隔夜茶竟是良葯,真的不可思議

許多人都覺得隔夜茶不能喝,說法很多,其中比較 ” 危言聳聽 ” 的說法是,喝隔夜茶會得癌症,其實這種說法是沒有科學根據的。
隔夜茶之所以不宜用,是因為時間過久,維生素大多已喪失。但未變質的隔夜茶,在醫療上自有妙用。


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一、抗癌 抗氧化

茶水放置時間長了會變為紅褐色,這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用。

二、止血

隔夜茶中含有豐富的酸素,可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、濕疹、牙齦出血等,均可用隔夜茶漱口治療。瘡口膿瘍、皮膚出血也可用其洗浴。

三、明目

隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出現紅絲,可以每天用隔夜茶洗幾次。

四、止癢

用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身,茶中的氟能迅速止癢,還能防治濕疹。

五、生發

用隔夜茶洗頭,還有生發和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了,眉毛自然變得濃密光亮。

六、固齒 潔齒

茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後,會增強對酸性物質的抵抗力,減少蛀牙的發生;氟還能消滅牙菌斑,最好飯後兩三分鍾用茶水漱口。

七、除口臭

茶中含有精油類成分,氣味芳香,清晨刷牙前後或飯後,含漱幾口隔夜茶,可使口氣清新,經常用茶漱口可消除口臭。

八、防曬

皮膚被太陽曬傷,可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對皮膚有收斂作用,茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。

九、去腥 去油膩

隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效,吃蝦蟹後用來洗手倍感清爽。

十、通便

清晨起床後,喝一杯昨晚泡的隔夜涼茶,有通便、醒腦、減脂效果。

十一、治腳氣

隔夜茶中所含的豐富物質,有治腳氣的功效。

注意:使用隔夜茶,應以不變餿(變質)為度。夏季溫度高,茶水易酸敗變味,如果擱置了 24 小時以上,最好不喝,否則,會引起腹瀉。

食谱:豆腐汤圆

食谱:豆腐汤圆

Tofu(图源:小小米桶)

汤圆虽好吃,可是吃多了容易增加肠胃负担,导致消化不良。所以这次小米桶将与大家分享用豆腐做汤圆。用豆腐来取代一部份的糯米粉制成汤圆,吃了较不怕消化不良,热量也比纯糯米的汤圆要低些喔。

制作豆腐汤圆时,糯米粉与豆腐的比例可自由调整,我的比例约 粉4:豆腐6。我用的是市场买的嫩豆腐,比板豆腐更嫩滑,但没超市盒装豆腐那样软。使用超市的盒装豆腐,揉粉团时若觉过湿,则可酌量增加糯米粉。

与汤圆搭配的配料也可以自由发挥,咸甜皆可,咸口味的除了比照客家咸汤圆的汤头,我会再另PO一篇咸味汤圆作法,甜口味的就更多变化啦!比如:红豆汤丶姜汁地瓜汤….之类的呀

我今天做的则是属於日式的甜口味,刚好家里还有年前蒸红豆年糕剩下的蜜红豆可以派上用场
再搭配日本熟黄豆粉与冲绳的黑糖蜜,嘿嘿….

熟黄豆粉是日式和果子很常用到的食材之一 ( 我在吉之岛超市买的,10多港元不贵 ),撒一些在汤圆上可以增添豆香与粉粉的口感,若买不到可以省略,或是将生的黄豆粉以乾锅小火炒至浅褐色,或用烤箱摄氏170度烤10~15分钟。

豆腐汤圆
食谱参考:汤圆综合了参考日本食谱书与日本网站,再自己随意搭配蜜红豆等配料

汤圆材料: ( 2人份,每份6个汤圆 )
糯米粉…..50g
嫩豆腐…..70g
※糯米粉与豆腐的比例可自由调整,我的比例约 粉4:豆腐6
※我用的是市场买的嫩豆腐,比板豆腐更嫩滑,但没超市盒装豆腐那样软
若使用超市的盒装豆腐,揉粉团时若过湿,则酌量增加糯米粉

汤圆配料:
蜜红豆…..适量 ( 每一份约1~1.5大匙 )
黑糖蜜…..适量,可省略,或自己熬黑糖姜汁 ( 做法 →黑糖姜汁汤圆 )
日式点心用的熟黄豆粉…..适量,可省略
或是将生的黄豆粉以乾锅小火炒至浅褐色,或用烤箱摄氏170度烤10~15分钟

