这9种食物能让大脑年轻

（图源：维基百科）

般来说，在进入20岁的时候，大脑就会开始停止生长，那么难道就任由它在以后的日子慢慢衰老吗?当然不行，想要让大脑保持年轻，平时可以多吃一些健脑补脑的食物。

1.核桃

因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑丶增强记忆丶消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥丶鼻出血等情况。

2.鱼

鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆丶思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

3.南瓜

南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C丶锌丶钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕丶心烦丶口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱丶记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。

4.鸡蛋

鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂丶甘油三酯丶胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力丶健脑益智的功效。

5.牛奶

牛奶是优质蛋白质丶核黄素丶钾丶钙丶磷丶维生素B12丶维生素d的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

6.海带

海带含有丰富的亚油酸丶卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

7.芝麻

将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊丶芝麻饼干丶芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑效果。

8.葵花子

丰富的铁丶锌丶钾丶镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润丶细嫩，而且大脑思维敏捷丶记忆力强丶言谈有条不紊。

9.香蕉

香蕉营养丰富丶热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素b6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。

以上这九种食物都能够帮助大脑延缓衰老，还能够提高记忆力，不管是学生或者成年人，都应该注意对大脑的保护。

（来自：养生健康网源：医学百科）