每周一次去超市采购食品是每个生活在美国的家庭周末必做的功课。尔湾除了有很多典型的美国超市外，还开有很多亚洲超市。现在我们就从各个美国超市开始，为您一一介绍尔湾的主要超市。
最常去的美国超市
代表：Target, Walmart
点评：日常生活用品齐全，价格便宜，Walmart更便宜些！
地址：
Target
1. 3750 Barranca Pkwy
Irvine, CA
(949) 857-8337
2. The Market Place,
13200 Jamboree Rd
Irvine, CA
(714) 838-1209
3. Irvine Spectrum Center,
115 Spectrum Center Dr
Irvine, CA
(949) 885-0114
Walmart
1. Von Karman Plaza, 16555 Von Karman Ave, Ste A
Irvine, CA
(949) 623-7467
2. 71 Technology Drive
Irvine, CA
(949) 242-6587
这两家美国超市都是综合性超市，环境干净整洁，日常生活用品非常齐全，而且价格是所有美国超市中最公道的。Walmart比Target更有价格上的优势，但是由于Walmart早年的恶性竞争策略，受到一些传统美国人的排斥。
美国平民超市
代表：Ralphs, Albertsons, Spouts
点评：离居住区近，方便
上面所列的三家美国超市都是综合性超市，环境干净整洁，东西比较全而且价格公道，总体品质较高，主要出售各类新鲜蔬菜水果、肉类、奶制品，面包蛋糕等烘焙食品，各种果汁等饮品，意大利面等干货，罐头食品，数量不多的进口食品，鲜花、宠物食品和用品，日用百货，和非处方药品（Over-the-counter drug, OTC）。
如果不需要采购亚洲食品，美国超市基本上能满足日常生活所需。Ralphs和Albertsons还附设药房（Pharmacy），您可以凭借医生处方来取药。Spouts不同于前两个超市的地方是它的新鲜蔬菜水果和肉类比较便宜，还有一个很大的散装区，有各种谷类和干果等食品，而且每个星期三有额外折扣。
各超市每个星期都会将刊有本周打折信息的海报投放到附近居民的邮箱，经常有买一赠一（Buy one get one free）等各项优惠，货比三家后根据需要进行选购可以节省不少钱呢。
精选美国超市
代表：Pavilions, Gelson’s
点评：高端大气上档次
地址：
Pavilions
Newport Hills Shopping Center,
2660 San Miguel Dr.
Newport Beach, CA
(949) 759-3880
Gelson’s
Oak Creek Shopping Centre,
5521 Alton Pkwy,
(949) 551-6093
Irvine, CA 92618
与上面提到几个超市相比，Pavilions走相对高端的路线，有更多的有机食品、高档酒类和特别的小众食品可供选择，Pavilions也附设药房。
Gelson’s是一个只开设在南加州的连锁超市，以精挑细选的高品质肉类、海鲜、葡萄酒、熟食等而著名。
尔湾店的装修布置，货物摆放，购物环境比其他大多数城市都好。如果您需要去高端的超市，在尔湾这两家就是您去的地方。
有机食品超市
代表：Trader Joe’s , Whole Foods
点评：
Trader Joes’s
14443 Culver Drive
Walnut Village Center, Irvine, CA
(949) 857-8108
Whole Foods
The District, 2847 Park Ave
Tustin, CA
(714) 566-7650
Trader Joe’s（被华人戏称“缺德舅”）是一家主营健康和有机食品的美国连锁超市，多次被消费者调查报告列为全美消费者最满意的连锁超市前三名。