做法:
1.将嫩豆腐剥成小块状,并将渗出的水份沥乾後,放入糯米粉里搓揉
※因我用的不是盒装的豆腐,所以事先有稍微烫煮过,以去除豆腥味

2.等粉团揉至光滑後,平均分成12等份
揉圆,再稍微压扁,并用手指於中间略压出凹陷,备用

3.煮一锅滚水,放入汤圆,煮至汤圆浮於水面,且膨涨发大後捞起沥乾水份
将汤圆盛於碗中,放上蜜红豆,淋入黑糖蜜,再撒入熟黄豆粉,即完成

日式风格的豆腐汤圆,做法简单丶又美味,汤圆丶蜜红豆丶黄豆粉组合在一起的滋味好搭喔。

(来自:小小米桶)

嘴巴与人生

你的人生,来自你口中常对人所说的话语——你嘴上所说的人生,就是你的人生!

“好的”、“一定会有办法的”、“没问题”,每天都能说出这种积极话语的人,他们的每一天都过得非常顺利,即使遇到了困难,他们也能够渡过难关。

相反,每天都嚷着“太糟了’、“太让人气愤了”、“没办法了”的人,遇到的挫折也特别多,运气也显得特别糟糕。

如果你看不清自己,那么,就试着看一下周边的人与事,你一定会发现人们都过着他们嘴上所说的人生!

特别是跟钱有关的事情,这一点会很明显。

  每天叫着“没钱”的人,真的都是跟金钱无缘的人。这里最关键的信息不是“因为穷而没钱”,而是“天天说着没钱,所以穷”。

你必须要意识到,每天从自己嘴巴里说出的话拥有很大的威力,从而去改变自己的话语。

每天你所说的话,都给你的每一天指明了方向。

这就是宇宙法则!

积极的语言才能把你带向美好的人生!

语言就如同把飞机带到目的地的自动引擎,只要按下按钮,它就一定能把我们带到目的地。

包括你自己的身体,你总是说自己不舒服你就会真的不舒服,不管得了什么病,在积极的药物治疗和营养修复过程中,必须保持积极的语言。

你嘴上说的自己,就是你自己!!

看好的,听好的,说好的,做好的,就能得好的。无论你关注什么,都将会创造出你所关注的一切!

  快乐成功的人每时每刻都会觉察自己在看什么、听什么、说什么、做什么。

你每个当下都在创造你的未来,你是这部电影的主演,这是你的人生,你自己说了算。

所以从此时此刻开始,让我们只看、只听、只说、只做美好的事物!!每天对自己说对他人说:我多么幸运!我多么美丽!我多么智慧!我多么健康!我多么富有!我多么善良!世界多么美好!⋯⋯

面对工作和问题,永远只说”好的!””没有问题!””一定会有办法!”

不要怀疑,简单相信,不要动心机,只管这样去做!

你一定会收获一个个人生的惊喜!

创伤,也是一种福份

创伤,也是一种福份

Thought(图:Girl with a Book by José Ferraz de Almeida Júnior)

作者:黄淑文

大学时代,因为情感的挫折和迷惘,我参加艺术治疗团体,透过捏黏土和画画的方式探索疗愈自己。有一回,我捏了一个彩色人偶来代表当时的我,辅导老师瞧了一眼,就叫我用一层咖啡色的黏土,把彩色的人偶包裹起来。我照着老师的指令,却突然觉得自己被自己一层又一 层的触摸丶一块又一块的检视和探看,好像自己牵着另一个自己走入心灵的洞穴,把自己紧紧的包裹在里面,叫我不得不往内探看,赤裸裸的看见自己的全部。原 来,我的内在有那麽多的疮疤和伤痕,平常的我参加一堆活动,表面上过着多彩多姿的生活,事实上只是用忙碌的生活来逃避内心的伤口罢了。

豆大的泪珠,从我的眼角一滴一滴的涌出,彷佛所有的愤恨丶苦恼,都随着泪水洗涤而去。从小,我们被教导不要哭,要坚强,不能在众人面前显露自己的哀伤。长大後,面临挫败痛苦却不知如何处理,只好把痛苦隐藏起来,有时甚至连我们都不知道自己的痛苦居然埋的那麽深。
痛苦,是生命宝贵的金矿

那一次特别的体验,让我察觉所谓的「我」,比我想像中的还要多,还要复杂。每一个人的内心,都有不愿别人碰触或连自己都不愿意面对的部分,在那个黑暗的心灵洞穴,包含了许多不被世俗允许的念头丶感觉和欲望。我开始问自己,我自以为失去的丶让我痛苦的,从来不曾(不敢)去关注的,甚至从未想过去挖掘的 东西,究竟是什麽?

