ROKKO鸭肉烧佐萝卜泥 香嫩多汁好下酒

    忙了一天终于下班了,如果就这样回家总是觉得有些空虚,此时找个小酌的地方好好放松一下就是个不错的选择。不管是一个人享受宁静还是号招3、5个同事好友共同寒暄,在品味借由浅酌所带来的微醺感之余,再搭配适宜的下酒料理,您就会发现享受生活是这么的简单。在Murphy车站附近,近期新开了一间居酒屋,它先以摩登的装横吸引路人的目光,再以细腻的料理抓住食客的胃,这家店的名字就叫做ROKKO。

    细腻特色料理 摆平华人挑剔嘴

    不同国家有不同的下酒菜,若以日式料理来说,大家很容易就连想到串烧、生鱼片、炸物及炖煮等类的下酒菜,湾区许多居酒屋也多以串烧为主打料理;但ROKKO可不一样,他们所推的下酒菜可不是小吃而是经精致烹调、调味过的日式料理呢,其郁香少油细腻的口感,让许多华人一吃就成为回头客。

    ROKKO居酒屋 1

    1、鸭肉烧佐萝卜泥(Sliced duck grilled and topped with daikon sesame sauce):

    在湾区居酒屋中,很少有店家提供此道菜。咬下第一口,首先就惊讶那软嫩的口感,随着顺滑的肉汁及咀嚼间散发著鸭肉鲜甜的滋味,尝起来香气十足;淋上与之相配的酱汁,虽然单吃尝起来有些偏咸,但若与酒水搭配则是最佳拍档。

    ROKKO居酒屋 2

    2、鲷鱼生鱼片&鮟鱇鱼肝(Snapper with monkfish liver on top, onions):

    入口柔软甜滑的鲷鱼生鱼片,搭配口感细绵软的鮟鱇鱼肝,整道菜尝起来不仅鲜美口感也极佳,再加上略显酸味的酱汁,使其美味增色不少。

    ROKKO居酒屋 3

    3、鰤鱼生姜酱油烧(Yellowtail steak inn soy-ginger sauce):

    经过煎烤的鰤鱼,表皮显得金黄微焦,撒上些许的盐、胡椒以及芝麻后,再淋上特调的酱料,尝起来鲜美极具风味。也因经过煎烤,流出的鰤鱼肉汁与酱料结合后,使得整体更为清甜。

    ROKKO居酒屋是将日本传统与西方摩登两种不同的风格结合在一起,不论是从室内装横还是料理呈现都可窥见一二;此外,食材是日本料理美味的最重要关键,因此老板也坚持「每日进货」的这个新鲜采购原则,力保民众每日都可吃到新鲜美味的料理。

    想要在摩登的环境品尝日式特色料理吗? ROKKO居酒屋说不定就是您寻找已久餐馆。

     

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    ROKKO居酒屋

    190 S Frances St,Sunnyvale, CA 94086

    (408) 732-7550

    Home

    营业时间:

    周一至周五,上午11时30分~下午2时

    周一至周三,晚上6时~晚上10时

    周四~周六,晚上6时~晚上10时30分

    固定周日公休