Trader Joe’s以销售自主品牌的无污染有机食品为主，这些食品不含任何人工色素、香料、防腐剂、味精或反式脂肪，深受注重健康人士包括很多华人所喜爱和推崇。
有人为了说明Trader Joe’s其实一点也不缺德，专门列了一个清单，上面罗列了Trader Joe’s出售的适合国人口味的各国美味食品，其中包括迷你牛角面包 Mini Croissant Ready to bake、糯米糍冰淇淋Mochi ice cream、泰式虾肉饺 Thai Shrimp Gyoza、鸡肉香菜小馄饨 Chicken Cilantro Mini Wontons、面包鳕鱼条 light breaded cod sticks、印度薄饼paratha、希腊酸奶Greek Yogurt等，听起来是不是很吸引人呢？
Trader Joe’s的店面装修清新自然，价格亲民，可以说是小清新的有机食品超市，它在尔湾有三家店。
尔湾的华人都很喜欢这个“缺德舅”，尤其是这里的鸡蛋，奶制品，肉，有机的，吃着放心，价格还不贵。“缺德舅”也很受小孩子欢迎，小孩子都喜欢这个“舅舅”，因为他有专门为小孩子设计的小购物车，在小孩子找到隐藏的蜥蜴玩具后还有奖励。单凭把超市做得让小孩子喜欢这一点，“缺德舅”都值得褒奖。
和小清新的Trader Joe’s相比，Whole Foods属于高大上的有机食品超市。专营纯天然和有机食品的Whole Foods在1980年从德州奥斯汀起家，是当今全美最大的有机食品经销商，排名世界500强企业的第218位，年销售额接近130亿美元。
Whole Foods的过人之处是把卖食品变成卖生活方式，它所提倡的高质量生活、绿色健康食品和环境保护，正契合美国中产阶级的生活理念，而其不含有转基因、人造色素和防腐剂的天然食品也刚好符合中产阶级对健康和生活品质的追求。
如果愿意花费更多金钱让自己吃得更健康，Whole Foods的有机食品是最佳选择，当然价格通常是普通超市的两到三倍，店内还设有食肆，提供现场制作的沙拉、寿司、三明治等食品，是周围白领们的午餐首选。
除了食品，Whole Foods还经营各种有机化妆品、洗护用品、家居用品和保健品，包括各种维生素片、蛋白粉、有机保健品，是回国送老人小孩的首选礼品。
Whole Foods的利害之处就是在价格那么高的情况下，依然能吸引那么多人去那里采购。除了肉类和奶制品之外，尔湾的中国人喜欢去那里时不时买点有机玉米面（棒子面），有机燕麦，有机绿豆红豆，有机葡萄干红莓干之类的。
仓储式超市
代表：Costco
点评：物美价廉，包装大
地址：
Costco
2700 Park Ave
Tustin, CA
(714) 338-1933
Costco主要经营大包装的蔬果、肉类、乳制品、海鲜、烘焙食物、日用百货，以及鲜花、服饰、书籍、家用电器、珠宝、酒类和家具。许多分店还设置汽车维修服务、药妆店、眼科诊所、照片冲洗店和加油站。
Costco各个分店售卖的商品具有很强的地域性，比如在亚裔人口比较多的尔湾店，就能找到豆腐、水饺等食品。除了自有品牌“Kirkland Signature”外，Costco选择的都是市场上最受欢迎的品牌商品，以保证质量，并对所有售出商品承诺无条件全额退款。
对于不喜欢逛店的人来说，Costco是理想的购物地点，吃的用的一站解决。Costco是会员制，每年会员费为45美元，如果不满意，可以随时取消会员卡，Costco会全额退还会员费。尔湾周围共有三家Costco。
Costco真是太有名了，尔湾中国人几乎人人都是会员。据我了解，Costco这么受欢迎主要是因为：
一是品牌和商品值得信赖；二是无条件退货；三是价格尤其是单价便宜；四是有很多免费品尝食品，你要想吃饱都可以；五是Costco店门口自营的加油站便宜；六是Costco的汽车轮胎便宜，而且有很多如补胎之类的免费服务。
中国超市
代表：99 Ranch Market
点评：中式调味料必备
地址：
99 Ranch Market
1. Culver Plaza Shopping Center,