那些难以启齿的痛苦和疮疤,就是荣格所讲的「阴影」。每个人在成长的过程中,因为害怕曝露自己的缺点,有意无意的,就会戴上面具隐藏自己,生命就有 了所谓的「阴影」。根据荣格的说法,这些阴影(黑暗面),有百分之九十都是宝贵的金矿,如果我们允许任何痛苦忧伤丶本来就存在每个人心中,接受它们真真切 切的在你内心留下痕迹,你的生命就会变得更完整丶更丰富。

面对痛苦,是疗愈自己必经的过程。那些创伤的记忆,就像一格又一格的抽屉,在开了又关,关了又开,反反覆覆之间,不断的变化它的颜色。我总会在痛苦 难耐时,想起当年的自己,用咖啡色的黏土一块一块抚摸自己,和自己对话的过程。一个完整成熟的人,会提醒自己要照顾到生命的每一部份,在所谓的「好」与 「坏」丶「光明」与「黑暗」中取得平衡。只有自己才会知道自己曾经发生过什麽事?抚慰曾经有过的疮疤,不管那是如何难堪,都承认那是你生命中的一部分,承 认它的存在,就能和它和平共处。渐渐的,每一次回想起痛苦的间距就会拉长,轻轻碰触伤口,也没像以前那麽疼了。
我,到底还要痛多久?

有过生命遽痛的人,最常问的问题是:「我,到底还要痛多久,才能完全走出来? 」我想,有些悲伤的记忆,会伴随着我们一辈子,但那并不代表我们会一辈子悲伤。在伤心和遗憾中,我们仍然可以继续生活,继续欢笑,那才是我们最必须学习的。

即使是二十年後的现在,我还是会常常想起,当年的我用咖啡色的黏土,把彩色的人偶包裹起来,那一瞬间的触动和心痛。我常问自己:「真正的我,究竟是 什麽颜色?现在的我,又像什麽颜色呢? 」我给自己的答案是,什麽颜色都有可能是我,我接纳生命所有的颜色,不管是七彩颜色的我,或黯淡不堪的我。因为,我已经找到如何在黑暗中绽放自己的光亮, 同时允许黑暗的存在。

我的生命变宽了,弹性也变大了,这是过去的创伤,带给我的福份。

 

(来自:康健杂志)

韩国女星薪酬榜会赚钱更会保养

近来热播的韩剧《龙八夷》因女主角金泰希的薪酬引发热议。前4集中,金泰熙几乎一直躺在床上做睡美人,但由于她属于“A咖级”演员,所以每集照 收4000万韩元(约22万人民币),让不少人惊呼根本就是躺着赚钱!但最新曝光的韩国女演员薪酬表显示,她居然和孔孝真只能排在第三阶梯。网友们就好奇 了,身在第三阶梯的金泰熙都能美成那样,不知道韩国这些A咖级别的女演员到底是谁?

韩国女星薪酬榜 这些欧尼会赚钱更会保养
李英爱

  第一阶梯:李英爱&全智贤

李英爱继人气剧《大长今》后时隔12年出演新剧《师任堂》,据说英皇娱 乐给这部剧投资人民币5400万元,而这全要归功于李英爱在中国的超高人 气。早就晋升为龙凤胎的妈妈,但李英爱的皮肤和身材状态依旧非常有年轻感,出道时就被誉为“氧气美女”的她,白里透粉的肤色和紧致的肌肤几乎数十年如一日 没有任何改变。所谓美人在骨也在皮,先天条件再加上后天的精细保养才能时刻保持最佳状态。

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李英爱在日常生活中只涂抹皮肤所需的护肤品

  李英爱在日常生活中只涂抹皮肤所需的护肤品,如果涂抹过多的产品,反而容易给皮肤带来负 担,因此,她通常只涂抹两款必备产品来完成每日的保养步 骤。由于肌肤敏感,李英爱平时会使用自己亲自制作的天然香皂洁面,家里还有专门制作香皂的空间。而她自创保养品LYA Nature(丽雅自然)品牌,更是标榜全部有机天然,自己和一对龙凤胎子女用过才推荐给客人。

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全智贤

  与李英爱同属于韩剧片酬第一阶梯的全智贤,在出演《来自星星的你》时,剧中为千颂伊提供赞助的厂商竞争激烈,据称全智贤在此 剧中每集薪酬为1亿 韩元(约人民币54万元)。据全智贤自己说,其实自己生活中是个吃货,吃得还非常杂,但同时她也十分热衷运动,“很多朋友问我为什么运动不离身?殊不知, 我是为了吃才运动的。想吃又怕胖,与其担心,还不如运动,这样就可以吃你想吃的东西啦!”

