“桃花”三大助运的功效

“桃花”三大助运的功效

Peach Blossoms

(图源:Public Domain)

桃花令

桃花帘外春意暖,桃花帘内晨妆懒。

帘外桃花帘内人,人与桃花隔不远。

桃花帘外开依旧,帘中人比桃花秀。

花解怜人弄清柔,隔帘折枝风吹透。

风透湘帘花满庭,庭前春色自多情。

闲苔院落门空掩,斜日栏杆人自凭。

凭栏人向东风倚,茜裙偷傍桃花立。

桃花落叶乱纷纷,花绽新红叶凝碧。

胭脂鲜艳何相类,花之颜色人之媚。

若将人面比桃花,面自桃红花自美。

一首古诗将桃花与多情结合,与女子美貌结合,道尽了千古风流。每年的3-4月正好是桃花盛开的季节,其实桃树全身都是风水界的宝贝,除了桃木剑的驱邪镇宅效用之外,其实桃花的风水助运功效也有很多,主要在以下三个方面:

一丶催旺桃花运

桃花本身在风水中最多被使用的功能就是催旺桃花运,命理学上桃花的含义有两种:一指咸池桃花(正桃花丶偏桃花),命带这种桃花星较重的人,多主气质优雅,聪明多情,甚有异性缘。一指命局多三合六合,或大运流年遇天地鸳鸯合丶红鸾天喜等,也往往易得美女青睐丶可人眷顾,俗所谓红鸾星动是也。为此自古以来,风水桃花阵都是用来催旺单身男女的异性缘分。

助运方法:在卧室东南方位摆上或插上桃花,有助异性缘之功效。

二丶增加财富运

在命理学中,桃花是区分男女的:男命桃花若为正财,则主夫妻或者感情和顺,关系融洽,事业顺利,工作收入增加;桃花若为偏财,则主男性受异性亲睐,受异性欢迎,有意外之财;但是如果正偏桃花逢劫财是为桃花劫,需要提防破财的发生。女命桃花视为财,若逢七杀是为桃花杀,此等轻则破财,重则害身,足为滥情者戒。

助运方法:在桃花开花的当季,在办公室或者家宅的来财位(西南方)放上桃花,增加财富运的功效。(需与大环境协调,如果不协调增反易招致失财)

三丶提升健康运

为什么桃花可以提升健康运,这个一直都是业内一直在讨论的。其实可以反过来认知:身弱遇财留不住,身强方可任财伤。能够经得起桃花,自然就是身体健康状态提升了。

在古代医学诸多名典也对桃花有药性记载:《千金药方》载:“桃花三株,空腹饮用,细腰身”。《名医别录》载:“桃化味苦丶平丶主除水气丶利大小便,下三虫”。

助运方法:采桃花若干晒干,然后装入锦带封口,置于枕头下方。

(来自:Vision Times)

最不理想的早餐组合是什么?

最不理想的早餐组合是什么?

Tea and Bread Breakfast

(图源:Flickr)

最新调查发现,奶茶丶红茶是国人早餐饮料首选,但专家指出,绝大部分奶茶并未添加牛奶,而是加了奶精丶奶油球,尽管好喝,但高糖且含有磷酸盐丶饱和脂肪及反式脂肪,民众应少喝为妙。

台湾营养基金会今天发布「早餐饮料购买行为调查」,营养师李婉萍则公布了最不理想的早餐组合为「培根三明治搭奶茶」丶「火腿三明治搭奶茶」,如果天天吃,可能提高心血管疾病风险。

该项调查发现,九成民众习惯在早餐店购买早餐,四成四则至便利超商,最受喜爱的早餐饮料第一名是奶茶丶红茶或绿茶等茶类饮品,第二名则为豆浆。至於选择鲜乳作为早餐饮品的消费者仅有2.5%,比率之低,专家也觉得奇怪,台湾营养基金会执行长吴映蓉博士分析,原因可能在於一般早餐店只卖奶茶豆浆,很少卖鲜奶。

