湾区人气异国烧烤店: Asteria Grill希腊BBQ

    想吃就要排队的地中海料理

    希腊所濒临爱琴海和地中海,是西方文化和饮食的发源地,因此希腊餐就成了三大西餐菜系之一,并与法餐、意餐齐名,希腊菜是典型的地中海料理之一,并以使用大量的橄榄油及配合著地区性的新鲜蔬果特征出名。在湾区,希腊餐馆不多,要吃就要吃最好的,所以我们向您推荐位于Sunnyvale的Asteria Grill餐馆,因为其老板就是原湾区第一家希腊餐馆Athena Grill的主厨,店内以羊排、海鲜、鸡肉等B.B.Q等料理最为出名。

    Asteria在希腊就是星点的意思,再加上国旗是由蓝、白色而组成,所以室内装横就以蓝、白色为主,中间穿插著或大或小的星星装饰,使得整体不仅符合Asteria的原意,也营造出舒心的用餐环境。

    Asteria Grill希腊BBQ 1

    他们家的鸡肉串非常出色,烧烤出的鸡块外层略有焦硬,里面细嫩,鸡肉的选材非一般大批量养殖鸡类。希腊雅典卫城的山脚下有一个布拉卡区,是最具希腊文化和风情的古老街区,保留着古希腊遗迹和罗马市场风格,撕下这道烤肉串上的小肉块,蘸上白色蒜味奶油酱汁的街头烧烤,放在舌尖一尝,与多年前在布拉卡街头品尝的烤肉一样,很希腊;当然,由肥美且鲜甜的鲜虾、扇贝及剑鱼所组成的海鲜串也一直都是华人一点再点的菜肴。

    Asteria Grill希腊BBQ 2

    除了B.B.Q串烧外,店内提供的新鲜薯条(Fresh Fries)也是一道必吃的餐点, 新鲜的马铃薯没有一般西餐厅薯条整根都很硬涩又咸的感觉,而是外面略有壳状口感,咬断后,内里柔嫩,咸度没有像一些店家为了迎合美国人而增大,保持了希腊当地的咸度,较适合华人的口味。

    主厨兼老板娘的Vaso女士,是湾区第一家希腊餐馆Athena Grill的创始者,也因她的成功,湾区才开始陆续有其他希腊餐馆的成立,由于Vaso是纯正的希腊人,因此餐馆所提供的都是道地、传统的希腊美食,在口碑的传播下,知名度迅速发展起来,未来她将热情的准备更多可口的菜肴,与大家一同分享在希腊的美食世界中发现美妙的滋味。◇

    店家资讯:

    Asteria Grill

    502 Ross Drive,Sunnyvale, CA 94089

    (408)747-1888

    营业时间: 周一至周六,上午11时~晚上9时, 周日固定公休。