全智贤每天早上都坚持6点起床慢跑,就算前一天晚睡隔天也依旧早起跑步,非常有毅力。还有报道指,全女神明明是右撇子,却用左手拿筷子吃饭,原因竟是——左手夹菜很费力,可以减缓吃饭速度,不容易多吃。

事实上,在没有拍戏或演出的日子,全姐姐很少上妆,保持绝对的素颜。现在有孕在身更是严格遵守这个习惯。即使公开露面,全智贤也和许多浓妆艳抹 的女星不同,通常只是薄施脂粉。每当拍摄结束收工,女神会立即卸妆并清洁肌肤。要不出道十几年,怎么保持婴儿肌,如何迷倒富三代全姐夫呢

宋慧乔

  第二阶梯:宋慧乔&崔智友&河智苑

宋慧乔最近一部作品还是前几年的《那年冬天风在吹》, 当时每集报价已经到了5000~6000万韩元(约人民币27~32万元)。当演员作息很 不正常,不管是熬夜拍戏、长时间化妆,还是背台词,都会造成精神紧张、影响肤质,这一点其实大家都一样。据说从高中时开始,宋慧乔的妈妈就开始给她买眼霜 了,因为她和妈妈认为,等到出现问题时再采取措施就太晚了,所以能去除瑕疵皱纹的眼霜和防晒露一定要每天擦,难怪乔妹出道十几年依然看起来年轻水嫩呢!

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崔智友

  和宋慧乔差不多在同一时间被中国剧迷所熟知的崔智友,最近接拍tvN电视剧《第二个二十岁》,每集片酬5000万韩元(约人 民币27万元),是 tvN创办9年来薪酬最高的演员。崔智友有着不像1975年出生的漂亮外貌。她一周内会进行3次半身浴,使体内毒素排出、促进血液循环。除此之外,她也通 过面膜及保湿面霜让肌肤随时随地维持水润状态。

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河智苑

  刚结束《爱你的时间》拍摄的河智苑薪酬每集5000万韩元(约人民币27万元),河智苑不是面膜狂人,但是每一款面膜都用到 点子上。每周在家里做1-2 次面膜,给皮肤补充营养。当然,面膜是在家里用原始素材做的面膜。尤其是到了冬天,天气变得特别干燥的时候,她就觉得做面膜对保持皮肤滋润保湿状态是最有 效的。

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金泰熙

  第三阶梯:金泰熙&孔孝真

说回这次在《龙八夷》中躺着赚钱的金泰熙,虽说片酬听起来令人咋舌,但 她也仅处于韩剧女星片酬的第三阶梯,每集片酬4000万韩元(约人民币 22万元)。在片中金泰熙睡美人的形象让人记忆深刻,光泽弹润的肌肤简直可以拿来当护肤品广告素材!据说金泰熙有坚持服用维生素的习惯,这对皮肤光润细腻 有很大帮助。此外她还会使用珍珠粉敷面,将珍珠粉当做散粉使用,既可以调整肤色又能吸收油脂,打造一整天自然透明的妆效。另外,她还很少化浓妆,淡妆甚至 素颜才是她的最爱。

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孔孝真

  鲜肉收割机孔孝真和金泰熙属于同一梯级,《制作人》大概每集3500万韩元(约人民币19万元)。其实孔孝真姐姐的片酬完全 可以达到4000万 韩元,但在《制作人》和《没关系,是爱情啊》都是以较低片酬出演,可见这位姐姐对作品的要求比单一的片酬更在乎。每次拍摄画报,孔孝珍洁净的皮肤上都能散 发着透明莹润的光泽,光彩照人。她的护肤秘诀就是多喝水、不吃垃圾食品、骑自行车、多笑,以及积极的生活态度。

在《制作人》里面,虽 然孔孝真与IU相差13岁,但是肌肤一点不输IU,吹弹可破的肌肤似少女,还获得了“樱桃皮肤”的称号。孔孝真说想要保持 肌肤年轻,必须要选对护肤品。额头和鼻子部位要使用不含油分的精华,而干燥的脸颊部位要使用保湿精华。此外,尽量避免使用含堵塞毛孔成分的化妆品,去角质 时以面部T区部位为中心清理角质,而U区要时时保持湿润状态。

四招让你晋升「老鸟」:先别急着问How,你听懂对方的Why吗?

