（中央社伦敦10日专电）色彩缤纷的「独角兽吐司」在Instagram掀起热潮，许多粉丝发挥创意自制，后来又延伸出「美人鱼吐司」，同样获得欢迎。
在Instagram查询#rainbowtoast和#mermaidtoast，会发现许多推文，都是利用彩色抹酱，创造出各式「美食」，虽然不知道口味如何，但视觉上确实相当享受。
这一切起缘于27岁的美国迈阿密的食物造型师华欧（Adeline Waugh）。她利用天然食材和染料制作彩色抹酱，把吐司装饰有如彩虹，再在上头洒上糖粉或金箔，把成果分享在她的部落格「活力与纯粹」（Vibrant and Pure）。
华欧表示，她从来没有想过要引导潮流，一开始只是思考如何创造出粉红色的奶油起司抹酱，接着她又创造出更多颜色，于是开始把抹酱当水彩，在吐司上作画。
她表示，她起初是称「水彩吐司」，但Instagram的追踪者认为柔美的色调很像彩虹独角兽的鬃毛，于是改叫「独角兽吐司」。「美人鱼吐司」则是她后来研发出的绿色系吐司，灵感来自海景。
华欧也教导大家，如果要让奶油起司变成红色，可以加甜菜汁，要黄色就加姜黄，蓝色加蓝藻粉，紫色是蓝莓粉，甜菜汁和蓝莓粉调在一起，则可以得到粉红色。
「独角兽吐司」不仅好看，也很营养。营养师部落格beachbody分析，由于使用的是全麦土司和天然食材，比起法式吐司健康得多。