另外,从选择早餐饮料也可看出年纪,调查发现,中老年人重视健康丶营养及卫生,早餐饮料以豆浆为主,但学生族群及年轻上班族则注重饮料的口味,忽略营养成分。

「绝大部分奶茶并不含鲜奶」荣新诊所营养师李婉萍表示,许多民众都被「奶」茶的「奶」字给骗了,事实上,市售奶茶相当不营养,除了糖份偏高之外,还含有磷酸盐丶饱和脂肪及反式脂肪,长期饮用,恐危及健康。

李婉萍指出,摄取过多磷酸盐,将影响学童骨骼发育,成年人则容易骨松。如摄取过多反式脂肪及饱和脂肪,则可能提高心血管疾病风险,因此,奶茶丶培根丶火腿均被列为不优早餐名单。

吴映蓉提醒国人,早餐店饮料好喝,但却只有热量,却没有营养,民众早餐饮料应以鲜乳丶豆浆丶优酪乳为主,并搭配不同的主餐或蔬果,才能满足早餐的营养需求。

(加分早餐组合资料来源/李婉萍营养师;整理/李树人)

(本文转载自2016.05.30「联合新闻网」,仅反映作者意见,不代表本社立场。)

士别三日,刮目相待

士别三日,刮目相待

Gentlemen_in_conversation,_Eastern_Han_Dynasty

(图:东汉 Gentlemen in Conversation 图源维基)

每个人的观念都是先入为主,一旦形成了观念就很难再改变。然而,一个人如果总是用过去的眼光去看人,难免会出现时过境迁,判断失误。有一些小学或中学丶大学时代的同学,他们都在我的脑中留下了深刻的印象,但是分别数年之后腾然发现这些人已经与自己脑中的印象对不上号,原来优柔寡断的人现在变得思维敏捷;原来慷慨大方的人现在却变得非常小气了;原来快嘴多舌的人变得沉默寡言;原来默默不语的人相反却变得很健谈了。随着岁月的流逝,每个人的思想都会经常发生变化,因此要想做出正确的判断就不能被旧的观念所束缚,由此我想到了古人所说的“士别三日,刮目相待”。

“士别三日,刮目相看”这句名言出自于《三国志•吴志•吕蒙传》注引《江表传》,原文是:“士别三日,即更刮目相待。”意思是说,要去掉旧日的看法,经常用新的眼光来看待人或事物。吕蒙是三国时代的武将,十五六岁即随军出征。他曾随孙权征战各地。与刘表部将黄祖作战时,吕蒙为先锋,阵斩陈就,受任横野中郎将,赐钱千万,在赤壁之战中,吕蒙又与周瑜丶程普击败曹军。吕蒙初不习文,孙权开导他和另一个勇将蒋钦说:“你们如今都身居要职,掌管国事,应当多读书,使自己不断进步。”吕蒙推托说:“在军营中常常苦于事务繁多,恐怕不容许再读书了。”孙权耐心指出:“我难道要你们去钻研经书做博士吗?只不过叫你们多浏览些书,了解历史往事,增加见识罢了。你们说谁的事务能有我这样多呢?我年轻时就读过《诗经》丶《尚书》丶《礼记》丶《左传》丶《国语》,只是不读《周易》。自我执政以来,又仔细研究了‘三史’ (《史记》丶《汉书》丶《东观汉记》)及各家的兵法,自己觉得大有收益。像你们二人,思想气质颖悟,学习一定会有收益,怎么可以不读书呢?应该先读《孙子》丶《六韬》丶《左传》丶《国语》以及‘三史’。孙子曾经说过:‘整天不吃丶整夜不睡地空想,没有好处,还不如去学习。’东汉光武帝担任着指挥战争的重担,仍是手不释卷。曹操也说自己老而好学。你们为什么偏偏不能勉励自己呢?”吕蒙从此开始学习,专心勤奋,他所看过的书籍,连那些老儒生也赶不上。

鲁肃继周瑜掌管吴军后,上任途中路过吕蒙驻地,吕蒙摆酒款待他。鲁肃还以老眼光看人,觉得吕蒙有勇无谋,但在酒宴上两人纵论天下事时,吕蒙不乏真知灼见,使鲁肃很受震惊。酒宴过后,鲁肃感叹道:“我一向认为老弟只有武略,时至今日,老弟学识出众,确非吴下阿蒙了。”吕蒙道:“士别三日,但更刮目相看。老兄今日既继任统帅,才识不如周公瑾(周瑜),又与关羽为邻,确实很难。关羽其人虽已年老却好学不倦,读《左传》朗朗上口,性格耿直有英雄之气,但却颇为自负,老兄既与之相邻,应当有好的计策对付他。”他为鲁肃筹划了三个方案,鲁肃非常感激地接受了。