1. 见面礼貌三分情,贵人不会跑
人跟人之间的相处是一门大学问。

能与公司同事打成一片自然是好事,但新鲜人刚进公司的时候可别过度着急展现你的热情,不需要特别矫情的自我介绍或者硬要找话题聊天,但最基本的礼仪-「请丶谢谢丶对不起」随时挂在嘴边。

电梯里丶茶水间丶甚至是洗手间,你遇到的每一个同事或者前辈,都可以与他微笑点头问候一两句话,早晨进公司的一句早安,下班回家的一句再见都能让人加深对你的印象,哪天你需要同事的帮忙时,他认得你,自然也愿意帮忙你。时间久了,自然跟大家也就熟识。但值得注意,前辈同事跟你称兄道弟,职场礼仪分寸请谨记。

我很幸运,我的主管与资深同事对我这样一个毫无经验的新鲜人并没有倚老卖老的威风,反而把我当成平辈在共事。尽管我总是思虑不够周全,他们仍然尊重我提出的意见,尊重我有开口讨论的权利。

偶尔聊天打闹,轻松的气氛会让我险些恍神,失分寸的口无遮拦,但还是得时刻提醒自己在礼貌上的分寸,就像不管父母丶教授多好相处,以朋友身份,不以长辈之尊融入你的生活,你在言语礼貌上也总不能随意脱口而出那些不经大脑的白目话,你能对他们咆哮翻白眼吗?

2. 开口前先想过,带着办法问问题
初上班的小菜鸟,往往无法得心应手的解决工作上的突发状况,举凡开会资料找不着丶会议时间乔不拢,甚至应酬餐厅订不到等芝麻绿豆大小事通通有问题,开口寻求帮忙之前,先试着自己思考如何解决,带着你的答案去问问题,不是一昧像个传声筒,直接把问题丢给别人,等着他人告诉你解决方法。

情境:
客户出差不在台北,会议时间对不上,怎麽办呢 ?
→再回报老板状况之前,你可以先想过几种解决方案 ?

(1) 如果无法面对面的开会,与客户协调有无出差的空档与公司团队来场电话会议呢 ?
(2) 将讨论的会议内容先以email方式寄给客户,并且与客户敲定出差後的会议时间。

3. 礼多人不怪,邮件沟通更快速
职场的沟通是一门高深的学问,团队合作是公司分工的常态。尤其在大公司中,email往往是员工彼此间沟通的管道,只是新鲜人万万想不到email处理不当也会坏了你的工作。

业务是重要的桥梁,搭起客户与公司团队间的沟通管道,在科技大厂当菜鸟业务的这一年,来来回回发送不下数千封email,我常常需要寻求工程师的帮忙,来满足客户的需求。

面对公司这些前辈,在每次发信前我都会主动先至对方座位打声招呼,或者致电给对方沟通细节,email则是我用於确认所有内容重点的最後工具。

如此一来可以避免以下几种状况:
对方没有收到email,耽误了时程?(大公司中尤其常见,你的email被淹没在众多信件中。)
你是谁?凭甚麽一封email就指使我做事。(身为菜鸟员工,并非公司里每个人都知道你这个人以及你的职务,在初次合作之前,先打声招呼绝对不会错。)
当面沟通与email,双重确认之下,降低双方内容的出入。
情境:Tony 您好,我是新来的业务 Jane,负责的客户是XXX。

客户希望我们能提供他们某某计画书,方向大致是@#$%^&,如果没有其他问题,我等下会发一封email 请您寄相关资料给我,谢谢。

4. 先别急着执行,你听懂对方要甚麽了吗?
在当菜鸟业务的前半年,资深的业务最常对我吼的一句话就是:「不要跟我说你明白,你根本就不明白!」

新鲜人在职场上最容易犯的一个错误就是因为你太急着去执行,完全没静下心去思考,去听懂对方说甚麽。我的个性满急躁的,过去一年在当业务的时候常常急着去做每一件事情。

急,是业务拿下案子的关键要素,却也同时容易导致延宕或者失败,因为我没有听懂客户的弦外之音,没有冷静的判断案子的可行性。

情境:客户今天说要A ,我就给A方案的报价,明天说要B,我就端B出去卖,我根本没有去思考该客户的核心问题是甚麽。

曾经在一本书上看过,在执行How之前,请先厘清Why,每件事情的背後都会有原因,为甚麽客户今天说要A,明天却说要B ? 目的是甚麽呢 ? 是不是他根本不知道自己要甚麽 ? 我们该如何厘清他的问题呢?

Image图说明

从问题解决金字塔来看,金字塔越往上,越接近Why,诉求的是本质丶根源;相反的,金字塔越往下,越接近How,则是需要更具体的方法。

简单来说,你必须先懂Why,才能找对How,出手前先厘清问题,才能一击毙命,达成目标。

与其每天在挣扎,何不用另外一个角度去看待

Image人生的路途上,总有一个关口令你停滞不前。
你很想这些烦恼,甚至难受的日子可以统统过去。
有时,与其每天在挣扎,每天在愁眉苦脸,
何不用另外一个角度去看待事情?

