提起烹蟹餐厅，一切始于德克萨斯州东南部，一个叫Seadrift的小镇， 小镇人口约2000人左右，Yo爹的家人就住在小镇里面 。Yo爹常年在渔船上劳碌，以捕牡蛎，螃蟹和虾等海产品为生。 平日在海上劳做，每到周末回到家， 总要和朋友家人享受一下自己一周捕获的战利品…… 就著啤酒吃烧龙虾和螃蟹、吞生蠔肉、啖烤鲜鱼…… 。
1995年，随着Yo妈的到来，这种与家人和朋友一起享受美食的机会越来越多。Yo妈是来自堪萨斯州中西部的女孩，对海鲜美食不象Yo爹感受那麽多，但她喜欢招待朋友与朋友共享美食，并知道如何烹饪美食。
随着时间的推移，Yo爹Yo妈于2004年在南加州创建了第一家烹蟹餐厅。目前烹蟹餐厅在加州已发展成比较大规模的连锁店，在洛杉矶、圣地亚哥、俄勒冈和圣何塞等地都有它的分店。
小编今天介绍的这家烹蟹餐厅就是它在湾区圣何塞的分店。
主菜推荐：
虾是美味，辛辣程度可进行选择。大Shabang是压倒性的大众口味，调料可混合搭配，有三种选择：拉詹凯金、柠檬胡椒和黄油大蒜。很多人喜欢同时点玉米和甜薯条。玉米浸透虾汁超好吃！甜薯条是饭后甜食。
它的螃蟹向来都是超棒，有人评价有那种酒香不怕巷子深的感觉。因为它的酱料可与中餐厅媲美。它的龙虾也是一绝 。另外凯金鸡翅也比较有名。
店名：The Boiling Crab San Jose Curtner
电话：(408) 297-2322
地址1：71 Curtner Ave San Jose, CA 95125
电话： (408) 532-6147
地址2：1631 E Capitol Expy San Jose, CA 95121
文章：艾佳瑶 来源：网络