读史使人明智。唐太宗说过,“以铜为鉴,可正衣冠;以古为鉴,可知兴替;以人为鉴,可明得失。在古人的名言中学习历史,就能最大限度的借鉴古人的智慧,从而更好地认识自己,并敏锐的把握人生的现在与将来。

(来自:文史网  源: 看中国专栏)

老年人预防失智可喝绿茶

老年人预防失智可喝绿茶

Green Tea

(图源:维基百科)

日本金泽大学医学院的研究发现,年长者如果有喝绿茶的习惯,可降低失智风险,思考丶记忆能力的衰退速度也较缓慢。但如果你喝的是红茶丶咖啡,则没有同样的效果。

受试者年纪都超过60岁,研究人员根据他们喝绿茶的频率分为三组,分别是不喝绿茶丶每周喝1~6次,以及每天都喝。共有490人完成这份调查问卷。

研究发现, 喝绿茶的频率为每周1~6次,以及每天都喝绿茶的年长者,心智衰退速度较缓慢,衰退幅度也较小。

至於没有喝绿茶习惯的人,他们在进行思考丶记忆力测验时,表现则比较差,且他们较没有培养兴趣,教育程度比较低丶少运动,这些因素都可能使思考能力变差。

这项研究已发表於2015年「阿兹海默症与巴金森氏症国际学术研讨会」。

(文章出处:康健杂志198期  作者 : 曾慧雯编译)

古松托梦奇事

古松托梦奇事

Pine Tree

(图源:Pixebay)

在金代古籍《续夷坚志》中记载,在与南宋对立的金朝时代,京城中有一个官员叫徐伟。一天晚上,他突然做了一个奇怪的梦。梦中看见一位老人来拜见他。老人瘦高个,白头发,身穿绿袍。老人对他说:“我日後会遭受刀劈斧砍之难,希望您能保全我。”徐伟梦醒之後,梦中的情景历历在目,但不知是怎麽回事。然而这个梦很奇怪,所以,他始终不曾忘记。

後来,徐伟调到山东泰安做太守。上任不久,正赶上泰山的庙宇遭受火灾,皇帝下令重新修复。为了修复这庞大的庙宇,泰安境内的大树都在砍伐之列。此时,在泰安东六十里莱芜的高白村中,有一棵古松。它枝干茂盛,荫蔽二亩地,村里人传说它是几百年的树木。尽管如此,它也在采伐的范围之内。村里的父老们哀求徐伟,请他放过这棵树。徐伟因而想起以前的梦,於是便周旋营护,使这棵树免遭砍伐。当天晚上,徐伟就梦见那身穿绿袍的老头前来向他道谢,他从此知道那个梦中的绿袍老人就是这颗古松的灵体。

(来自:奥秘网)

“黑暗”才能真正睡得有效率

“黑暗”才能真正睡得有效率

Night Stars

(图源:Pixebay)

睡眠对健康的重要性不言而喻,但想要睡得健康,除了睡眠时间要充分,还必须有个“黑暗”的环境,才能真正睡得有效率。

地球的日夜循环带给人“光明”与“黑暗”的环境,而正是这种规律的光暗变化在调节人体的“内在昼夜节律”,古云:“日出而作,日落而息。”就是这个道理。

美国康涅狄格大学医学院教授理查德·史蒂文斯(Richard G ‘Bugs’Stevens)於学术网站theconversation.com撰文介绍,如果这种节律遭到破坏,人就容易生病,可能罹患肥胖症丶糖尿病丶癌症与各种慢性疾病。因此,“黑暗”是人体休息的一大要件,唯有在黑暗环境下睡觉,睡眠才能达到最佳状态。

光能调节人体的醒/睡模式

人体“内在昼夜节律”掌控身体各种生理特徵的日夜循环,包括醒/睡丶食欲丶活动量丶体温和血液中的褪黑激素。我们的身体依靠太阳来重置这个周期,使其精准保持在24小时,而光亮与黑暗便是这个周期的重要信号。

在黑暗的夜间,人的体温会下降,新陈代谢减缓,褪黑激素急剧升高,而早晨太阳升起时,褪黑激素开始降低,人就醒来了。所以,褪黑激素在这套日夜生理转换的机制中至关重要。

如果把人关在黑暗的洞穴中,由於缺乏光线的调节,最後其昼夜节律将变得与正常人不同步。

人体在黑暗中做哪些事?