事情发生了,谁也无法回到起点。

但是,我们可以做的,是用一个正面的态度去看待
也许我们作出了转变以後,事情会有逆转的机会。
自己的心情也能够得到释怀。

犹如雨後彩虹一样。

要取得成功,先提升你内在的状态!

 

Image学习如何化解负面的情绪,改变无意识里的程式,提升意识的层次,建立正面的心理状态,对於创造成功的生涯是不可或缺的。

提升内在状态的关键要素

一丶发现你的热情和渴望

问问自己,你渴望在自己的生命中实现什麽?什麽可以触动你的心?什麽是你渴望探索的奥秘?什麽是你想分享给人们的?什麽是你想在世界上创造的改变?

许多时候,我们是由於匮乏感而去追求。如果我们看进自己的内心,会发现我们往往想要某个东西,是出自恐惧丶自卑感丶焦虑或缺乏安全感,希望藉由得到一个美好的东西,能让那些不好的感觉消失,自己就会更快乐丶更有自信。但如果动机是源於匮乏感,一方面会阻碍我们想要达成的目标;另一方面,即使得到了原先追求的事物,内在的那些痛苦依旧会使我们觉得自己还是不够好,必须再达到更大的成就,才会获得真正的满足和快乐……在这样的动机下,我们非但不能享受追寻梦想的过程,也无法享受我们所创造的一切。

因此,我们的动机必须是出於爱丶兴奋丶喜悦和冒险感,而不是因为恐惧丶担忧或匮乏感。当我们发现了自己真正的热情,那股热情就会不断推动着我们勇往向前,去实现自己的目标。

二丶净化负面的情绪和思想

在每个人的内在里,都有许多过去残留下来的伤痛。这些伤痛可能是源自於过去的挫折丶失败经验丶关系中的冲突,或是生命初期受到的负面影响。我们不断被负面情绪和负面思想纠缠丶打扰,所以感觉不到自己的心真正的渴望。因为,伤痛淹没了我们真实的感觉。

每当我们遭遇挫折,或面对未知的情况,内在就会浮现许多的恐惧丶焦虑和自我怀疑。我们往往不知道如何处理这些一波波席卷而来的负面情绪。我们可能会裹足不前丶想逃离逃避,或是努力与不安的感觉对抗,但都无助於消除困扰我们的那些负面情绪。

因为克制负面的感觉,或努力将负面感觉变成正面的,只会增强负面情绪对我们的影响。对於内在浮现的负面情绪和负面思想,我们唯一能做的就是去强烈的觉知到它们,看见它们的存在,并经验那种不舒服的感觉。当我们经验负面情绪时,虽然会感到不舒服,但当我们有耐心的和情绪待在一起一段时间,就会看到负面情绪逐渐的化解了。透过面对与经验内在的恐惧和伤痛,就可以净化它们,使我们回到平静和正向的感觉之中。当造成负面程式的伤痛被化解时,程式就会自动转为正面的,外在的问题也会随之消失了。

三丶建立正面的心理状态

我们可以透过一些方法,建立起正面的心理状态:

1丶正确的身体姿势:我们的身体姿势会随着心情自然改变,同样的,透过改变身体的姿势,也可以影响我们的心理状态。当我们将身体姿势调整为正面丶挺直时,我们内在就会感觉到一股自信和力量。

2丶正向的观点:巴观说:「伟大的领导者都拥有伟大的观点。」你可以学习你向往的那些成功人士所抱持的观点和思维。对你想创造出来的事物,用正向的观点在内在看见成功的画面。专注於一件事情的机会与可能性,有助於我们将这个可能性创造出来。

3丶将焦点放在我们所拥有的:我们经常对那些得不到的人事物耿耿於怀,却忽略了我们拥有的一切。学习将焦点放在我们已经拥有的事物上,会让我们感觉到自己是丰盛的,并使我们建立起丰盛意识。

4丶以正面的方式看待负面的事件:看见生活中的负面事件是如何对我们的生命带来正面的影响,意识到我们所遭遇的逆境是如何提升了我们生命的深度丶扩展了我们的视野。当我们能够从失败和错误中学习,就会变得更加成熟,更有智慧,使我们在未来创造出更好的成果。

5丶培养良好的关系:当我们疗愈了关系中的伤痛,关系就会改善。当我们的人际关系更和谐时,就可以让情绪维持正面的状态,更有能量去面对生活中接踵而来的压力与挑战。

四丶藉由神的帮助使我们成功

回顾自己的人生,会发现生命中的各种事件似乎并不是偶然发生的。无形中,似乎有个更高的意识一直在引领我们,使我们一步步踏上该走的道途。这时,我们就会了解到,自己在这世界上并不是孤单奋斗,有个更高的意识丶更高的力量持续陪伴着我们,给予我们帮助。