15333 Culver Dr
Irvine, CA
(949) 651-8899
2. Orange Tree Square Shopping Center,
5402 Walnut Ave
Irvine, CA
(949) 552-8899
99 Ranch Market，就是著名的大华超市，是美国最大的亚裔连锁超市，在加州、内华达州、德州和华盛顿州共有超过35家分店，可以说只要是中国人聚居的地方就大华超市，它为无数的海外移民提供了地道的家乡美食，抚慰新移民的乡愁。
如果你有无可救药的中国胃，那么大华超市更是非去不可。在大华你能找到空心菜、白菜、莲藕等美国超市没有的中国蔬菜，荔枝、鸭梨、枣等中国水果，老干妈、咸鸭蛋、榨菜、粉丝、东北酸菜、火锅底料等家乡食品，鸡爪、牛腩、羊肉片等肉类。在大华的烘焙部，能买到菠萝包、老婆饼等华人喜爱的甜面包。
大华还有很多国内不太常见的其它亚洲国家食品，例如日式的味增（Miso）、泰国的咖喱（Curry）。大华还出售很多熟食，比如各种卤味、小菜、花卷馒头韭菜盒子葱油饼。 大华在尔湾有两家分店。
中国人的超市当然是尔湾华人必去的，尔湾一市就有两家大华超市，可见尔湾华人的购买力之强。虽然近年来面临其它超市比如韩国超市的竞争，大华蔬菜水果的质量和价格让中国人诟病，但那些唯国人才能欣赏的饮食文化还是让大华牢牢占据着大哥大的位置。举个例子，外国人怎么明白很多外地来尔湾的中国人专到大华，卷走十瓶老干妈辣酱和王致和臭豆腐是为什么呢。对了，特地表扬一下大华，这两年把正宗的北京酸奶引进来了。
韩国超市
代表：韩亚龙H Mart，Zion
点评：Zion全球最低菜价！其实中国人韩国人买菜都在这里！
H Mart
2600 Alton Pkwy
Irvine, CA
(949) 833-0111
Zion
4800 Irvine Blvd
Irvine, CA
(714) 832-5600
尔湾有不少韩国移民，市内的两家韩国超市HMart和Zion每到周末人潮汹涌。与其它超市比，韩国超市的特色是蔬菜水果价格便宜而且新鲜，各种切好腌制好的肉类像是牛仔骨是BBQ的首选，还有各种比大华切的还薄的火锅肉片，另外酸辣爽口的韩国泡菜（Kimchi）和各种海鲜海苔也是去韩国超市必买的东西。
韩国人虽然自己更倾向于腌制的泡菜，但尔湾的韩国超市推出的新鲜蔬菜水果质量好，价格低，让喜欢吃蔬菜水果的中国人不得不去那里逛一下。而且韩国和中国文化一脉相承，华人在那里也感觉很亲切。
中东超市
代表：Wholesome Choice
点评：中东羊腿真不错！
地址：
Wholesome Choice
18040 Culver Dr,
Irvine, CA 92612
(949) 551-4111
和韩国超市一样，中东超市的蔬菜水果价格便宜而且新鲜，羊肉品质尤其好，价格也公道，是必买之一。
Wholesome Choice一进门现烤的有点像馕一样的大饼sangak洒满芝麻，麦香混着芝麻香，还有淡淡的咸味，是不容错过的特色。Wholesome Choice还有食肆，能吃到意大利、印度、墨西哥、泰国、黎巴嫩等各国美食。
这些中东超市其实很有特色，能买到一些好东西，比如羊肉。但由于饮食习惯和中国相差太远，中国人不轻易去那里，因为买不全啊，还要去别的超市。
日本超市
代表：Mitsuwa
点评：Food court非常受欢迎。
地址：
Mitsuwa
Heritage Plaza Shopping Center,
14230 Culver Dr,
Irvine, CA 92604
Mitsuwa 內有各类日本食品和零食，价格比大华和韩国超市贵，有卖日式拉面的食肆，还有资生堂等日本护肤品，是哈日一族的必选购物地。
还有一家必须提的，大名鼎鼎的日本一元店，东西全部$1.5。可以亲自去看看有没有惊喜：）
DAISO JAPAN
地址：
Heritage Plaza Shopping Center,
14280 Culver Dr,
Irvine, CA 92604