黑暗中,人体帮助控制食欲的瘦体激素会升高,瘦体素分泌多,我们就不觉得饿,瘦体素分泌少,我们就感觉饿。因此,人在夜间就可以停止进食,好好休息。为什麽早餐叫Breakfast?意思就是“打破(break)禁食(fast)”。

研究显示,睡眠中断或开灯睡觉,都会降低瘦体素分泌,使人在半夜感觉饿。

而且科学家发现,控制生物内在昼夜节律的基因(即”生物时钟基因“)也控制大量的基因组,包括”代谢调控基因“(负责处理吃下肚的食物)丶”DNA损害反应“(负责保护身体抵抗有毒化学物质和辐射),以及”细胞周期调控和激素制造”(负责细胞和组织的生长)。

因此,夜间开灯会破坏诸多生理运作。一些常见的疾病(如肥胖症丶糖尿病丶癌症和忧郁症)都与夜间灯光照射有很大的关联。

蓝光与红光的影响不同

科学家发现,人眼接收到蓝光或短波长的光时,会向人体昼夜系统传达白天的讯息,一旦蓝光消失,夜间生理转换模式就会启动。由於太阳光中蓝光较强,所以人在白天较清醒丶警觉性较高。

如果在傍晚或夜间出现蓝光,身体就会误以为是白天,而且蓝光对夜间褪黑激素的抑制作用非常强,平板电脑丶手机丶电脑或螺旋式萤光省电灯泡(CFL)都会发出这种蓝光。因此,在夜间使用这些装置就会妨碍夜间生理转换机制的运作,使人较难入睡,长期下来健康也可能出问题。

不过,较昏暗的长波长黄光和红光(如萤火或蜡烛那种光)对夜间生理运作影响就非常小,即使是老式白炽灯泡,也比新式CFL省电灯泡较暗丶较红。

电改变了人的睡眠习惯

没有电灯的时代,人类过着规律固定的全光谱(白昼和黑夜)生活,那时人的睡眠习惯全然不同。黑暗持续约12小时,人们在夜间睡八九个小时,另外三四个小时醒着,但仍处於黑暗中。

19世纪末电灯发明後,人类的生活完全改变,黑暗环境遭受严重破坏,无论室内或户外环境都越来越亮,很少有人能在全暗的卧室睡觉。而且随着电脑丶笔电丶平板电脑和智慧手机的普及,人们不分日夜丶全天候地接收蓝光,体内夜间生理状态完全失序。

现代人由於夜间接触光线太多,白天接触阳光太少(整天都在室内工作),以致人体昼夜节律不能充分发挥作用。因此夜里失眠丶白天精神不济成了一种普遍现象。近来有研究证实,当人离开城市和人造光到野外露营时,会发现睡眠品质好很多。

那麽,怎样才能改善我们的昼夜节律呢?很简单,早晨多到户外去接触阳光(亮蓝光);晚上使用暗淡的长波长光源(较黄和较红的光,如白炽灯),尽量少用电脑丶手机,营造一个黑暗的环境来睡觉。

(来自:奥秘网)

看相:人身上的10种好痣

看相:10种好痣,你有吗?

