千年老店在日本

那就是位于大阪的建筑公司金刚组。金刚组创立于公元578年,公司历史长达1440年。由受命于圣德太子、从百济(今朝鲜)来的3名工匠之一的金刚重光设立。该公司专门从事寺院和神社建设,修建了日本最早的官方寺院四天王寺。

建于1400多年前的公司至今仍存在于日本这件事令人惊讶,而东京商工调查(Tokyo Shoko Research)的调查显示,日本具有1000年以上历史的企业包括金刚组在内共有7家,分别为池坊花道会(创建于587年,花道)、西山温泉庆云馆(705年,旅馆)、古Man(717年,旅馆)、善吾楼(718年,旅馆)、田中伊雅(889年,佛具用品)、佐勘(1000年,旅馆)

旅馆业虽说规模较小,却能延续1000多年,令人很惊讶。

于是我想了解其他国家的情况,调查之后发现,日本的老字号企业在全世界范围内也属于非常多的。

法国Les Hénokiens协会是一个老字号企业的国际组织,只允许延续200年以上的企业加入,该协会的统计显示,加入的欧洲企业以意大利为最多,达到14家,其次是法国12家、德国3家、荷兰2家。从事宝石和葡萄酒等业务的企业较多。但是,即使是在历史悠久的欧洲以及中国,也没有“千年企业”。

了解到这些后,我带着兴趣阅读了野村进所著的一本书,中文版名为《一千年的志气:永不衰竭的企业竞争力》。这本书的开头也作为代表性案例提到了金刚组。此外,还出现了几家作为日本老字号企业而广为人知的企业。作者野村是纪实文学家,因此采用了走访各个企业、进行直接采访的方式。

Higeta酱油的工厂(2007年,千叶县铫子市)书中提到林原(创建于1883年,从事功能性糖类等的研发制造业)、Higeta酱油(1616年,酱油制造业)、田中贵金属工业(1885年,贵金属产品的制造及销售)、村上开明堂(1882年,制造业)、西川产业(1566年,床上用品制造与销售)等,野村针对这些企业为何能维持悠久的历史进行了采访,写的内容很有趣。

在中国,日本的酱油企业龟甲万(Kikkoman,创建于1917年,也是老字号企业)也很有名,但上述的Higeta酱油或许很少有人知道。Higeta酱油掌握了东京圈的荞麦面店酱油市场的80%份额,大体上来说是比较有名的商用酱油。

此外,横泽利昌编著的《老字号企业研究》一书显示,在日本,延续100年以上的企业约有10万家,其中的4.5万家属于制造业。日本企业果然自古以来就擅长制造产品。

的确,我查了一下发现,日本的制造业、旅馆业和酿酒业的老字号尤其多。

野村的书中写到,被称为老字号的企业有几个共同点——①不一定是同族经营(在企业延续的过程中,同族以外的优秀人才也会成为经营者);②能迅速应对时代的变化(涉足新业务、增加企业的部门);③不抛弃祖业(创业之初的行业)。即使主要盈利来源变为其他行业,仍保留祖业;④存在类似于家训的东西,至今仍在遵守等。

书中载有Katani产业(创建于1899年,金银箔制造业)前社长蚊谷八郎的话,给人留下深刻印象。

“不能想着只要赚钱就行而偏离正道。不管做什么生意,都必须能说明为何做这样的生意。如果从事难以做出说明的生意,绝对会遭遇失败”。

这种基本且真摯的想法或许是让企业长期维持100年、200年的秘诀之一。如今,很多企业转向赚钱至上主义,但我认为不忘根本是非常重要的。

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