串烧——美国人的旧爱和新宠

串烧——美国人的旧爱和新宠

BBC报道–最近,不少美国政界人士都举着串烧猪排亮相在镜头前。实际上,美国人喜欢串着吃的食物达70多种,包括奶酪、巧克力、玉米、蛋糕、等等等等……

美国总统竞选已经拉开帷幕,最近记者们捕捉到各路政客在爱荷华州吃串烧猪排的照片。爱荷华是美国最大的猪肉生产地之一,由于选民并没有传统上固定支持的党派,所以也是问鼎总统宝座必须拿下的关键地。

政客们在此大啃猪排串儿,当然是为了显示亲民和“接地气”。

不过,美国人串着吃的食物也真多。爱荷华州一年一度的博览会上,可供选择的串烧串炸食品多达75样,真是琳琅满目,应有尽有。香肠串、鸡肉串、玉米棒子串、奶酪水果串、还有棉花糖串。这些都是传统的小吃。

更让人脑洞打开的还有:蜜糖裹煮鸡蛋串、巧克力布朗尼串、苹果馅饼串、巧克力浇盖曲奇奶油串;另外还有炸花生酱和果冻串、塔特土豆狗串。

如果你担心胆固醇过高,还可以来些沙拉串。

专家们也说,串烧并非美国独有的吃法。全世界别的地方有的喜欢用牙签串,印尼还有鸡肉串。这些都在火上烧,而且用串还可以避免食物被手弄脏。

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