Eyebrow Beauty Spot

(网路图片)

一直以来,痣的位置与命运之间的关系都是易学界研究的一个方向之一,也有很多理论成果,但是究竟痣与命运的关联性丶理论的准确性有多高,这个倒也真的难说,而且随着整形技术的不断提升,去痣技术已经是目前非常成熟的整形技术之一,到底哪些是好痣与不好的痣,这个也需要实践来检验易学先辈们的理论。

为了让大家了解什么是好痣,先对痣的共性进行了归纳和整理,提炼出人身上的10种好痣,与各位读者分享:

头顶痣

涵义:能逢凶化吉,运气佳

头顶有痣的人一生都会好运相随。不过此痣很“闭花羞月”,不太容易被观察到,想知道自己有没有,伸手摸摸看吧。

屁股有痣

涵义:主权利通达

屁股有痣的人是可以掌权,她们对于管理工作会有条不紊。不过这个痣恐怕大部分都是只有父母知道,小时候洗澡的时候被发现。如果想知道有没有,估计只能找亲密伴侣代为观察了。

手掌有痣

涵义:主富贵豁达

手掌有痣的人主富贵,管理才华卓越,内心宽广,公正不记仇。

后脖有痣

涵义:福泽绵长,贵人相伴

后脖有痣的人一般走到哪里都有靠山,经常得贵人相助。这个只需要用手在脖子后方探寻一下即可。

脚拇趾有痣

涵义:“得名威势”,掌控全域

脚拇指的痣是指脚拇指下方的,所谓“得名威势”,因为拇指掌权,是个做领导的人才,而且能够把权利牢牢控制,对于全域的把握有天生的领悟。

在趾缝间长痣

涵义:旺财之相,主人大发

钱运亨通之人。这种长痣法,暗示钱财存在里面,所以会很有钱。

脚底长痣

涵义:“峰候带相”

此较低长痣为脚底中心部位的痣,所谓“峰候带相”,这类的人可以做地方之长,统领一方,像安碌山节度使,脚底就有痣。

耳上痣

涵义:才华横溢

耳上有痣的人,很有福气。耳朵上方有痣的人才华横溢,能把握幸运,事业会比较容易成功,财运也会不错。

嘴上痣

涵义:丰食禄

女生的此痣若位于人中,则要注意分娩的问题。痣形好,则食禄运极佳,衣食无忧,精神生活也会过得很好。

眉内痣

涵义:大吉大利,财运颇好,也是高寿的象征。

痣隐藏在眉毛内的人,无论眉内痣在左还是在右,该人处理事情都值得他人的信赖,因为他们对待事情都秉持着认真负责的精神。此外,他们都是大善人,热心公益事业,在演艺方面也颇有禀赋。

痣的形状良好,总能得到贵人相助;形状不好,也没关系,只是表示得不到太多来自兄弟的协助而已。

相由心生,痣很大程度源于命运本身,现在也有很多办法可以调整。无论痣相阐述了什么样的涵义,都应该努力生活,积极乐观。因为仅仅有了好的命运,而不后天努力的话,成就也会很平庸。

(来自:Vision Times)

吃饭还是细嚼慢咽的好

吃饭还是细嚼慢咽的好

Meal Table Set

(图源:Pexels)

快餐充斥着快节奏的现代生活,强调吃的快捷和便利。可现在的健康观念越来越提倡细嚼慢咽,咀嚼不仅让我们更能享受食物的美味,对养生也是大有裨益。

中医讲解细嚼慢咽

我国历代医学家和养生家都非常看重细嚼慢咽。明朝郑碹的《昨非庵日纂》云:“吃饭须细嚼慢咽,以津液送之,然后精味散于脾,华色充于肌。粗快则只为糟粕填塞肠胃耳。”《老老恒言》云:“人胃有三化,一火化,烂煮也;二口化,细嚼也;三腹化,人胃白化也。”

中医对细嚼慢咽的养生作用也有不少论述,如《千金要方》:“食当熟嚼。”《养生庸言》:“不论粥饭点心,皆宜嚼得极细咽下。”《千金翼方》主张“食无大言”,让吃饭时专心细嚼,以利消化。中医学有“脾开窍于口”的说法,提示口腔内食物的充分消化对健脾益胃是十分有益的,这与现代医学的观点也是十分一致。年迈之人,牙齿磨损丶味觉减退丶消化液分泌减少,为弥补消化功能退化的现象,老年人更需要慢吃慢喝,细嚼慢咽,切不可“囫囵吞枣”。

细嚼慢咽的常见好处:

