蔬菜汁的保健功效及最佳飲用時間

（图：Eatsmarter.de）

1丶圆白菜汁

圆白菜对於促进造血机能的恢复丶抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪丶防止血清胆固醇沉积等，具有良好的功效。另外，还有助於增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。

2丶胡萝卜汁

每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲每天多喝胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量要比不喝的母亲高得多；患有溃疡的人，经常饮用胡萝卜汁可以显着减轻症状。

3丶黄瓜汁

在医学家排列的黄瓜汁医用价值表上，其利尿功效名列前茅。黄瓜汁在强健心脏和血管方面也有重要作用，黄瓜汁还可使神经系统镇静，并能增强记忆力。此外，黄瓜汁对牙龈损坏及对牙周病的防治也有一定功效。

4丶番茄汁

医学专家认为，每人每天吃上2个番茄，就可以满足体内一天维生素C的需求。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢过程大有裨益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。

最适合饮蔬果汁的3个时刻

1丶每天早晨一杯蔬果汁有助精神舒畅，增加活力及稳定血压并帮助排便。

2丶两餐之间或饭前半小时，也是饮用果汁的最佳时间。

3丶蔬果汁丰富的果糖能迅速补充体力，而高达85%的水分更能解渴提神，所以运动後是蔬果汁的又一最佳饮用时间。

（来自：养生健康网）