巴观说:「意图+努力+神圣恩典=成功。」要取得成就,除了我们个人的意图和努力之外,还需要因缘具足,才能创造出渴望的成果。透过有意识的与神连结,向神请求,我们就可以与宇宙中无限的资源连结。我们可以用任何想要的方式来称呼神,祂可以是基督丶佛陀丶天使丶高灵或宇宙能量等等。神并没有绝对的形式,是我们对神的印象决定了神的特质与回应我们的方式。无论神对我们而言是什麽,重要的是我们要与神建立起深刻的连结。

当我们向神祈祷,神就会给予我们需要的协助。我们可以请求神,帮助我们拓展事业丶增加财富丶改善关系,或是将负面程式改为正面的,请求神在每一面向上帮助我们。如果我们懂得运用神的力量来实现自己的愿望,就等於拥有了一把通往丰盛生活的黄金钥匙。

五丶时时怀有感恩的心

检视一下自己的生活,会了解到我们所拥有的一切,并不是自己独自努力创造出来的,而是透过许多人的帮助,以及许多机会的来临,才能有今日的成果。我们在日常生活里经常忽略了许多美好事情的发生,视它们为理所当然。让我们留心与记得这些美好的时刻,也许是一个看似不重要的帮助,或是别人对我们的需求给予的友善回应。记得在心中向每一个美好的发生表达感恩。

认出在每一次偶然巧合的背後,神对我们的帮助。感谢神丶更高意识或宇宙中更高的力量,并请求祂持续的引领我们,在我们生命中创造出不可思议的奇迹。同时,感谢生命中淬炼我们丶使我们成长的障碍和挑战。当我们认出宇宙所给予的每份礼物,就会意识到宇宙的丰盛。当心处在感恩的状态,我们的心就会绽放,这将有助於让更多的丰盛进入我们的生命。

当我们化解了负面的情绪和思想,调整为正面的心理状态,提升到更高的意识层次,我们就可以让自己经常的保持正向丶高频率的状态。当我们在正面和突破性的状态时,我们在工作中自然就会更有效率和创造力,更敏锐的觉察到每个机会,和人们有更好的合作,更能将美好的人事物吸引到我们的生命里,我们就可以突破所处的情况,创造出更好的成果。

别再对客人说「 这是公司规定」,适度授权,客人才会爱你!

Image很多人问,做为一家餐馆丶旅馆或者是任何以服务文化为主体的企业管理者,在提供服务的过程中,难免有消费者抱怨,进而跟第一线的服务人员起冲突的事情发生,有没有什麽办法可以同时做到让员工获得尊重丶又让客人满意的双赢局面?

27岁进入亚都丽致体系担任储备干部丶36岁升上总经理,成为当时全台湾最年轻的五星级饭店总经理的苏国垚回答:「有,就是授权。」

授权给第一线服务人员,让他们可以在第一时间内解决顾客的烦恼跟怨怼,甚至提供更好丶更贴心的服务给客人,让原本的服务危机,扭转成高满意度的口碑服务。

苏国垚举了两个亲身经验,比较一下。

他某次在泰国一家旅馆内设的自助式餐厅内用餐时,留意到一个场景,有对夫妇用完餐准备离开,有名服务人员走向前,微笑着他们建议::「你们要不要带几瓶可乐在路上喝?」

苏国垚想,第一,泰国外头的天气热到不行,能随身带着冰凉的可乐,确实是贴心又即时的建议。其次,在这种自助式的餐厅,一向只听过餐厅防着客人带走食物,从没听过鼓励客人外带饮料的。

这简单的举动,不仅体现了旅馆服务人员的贴心丶也显示了旅馆对待客人的大气。

举另外一个反面的例子,苏国垚说,有次到台湾某间连锁泰式餐厅用餐,点了虾酱空心菜,菜老到整桌人都无法入口,最後几乎整盘没动。

结帐时,服务人员照惯例询问:「吃得如何?」苏国垚老实说明那空心菜实在太老了,但服务人员却一脸木然丶没有做下一步处置,更别说对顾客抱怨有任何回应。

苏国垚认为,如果企业不想处理客人的不满,就不应该在流程间设计询问客人满意度的环节;既然让第一线服务人员关心了客人的心情,那就应该设计後续的配套方法,授权给员工处理,否则只会让客人留下更糟的印象。