为肠胃撑起保护伞

中医养生讲究“蚁性”,是指学习蚂蚁饮少食微丶细嚼慢咽。这种进食方式能够促进胃液分泌,将食物磨得更细,便于消化吸收并减轻胃肠负担。细嚼还能增加唾液,其中的消化酶可助消化,还能形成保护胃部的薄膜。老人牙齿稀松丶消化功能逐渐减退,各种消化液分泌减少,加之肠道蠕动减弱,更应细嚼慢咽。

有助营养吸收

充分咀嚼食物可使营养物质更好地被肠道吸收。实验发现,两个人同吃一种食物,细嚼的人会比粗嚼的人多吸收13%蛋白质丶12%脂肪丶43%纤维素。

减少致癌物质的毒性

唾液中的氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性。当某些含有致癌物质的食物进入人体时,唾液就是第一道防线。

清洁口腔防细菌

咀嚼时分泌的唾液,含有溶菌酶和其他抗菌因子,可以有效阻止细菌停留和繁殖。因此口腔内的伤口一般都可以自愈,很少会感染。

有利于控制血糖

进餐后30分钟出现胰岛素分泌高峰,糖尿病患者如果进食过快,胰岛素会跟不上,葡萄糖迅速进入血液循环,造成血糖升高。

减少皱纹,延缓衰老

唾液里含有唾液腺激素,能够参与到促进皮肤细胞分裂增殖丶维持皮肤弹性的活动中。另外,咀嚼会锻炼嘴巴周围的肌肉群,令脸部肌肉更紧致。在以长寿着称的地中海地区,人们一顿晚餐可以吃三四个小时,这也被认为是当地人的长寿秘诀之一。

缓解紧张丶焦虑情绪

吃饭时细嚼慢咽,集中注意力,可以让味蕾充分享受每一种味道,食物也越嚼越有味,既饱肚子又饱口福。从心理上说,则能让人在忙碌一天后安静下来,以平和的心态面对喧嚣的都市生活,令人心情愉悦起来。

有效控制体重

大脑神经接收饱腹感信号通常需要20分钟左右,细嚼慢咽能延长用餐时间,刺激饱腹神经中枢,反馈给大脑“我已经饱了”的信号,让人较早出现饱腹感而停止进食,有助于控制体重。

提高大脑思维能力

细嚼慢咽时,大脑皮层的血液循环量会增加,从而激发脑神经的活动,可有效提高脑力。

保护牙床和牙龈

咀嚼次数少,会导致下颚退化,从而使牙床变得脆弱。而细嚼丶多嚼可以锻炼下颚力量,促进牙床健康。

细嚼慢咽多久时间为宜

吃饭一定要细嚼慢咽,吃早餐不要少于15分钟,中晚餐的时间不少于30分钟,老年人一口饭最好嚼25-50次,才能给饮食中枢足够的兴奋时间,帮助食物消化。细嚼慢咽可增加唾液的分泌量,让它与食物充分混合,增进营养的消化吸收。

为了健康的饮食方式,也为了更好享受食物的美味,开始细嚼慢咽吧。

吃饭一定要细嚼慢咽,吃早餐不要少于15分钟,中晚餐的时间不少于30分钟,老年人一口饭最好嚼25-50次,才能给饮食中枢足够的兴奋时间,帮助食物消化。细嚼慢咽可增加唾液的分泌量,让它与食物充分混合,增进营养的消化吸收。

为了健康的饮食方式,也为了更好享受食物的美味,开始细嚼慢咽吧。

(来自:养生健康网)

红豆水的妙用

红豆水的妙用
Glass with Red Liquid

(图源:Pexels)

近来女明星隋棠公开她的脸尖秘诀─红豆水,每天都会带上一大罐当开水喝,并强调喝了能消下半身水肿丶保有V型脸。

提到红豆这项食物的利水功效,中医师与营养师都不免要竖起拇指说赞。

中医结合「五色入五脏」养生概念及临床观察, 红豆属赤色,入心 ,能带动血液循环;古籍也记载,红豆有清热解毒功效,经常被用来改善脚气病及消下肢水肿,长庚大学中医学系兼任副教授杨荣季解释。

从营养学角度来看,红豆的众多营养成分中, 尤以钾离子和消水肿最有关联。 营养师赵函颖指出,人体本身有留钾排钠的机制,红豆是高钾食物,加上丰富的纤维,能帮助排便与利尿。

红豆经浸泡丶加水焖煮後的成品─「红豆水」,也成为不少孕妇丶常坐办公室女性的廉价美容圣品。网路上盛传各式煮红豆水的方法,甚至还商品化,在网路及药妆店热卖。但在饮用前,中医师与营养师先帮你破除5个盲点:

一丶煮红豆水时不能煮破红豆,一旦里面的淀粉流出,反而失去消肿功效?

