说你不行，会说公司人员没素质。‌‌”小远一下子懵了，我没犯错呀，自己很客气地接听了电话呀！客户也太挑剔了。经理咆哮道：‌‌“今后，多看看菲亚是怎么做的吧！‌‌”

不久，陈克再次光临秘书处，点名要菲亚去接听电话。小远暗自留意她如何应付。

估计打来电话的人需要某个客户主管的电话号码。菲亚回道：‌‌“哦，好的，您仔细记录一下，他的名字叫……他的电话是……他现在与我们合作的业务主要负责人是……‌‌”

小远傻眼了。

菲亚居然主动提供了如此多的信息，这样一来，对方就有了更多的选择和了解。可自己只是一句‌‌“人不在‌‌”就打发了。

‌‌“你有什么事情吗？哦，想借用一下我们公司的技术人员，我去看看。‌‌”菲亚小步跑着往返。

十五分钟后，电话那边的人似乎非常满意，因为菲亚脸上又浮现出习惯性的微笑，不断地说：‌‌“好的，好的，希望您的事情早点解决。再见！‌‌”

还有一件事情，小远想不通。为什么其他部门经理让菲亚做的事情，她也尽心尽力。那不等于做了那些经理秘书的工作吗？但菲亚对此却一点也不在意。

秘书室的经理要调到其他分公司去，小远看准了这个位置。不过，那是她两年后的计划。

现在，她明白：经验丰富丶老练能干的菲亚，才是最适合的人选。正如她所料，菲亚接任了经理，成了她的顶头上司。

总有人能让你瞬间长大，对于小远来说，菲亚就是这样的人。

（来自：博谈网）

多余食材别扔掉！参考食材保存好方法
（图源：Wikimedia）

试着做沙拉料理的时候，常常会有用不完的蔬菜或海鲜等食材，剩下的材料请不要浪费，好好地将其保管并再次利用，处理这些剩馀食材也是很重要的工作喔。请将维持食材新鲜度的保存方法好好记下来吧。

叶菜类蔬菜
像菠菜这样的叶菜类植物，只要放到水里清洗过，很快就会开始熟烂，所以将要用的量先取出，其馀的先不洗，以原有的状态保存即可。另外，叶菜类原是向上生长的 特性，如果将其平放的话，很快就会枯萎，用水沾湿的纸巾将菜根包覆起来，并以茎部朝下放入冰箱蔬果保鲜室，就可以有效的延长保存时间。而莴苣或甘蓝菜等， 则是将菜心的周围用沾过水的纸巾包覆起来，维持蔬菜的水分；或是用塑胶袋将整棵菜装起来绑好，放进冰箱保存。若是用刀将叶片切开，叶子的部分很快就会变 色，营养成分也会遭到破坏而流失。

根茎类蔬菜
马 铃薯丶红萝卜以及白萝卜等根茎类蔬菜，若是沾到水气的话，很快就会损伤而发烂。最好保持原状先不要清洗，用报纸或保鲜膜包起来，以根部朝下的方式放置，这 样就可以保存更长的时间。但是若放置的时间越长，蔬菜的营养价值和味道都会下降，所以请不要大量采购。另外请不要将马铃薯和洋葱放在一起，因为洋葱会吸附 马铃薯的水气，而导致洋葱腐坏或发芽。
将处理好的蔬菜烫过之後，大约可以保存2～3天的时间而莲藕切片之後泡在水里，放进冷藏室保存後，每天换水即可继续保存。

肉类
一般肉类放在冷藏室约可保存1～2天；放在冷冻室可保鲜3周左右。块状的肉类先将油脂去除之後，再用保鲜膜包起来，放进冷冻室保存。而已切成薄片的肉，则是需在肉片之间放置保鲜膜，一层层堆叠起来，密封後再放入冷冻室保存。
鸡肉可以用大葱和生姜片一起放入滚水中煮一下，冷却後将鸡肉捞起来，把汤汁沥乾後，用塑胶保鲜膜包起来，再放到冷冻室里保存即可。

起士类
若可以保存在与起士熟成时的相同环境条件下是最好的。但若是一般家庭用的话，放在冰箱保存即可，记得将切面处用保鲜膜包起来，另外包装时，必须将空气挤压出去并包紧。

【本文原始出处来自《台湾好食材》】

（来自：食味生活）

谈忧郁症： 了解生命课题　让自己更完整

（图源:Wikimedia）

20多年的忧郁症丶身心症诊治经验，我们很清楚看到，每一个人生打击的背後，绝对存在着自己看不到的重要盲点，每一次的挫折都是很宝贵的学习。

许多人一开始以为自己得了忧郁症，後来才发现，自身存在食物过敏原与自律神经失调的问题；有些人明明饮食与生活习惯都很正常，却得了癌症，经分析追踪後，才知道是情绪代谢失常导致。

在这些罹患慢性病丶忧郁症的患者中，愿意敞开心胸学习的人，早就摆脱原地等待丶担心疾病是否复发的忧虑，而是每天更用心丶全然的享受生活，发挥自身特质服务他人。愿意真正面对丶积极学习的人，通常会有一定的收获与成长，让自己下次面对相同考验时，就有处理丶修复的能力。透过疾病，看见生命课题，让我们更了解内在丶了解什麽是对自己与他人更好的生活方式，因为每次的经历丶挫折，都是为了让我们变得更完整。

所有安排都是偶然　也是必然

回首一路成长的历程，我发现「疗愈」是自己生命中最重要的课题。现在的我，虽然身为精神科医师与身心灵整合医师，但天生多愁善感丶心思细腻的特质，让我很容易因情绪起伏引起心理与生理上的疾病，这种巧妙的安排可说是偶然，也可说是必然！

高敏感体质让我容易出现低潮衍生成的忧郁反应，因此累积了大量的深刻经验，让我对忧郁症有深入骨髓的体会。而大学有幸念医，认识生理丶心理的连动关系；专科医师的生涯，更透过大量的临床验证与研究，让我看到身心灵全人疗愈的领域，终於了解到不用依赖药物也可以有效治疗忧郁症丶身心症候群，以及现在的全人整合医学视野。

因为「疗愈」是我生命的重要课题，所以让我尝尽苦头的高敏感体质是必要的，大量的心灵受伤经验是必要的，甚至连我天生的个子不高丶相貌平凡都是必要的。从这样的视野去看待生命中经历，发现大大小小的事情，开心也好丶痛苦也好，都是为了认识真正的自己而存在。

心态的改变，有助於我们一并处理创伤印记与长期压抑的情绪，然後才能充分运用天生的特质，无条件地珍爱自己，找回诚挚的快乐与笑容，同时藉由不断累积温暖正向的心灵能量，将爱人的能力发挥地淋漓尽致。

忧郁可以转变成生命中的礼物，但要把忧郁变成生命中的养分，必须先知道如何面对，这取决於你的态度丶执行力与耐心。从过去陪伴这麽多个案的经验中，我了解能成功走过此过程的夥伴，他们须具备无比的信心丶耐心丶执行力。书中将陆续介绍这些从疾病中成功治愈的个案，他们经历了什麽样的身心疗程丶做了什麽样的自我调校，而能成为生命中的勇者；藉由案例的分享，也希望你能跟我们一起从忧郁走向微笑。

（本文摘自／我也曾忧郁／三采文化出版）

（来自：自然生活网）