显然的,两个例子一好一坏,前者授权员工充分丶员工愿意提供更多的服务给消费者,提升满意度;後者没有授权(或授权不足),让员工无法在第一时间解决消费者抱怨,因此流失消费者的喜爱,而这就是授权的重要性。

首先,当消费者对你的产品或服务感到不满意,企业第一时间授权员工提出补偿。
有诚意的补偿,不能斤斤计较於公平或实际消费金额,而是「赔其实际损失,偿其心灵损害」,苏国垚说明,而这件事得让第一线的服务人员,在当下就要立刻解决。

他回忆自身经验,当年他曾任职的亚都丽致饭店,也授权柜台服务人员一定的额度,只要客人对某项服务不满意,第一线的服务人员就有权销帐,用意就是要让现场人员灵活应用,追求让客人务必满意的服务态度。

第二,充分的授权,会让员工成长。
为什麽?因为授权,就是要「授予员工超出他本来工作的权限」,员工会感到被尊重,因为唯有信赖丶有能力的员工才会被授权,主管授权员工去作本来是管理阶级在做的事情,若员工做得好,主管就有更多时间处理原本没办法做的事情。

有人会说,假设员工滥权或犯错,那怎麽办?苏国垚解答,不要怕员工犯错。员工犯错,表示他有在做事,若不犯错反倒有可能是只手遮天丶掩饰错误,等到出事了反而更严重。

因为他是员工,所以他一定会犯错丶一定也没你做得好,但做为主管认清这个事实,然後付出更多的包容跟尊重,才能让他们成长,变成更好的员工。

成为公司的「资产」而不是「成本」,你该学会的6件事!

Image要达成这件事,不妨从以下六件事开始着手。

1.保持身心健康丶充满热情
老板不会希望看到自己的员工或部属一进公司就愁眉苦脸,他希望你是真心喜欢这间公司,并且为公司付出丶做出贡献。《20几岁,影响男人的一生》的作者南仁淑认为:「如果你对自己做的事情总是倾注「热情」,你会发现自己不知不觉间就成为了能经营好当下丶更能经营好生活的人。」同样也点出了热情的重要性。

2.保持好的习惯与例行公事
想想看,如果你有个习惯,每天固定在公司规定的上班时间内早半小时到公司做一些事,你的老板有一天一定会看见。要成为公司的资产,你必须养成好的习惯,而且最好是能够让主管或老板看见,习惯造就不同,它能够让你与其他人产生差异。

除了习惯之外,你也能够替自己定下一些例行公事,在某些时间做某些事,例如中午如果休息一小时半,你可以把其中的二十分钟拿来看书或是杂志,增加知识,这些「例行公事」都会慢慢被人看见,你的老板也会发现。

要成为公司的资产而非成本,就必须保持好的习惯与替自己定下一些例行公事。

3.学会发问与接受别人的建议
学会「发问」始终是一门艰深的学问。问得不好老板会觉得很蠢,问得好老板则会觉得你很不一样,另一方面,如果问得不对,甚至可能还会被认为是故意找麻烦,因此不得不注意。同时,学会接受主管与同事的一些建议,从中改进自己与持续学习,也能够慢慢使自己越来越优秀。

4.成为自发者
成为自发者,才能逐渐成为一个领导者,你不需要成为一个凡事只听从主管指示的被动员工,你甚至可以自发性地做一些事,而那些事对公司来说是具有正面意义的。想想看,如果你能很快的把事情做对,并且到老板面前说:「老板,我完成了!」他会不会觉得你很不一样?而不是每次都需要到他面前,徵求同意,问老板该做什麽与不该做什麽。

真正的差异就在这里,好的人才总是能够独立作战,而不是成为一个只听指令与动作的员工。

5.学会分辨重要的事跟紧急的事
根据8020法则,真正重要的事情大概只占了全部工作的20%,而大部份人却无法好好处理什麽才是真正重要的事,因而把许多时间浪费在那些不重要的80%事情上。所以,学会分辨工作的重要性与紧急性,设定一些优先顺序,并且善用自己定下的例行公事项目,让自己做事更有效率。毕竟,每个人一天都只有24hr,要胜过别人,当然需要比别人做得更好丶更快。

6.跟优秀的人共事
优秀的人总是喜欢跟优秀的人共事,因为他们知道这样可以让他们变得更优秀。如果你想成为公司最大的资产,就想办法跟优秀的人共事,跟那些值得你学习的同事一起工作。别害怕跟他们共事,也不用担心你会被他们比下去,而是想办法从他们身上学习,然後努力让自己成长丶脱颖而出,这样要成为公司不可或缺的人才,只是迟早的事。