许多人在煮红豆水时担心,一旦红豆破裂,吃到流出的淀粉不但无助消水肿,反而还会增胖。台北市立联合医院阳明院区中医科医师卓雨青说,红豆水如果只有一点点混浊,少量溶出的淀粉还不致让体重增加;但古方里确实有提到,吃掉红豆就失去利水效果,所以就中医角度而言,不建议连同红豆一起吃,只需取红豆水的上清液来喝。

二丶每个人都适用红豆水?

红豆水消水肿,但并非每个人都适用。一般人如果因为怀孕丶吃重咸丶压力或排便不顺引起的水肿,喝红豆水的确能帮助水分循环与代谢,排除体内湿气。饮用时应以温热水为主,「不要喝冰水,会让代谢降低,」卓雨青叮咛。

不过疾病引起的水肿患者就要特别注意限水。赵函颖提醒,像慢性肾脏病患因肾脏过滤功能失调,喝进去的水排不出去,反而加重身体负担,不建议饮用红豆水。

三丶坊间传说红豆古名赤小豆,不过也有人说两者是不同品种,真的吗?

摊开《台湾市售易混淆中药图鉴》可发现,红豆与赤小豆分属不同品种。卓雨青指出,赤小豆在中医里属药材,市面上不易买到,外观较一般红豆细长,偏暗紫红色,坊间常将两者搞混。赤小豆的利水力道比一般红豆稍微强一些,但用一般红豆也有利水的功效。

四丶太瘦的人不适合吃红豆或喝红豆水?

「没有这回事,」杨荣季驳斥,因利水不等於脱水。红豆虽然有利尿功能,但不至於像利尿剂一样,引起脱水或口乾舌燥,瘦的人一样可以吃红豆或喝红豆水。

五丶薏仁虽然可以消水肿,但许多人说孕妇不能吃薏仁,所以应改喝红豆水?

「不是怀孕的人都不能吃薏仁,」杨荣季说。虽然古书记载薏仁可能造成滑胎的风险,但除非是长期食用非常大量的薏仁,且孕妇本身有流产或子宫收缩经验,才需避免食用,偶尔浅尝不会有问题。

「当饭吃都不一定有致毒剂量了,」卓雨青也说,适量食用薏仁可达利水渗湿效果,妇女其实不需过度担心丶刻意不吃薏仁而改喝红豆水。

红豆其实是一种相当温和且没有毒性丶药食两用又容易取得的食物,除了肾脏病患要特别留心高钾及水分摄取外,几乎多数的人都可以食用。不过若真的想消水肿,杨荣季仍建议多运动让身体发汗,而不单只是仰赖红豆水。

◎ 中医师教你自制红豆水

制作红豆水有多种不同方式,除了自己煮,不少人会用保温杯焖红豆加水喝,或使用市售的萃取物丶研磨粉冲泡。但长庚大学中医学系兼任副教授杨荣季提醒,冲泡式研磨粉末与自己煮的红豆水相比,有效成分的溶出率应该不同,民众如果不确定市售成分与制作过程,建议还是以自己煮的红豆水为佳。

台北市立联合医院阳明院区中医科医师卓雨青会教水肿的孕妇以下列方式煮红豆水:

1.红豆1杯洗净,加入4~5杯冷水,浸泡约30分钟。

2.水不倒掉,煮到滚。水滚後关火,盖上锅盖焖煮15~30分 钟,锅里的红豆约一半有破皮,一半没破,水呈半透明红 褐色。

3.取尚未完全混浊的红豆水,特别是顶层的上清液饮用;剩 下的红豆可留下来给家人煮红豆汤。

(来自:康健杂志 185期 2014.04.01 作者 : 赵敏)